Пуфове с праскови: рецепти и функции за готвене

Домашните сладкиши, приготвени от собствените си ръце, винаги получават много по-вкусни закупени в магазина. За да се насладите на любимите си хора с ароматен, пикантен и деликатен десерт, можете да използвате крем, мая, маслен, пясък, бисквити или сладкиши. Едната е чудесна за пайове и кифлички, другата е добра за готвене на пайове и кулебайки. От теста за варене и бисквити пият торти и сладкиши. Сред цялото това разнообразие не е последното място, което се пече, изпечено от основата на бузите. Рецепти и снимки на праскови с праскова са представени по-долу.

Пуфове с пълнеж от праскова

За теста ще ви трябва:

• Брашно - паунд.
• Водата е двеста и петдесет милилитра.
• Масло - четиристотин грама.
• А щипка сол.

Практическа част

Когато приготвяте тесто за праскови с праскови, водата трябва да се охлади. Брашното трябва да бъде пресечено на работната повърхност, да се добави сол и да се постави малък, петдесет грама, парче омекотено масло. Разбъркайте брашното и маслото. След това постепенно изсипете във вода и разбъркайте тестото. Смесете тестото за праскови с праскови до мека и гладка консистенция, която не се придържа към ръцете ви.

От получения тест е необходимо да се постави слой под формата на правоъгълник. В центъра поставете разтопеното масло и намажете по време на целия тест, като не достигнете ръба на около сантиметър и половина. Сгънете тестото с масло под формата на плик и поръсете с брашно. След това внимателно започнете да го разточвате. Когато маслото се разпръсне и се абсорбира, тестото трябва да се навие, така че да стане два пъти по-голямо.

Тънко изплетеният слой отново се сгъва в плик, поставя се в торба и се поставя в хладилник в продължение на четиридесет минути. Повторете от четири пъти или повече. От това директно зависи от това, колко буйни и проветриви са всмукванията с праскова от пухкавите сладкиши. Базата е готова.

Как да готвя пуфка сладкиши?

Те ще се нуждаят от следните съставки:

• Един килограм готвена тесто за сладкиши.
• Пет праскови.
• Два жълтъка.
• Четири супени лъжици захар.

Изсмукване

Първо трябва да приготвите праскови. Те трябва да бъдат измити, обелени, отстранени от костите и нарязани на филийки. Приготвеното тесто за сладкиши трябва да се разтопи и да се нарязва на квадратчета. На всеки от тези квадрати се изсипва малко захар и отгоре слагайте няколко парчета праскова. След това е необходимо краищата на квадратите да се свържат добре и да се мазни с яйчен жълтък.

Поставете всмукванията с праскови върху намазан лист и лист за печене, покрит със специална хартия. Фурната трябва да се нагрее до температура от 190 градуса. Поставете тавата за печене в нея за 25 минути. След изпичане поставете всмукванията върху чиния, поръсете с пудра захар и сервирайте на масата. Свежите и хрупкави сладкиши ще угодят на любимите ви с вкус и аромат.

Просто тесто за сладкиши за праскови с праскови и сирене

Приготвянето на класически задушени сладкиши отнема доста време и самият процес изисква определени знания и умения. Ако нямате и двете, тогава обикновената рецепта за тестени изделия е точно от това, от което се нуждаете.

Ще се нуждаем от компоненти като:

• Брашно - четири чаши.
• Зехтин - една чаша.
• Водата е едно чаша.
• Солта е половин чаена лъжичка.

Подготовка на обикновено тесто за всмукване

Изсипете чаша вода и чаша зехтин в купата, където тестото ще бъде омесено. Разбърква се, добавете сол и непрекъснато се разбърква, постепенно добавете пресято брашно. Първо можете да разбърквате с лъжица, а след това с ръцете си. Добре е да месят меко тесто, което не се придържа към ръцете ви. Покрийте го с кърпа и го оставете да почине за около тридесет минути.

Поставете тестото на работната повърхност. В тази рецепта, прасковите от обикновено тесто имат много масло, така че брашното не е необходимо при валцуване. Тестото се разтваря тънко, смазва се със зехтин и се сгъва с плик. Повторно навийте плика и го заменете отново. Повторете този процес четири или пет пъти. В крайна сметка тестото е точно толкова добро, колкото това, приготвено по класическата рецепта.

Изсмукване

За пълненето ще ви трябва:

• Праскови - половин килограм.
• Козе сирене е двеста и петдесет грама.
• Скъпа - шест супени лъжици.
• Пепър.

Приблизително петстотин грама обикновена тесто за сладкиши изваждат тънък слой. Изрежете в квадратчета с еднакви размери със страна от около десет сантиметра. След това трябва да вземете тава за печене, да я маслото с маслиново масло, покрийте с хартия за печене и да изрежете нарязаните на кубчета квадратчета тесто. Всеки квадрат е пробит с вилица и сложен върху него тънък слой козе сирене, един сантиметър преди да стигне до ръба. Нагоре със сирене и черен пипер. Във фурната, предварително загрята до двеста десет градуса, поставете тигана и печете за половин час. При сервиране можете да излеете мед.