Пайове с макови семки: рецепти за вкусни екстракти

Домашните пайове с маково семе са отличен десерт за цялото семейство. Подгответе малко, защото се страхуват от мая тесто. Но това не е наред. Бързо пай може да се приготви без мая, с ароматен мед и стафиди. Прости рецепти за този вид печене можете да намерите по-долу.

Маярски пайове с макови семена

Какво трябва да взема за тази рецепта? Списъкът на съставките не е толкова голям. Веднага трябва да се отбележи, че всички от тях трябва да бъде топло, то ще намали времето на изготвянето на теста. За вкусна торта трябва:

• едно яйце;
• 250 грама разтопено мляко;
• щипка сол;
• 3 супени лъжици гранулирана захар;
• 100 грама масло, могат да бъдат заменени с маргарин;
• 12 грама суха мая;
• 500 грама брашно;
• 500 грама пълнеж от мак;
• допълнително яйце или яйчен жълтък за смазване на пай.

Преди да подготвите теста за пай с макови семена, трябва да разтопите маслото.

Приготвяне на десерт

Яйцето се разбива в купа, слага се щипка сол, захар. Разбийте. Добавете разтопено масло или маргарин, изсипете млякото, разбъркайте отново. В отделна купа смесете пресятото брашно и мая. След това внимателно влезте в сместа за мляко и започнете да медете тестото.

Тестото трябва да бъде хомогенно и еластично. След това покрийте купата с нея и я изпратете на топло място. В резултат на това тестото трябва да се вари и да се издигне. След около час тестото се изважда, внимателно се омесва и отново се почиства, но в продължение на тридесет минути.

Изградете вкусен пай

Изпълненото тесто е разделено на три части. Първата ролка наоколо. Поставете тънък слой от зеленчук или масло върху листа за печене, поставете тестото. На него те разпространиха пълненето на мак, без да достигат краищата около сантиметър или два.

Втората част на тестото се търкаля по същия начин, постави върху първия слой, отново разпределя пълнежа. Покрийте всичко с трети слой тесто и съединете всичките три ръба заедно. С помощта на нож, пай с мак, чиято рецепта е описан, е разделен на шестнадесет части. Не се нарязва на края не е необходимо, в средата остава недокоснат кръг на тестото.

Всяко парче се завърта около неговата ос два пъти. Снимката на пай с маково семе според тази рецепта показва колко вкусна е! Подобно на цвете. Всичките шестнадесет въртящи се парчета се държат заедно, покрити с яйце бик и изпратени да се пекат. Подгответе такова ястие в пещта при температура от 180 градуса за около 25-30 минути.

Рецепта за медена пай

Този пай с макови семена има деликатен аромат и вкус на мед. За употреба при приготвяне:

• 500 грама брашно;
• 400 грама мед;
• 100 грама стафиди;
• 3 яйца;
• 250 грама мляко;
• 300 грама макови семена;
• 10 грама бакпулвер;
• 150 грама масло.

В тази рецепта специално внимание се отделя на пълненето. За да направите това, поставете мак в тигана, запържете го, добавете цялото мляко и половината от меда. Оставете да заври, а след това смилайте, докато пълнежът стане дебел. След това добавете цялото количество стафиди. Мак може да бъде предварително подготвен.

Сега на въртене на теста за мед. Първо трябва да разтопите маслото. В този случай не е необходимо да се заменя с маргарин.

В купа смесете брашното и бакпулвера, добавете масло. Смесете внимателно тези съставки. Отчетете останалата част от меда и ядете яйцата. Най-лесният начин е да смесите тестото със смесител. Можете обаче да я замените с ръце или лъжица.

На масата се изсипва малко брашно, разстила се тестото. Разделете го на две части, като оставите малко повече. Разточете двете парчета тесто на две плоски торти. На едро разположете напълването на мед, стафиди и макове, отклоняващи се от ръба с два сантиметра. Покрива се по-малък пай. Захваща краищата. Можете също така да украсите такава торта с венчелистчета, изработени от тесто. За да накарате тортата да стане розово, разклатете едно яйце с вода и ги мажете с цялата повърхност за печене.

Подгответе такова ястие във фурната при температура от 180 градуса за около двадесет минути.

Вкусни пайове с маково напълване - това е лесно. Можете да ги готвя с тесто, и е възможно да се ограничи бърза рецепта.