Рецептата на ролка с мак - няма нищо по-вкусно

Когато през вечерта, след като ден на бедствие, което се намира в семейството на масата, пиене на чай, тихо разговаряха за нещо или просто да гледате на телевизора всеки трансфер, няма по-добър десерт от ролка с мак пълнене, мисля, че трудно. Този пай е обичан от всички, особено от децата. Ако го готвите със собствените си ръце, вашето домакинство никога няма да го купи отново в магазина, защото това е най-доброто нещо, което можете да хапнете у дома си. Причината е. че рецептата на ролка с мак има свои собствени малки тайни, които до края могат да бъдат посрещнати само от усърдната любовница. Така че, ако искате да знаете за тях, тогава ще започнем да подготвяме ролка с макови семена и ще направим теста.

Рецептата за ролка с макови семена включва следните съставки. Тестото се приготвя за класически мая. Имаме 25 грама пресни. Това количество мая ще се нуждае от 4 чаши пресято брашно, половин чаена лъжичка сол и 4 супени лъжици захар. За да се получи буйни и мека месят тесто се нуждаят от всички, че в 1 чаша мляко се разрежда с една четвърт чаша вода, добавете 50 грама масло и 3 супени лъжици растително масло. Също така, имате нужда от две яйца, а за аромата малка торбичка от ванилин или ванилова захар.

Тази рецепта за ролка с макови семена изисква тестото да се месят стъпка по стъпка, като се спазва редът. Започнете със смесване на брашно и сол и като вземете 3 супени лъжици от тази смес настрана. Сега разтривайте маята с чаена лъжичка захар, изсипете с топла вода. Когато маята се разтваря, покрийте ястията с филм и изчакайте известно време, докато има много мехурчета. Това ще се случи по време на загряване на млякото и водата и затопляне на маслото в него, така че течността да не се нагорещи. Също така разтваряйте захарта в него. След това разбийте яйцата за пяна и около половината от едно яйце се отделя, за да смаже повърхността на ролката. Останалите заедно с маята добавят към брашното и тестото се месят. Той трябва да се омесва, докато се задържи зад стените и стените на резервоара, като в края се добави растително масло. Това тесто се приближава много бързо, около час и половина. На всеки половин час трябва да се разбърква, така че да се издигне по-добре.

Пълненето на макови семена за ролки се продава готов и в кулинарни магазини. Но тъй като решихме да го готвим сами, тогава нека подготвим тази част от нашия десерт със собствените си ръце. Това ще отнеме малко време, но няма да работи много усилено. Освен това детайлът може да бъде направен предварително. Това ще отнеме 300 грама мак, половин чаша захар и около 150 грама мед.

И подгответе пълнежа от мак за ролка по този начин: вземете мак, излейте го в тенджера и изсипете стръмна вряла вода. Ако вземете мляко вместо вода, пълнежът ще бъде още по-вкусен. Изтеглете семената на мак за около 40 минути в тиган, покрит с капак, след това изцедете течността и оставяйте мак през месомелачката. След това смесете захарта и меда в него и го поставете на слаб огън, за да разтваряте захарта.

Продължете готвенето руло с мак, че ставам тестото на тънък слой, намажете и пълнежа и завиете леко издърпване на полимерни материали, щипка и се наведе леко надолу неговите краища. Запълването в близост до ръбовете на тестото не може да се размаже, защото фурната във фурната може да се отвори. От броя на съставките трябва да бъдат произведени две ролки. Поставя ролки за печене, намазана с масло, и да направи шев надолу напречните разрези около 2 см. Покриваме пайките с филм и ги слагаме на топло място, за да се направят добре. Невъзможно е да бързаме, ще отнеме поне час. Сега смазваме ролките с яйце и - във фурната, нагрети до 200 градуса. След 40 минути могат да бъдат извадени роли.

И да завършим рецептата на ролка с мак, за да излеем ледът й и най-сетне да седнем на масата. Имате хубав чай!