Копър с консервирани праскови

Ако все още не сте опитали торта с консервирани праскови, значи сте загубили много! Не е трудно да го готвя. Ние трябва да се вземе половин дузина яйца, половин чаша захар, 150 г масло, брашно - три до четири чаши, ванилия, сол, една торба с желе, пудра захар и половин килограм на консервирани праскови. За декорация се нуждаете от няколко червени плода - боровинки, френско грозде и десет парчета консервирани череши.

Кейк с консервирани праскови се приготвя много просто: пробийте в дълбока купа с яйца, добавете захар, нагрейте масло и се разбива, докато зърната на захарта се разтварят. Подсладени може да бъде всичко - размахване, пасатор, вилица ... Брашното трябва да се добави бакпулвера или обикновена сода, угасена в оцет, добавете щипка сол, ванилия и разбъркайте добре. След това трябва да се пресее брашното в купа с разбитите яйца, а след това месят тестото е вискозна. След това тестото се изсипва в мазнина и се изравнява с ръце. За да тестото не е лепкава за ръцете, овлажнявайте ги с вода или растително масло.

След това отворете буркана с праскови и изцедете сиропа. Самите праскови трябва да бъдат нарязани на парчета, поставени върху тестото и леко натиснати. Пай трябва да се постави в добре загрята фурна за половин час. За да се определи дали пай с консервирани праскови е готов, е необходимо да го пробиете с мач. Ако след това мачът остане сух, можете да го извадите от фурната. Докато пай се охлажда, готвене желе. Пакетът обикновено има инструкции как да го направите. Украсяваме пай с плодове и изсипваме горещо желе, което се премества от центъра към краищата. Изсипете краищата на пай прах.

Печенето с консервирани праскови може да бъде много разнообразно, например, шарлата от консервирани праскови. Ние сме толкова свикнали с това ястие, че дори не осъзнаваме, че нашата най-проста шарлата идва от Франция.

Класическата шарлота съдържа не само ябълки, но и всякакви други плодове, дори консервирани, и е направена от бял хляб, с крем и алкохол. Тази шарлата у дома е почти невъзможна за готвене.

Но има и по-прост, селянин версия на Шарлот, а просто пай с консервирани праскови и череши. Ние трябва да се вземат 250 грама брашно и шестнадесет парчета от бял хляб, пет яйца, половин чаена лъжичка бакпулвер, 150 г захар, 750 мл мляко и 700 грама консервирани праскови и череши, една лъжица канела и парче масло (за измиване форма).

Начин на приготвяне: отделяме жълтъците от протеините, пресяваме брашното и го смесваме с бакпулвер. Сега трябва да добавите жълтъци към брашното, 50 грама захар, малко сол и 500 милилитра мляко. след това протеини и добавете към тестото. Необходимо е да се стремим да гарантираме, че консистенцията на тестото като дебела заквасена сметана. Сега смазваме формата с масло и изсипваме повече от половината от тестото. Печете основата за пай в продължение на десет минути в добре загрята фурна. След това изсипете сиропа и сложи консервирани праскови в тортата, сложи фен филийки хляб, напоена с мляко, ги поръсете с канела и захар, изсипете останките от тестото и печете в продължение на двадесет и пет минути, докато хубаво кора златисто кафяво. Готов пай с консервирани праскови, поднесени със сироп от плодове.

Предлагам ви още един прост, но вкусен пай рецепта с консервирани праскови. Той прави от тесто за бисквити: разбийте отделно четири яйца и 200 грама захар, изсипете 200 грама заквасена сметана (кисело мляко може да замени или кисело мляко), две големи лъжици бакпулвер и двеста грама брашно. Добавяме тестото на парчета консервирани праскови и настъргано замразено масло (200 грама). Всички се смесват и се изсипват в матрица, омаслена. Утайката се пече при висока температура за около петдесет минути.