Макаронена ролка: рецептата за готвене. Завъртете с пълнеж с гайка

За зимния период празници като Нова година и Коледа падат. Ето защо има възможност да поканите гости или да посетите техните роднини и приятели. Разбира се, по този повод се поставя масата, приготвят се вкусни ястия. Като сладък десерт можете да приготвите яйчен сладкиш.

Завъртете с пълнеж с гайка

Има много рецепти за подготовката му. Остава само да изберете един от предложените варианти.

Хляб с ядки с ядки

съставки:

1. Круст:

• пилешки яйца -5 броя;
• захар - 100 грама;
• чаша брашно;
• бакпулвер - едно саше;
• за печене на хартия;
• растително масло - чаена лъжичка.

2. Запълване:

• един килограм ябълки;
• масло - 40 грама;
• захар - 100 грама;
• орехи - едно чаша;
• стафиди - 2 чаши;
• щипка канела.

Получаване:

Завъртането с напълване с ядки започва с приготвянето на ябълки. Те се изчистват от сърцевината. След това се разтрива върху голяма ренде и се поставя в тиган с предварително разтопено растително масло. След това добавете захар, стафиди и канела. Задушете в продължение на около десет минути, като бъркате непрекъснато. След това нарязайте орехите с нож.

Сега можете да започнете да приготвяте тестото. За тази цел към брашното се добавя бакпулвер и всичко е добре смесено. След това яйцата се бият със захар, в процеса трябва да се добавят пет супени лъжици вряща вода. След това се въвежда брашното с бакпулвера и масата се смесва и след това се излива върху листа за печене. Важно е да го поставите предварително с хартия за печене. Печете го за петнадесет минути. Издърпайте, поръсвайте орехи и оформят сместа от ябълки. Свалете ролката с хартията, на която е изпечена.

Завъртете с пълнеж с гайка

тесто:

• един чаша мляко;
• две супени лъжици захар;
• десет грама суха мая;
• едно яйце;
• щипка сол и ванилин;
• масло - 50 грама.

Дрожденото тесто се смесва. Той комбинира мляко, захар, шейкове, яйца, сол, ванилин и масло. Тогава всичко е поставено на топло място. Когато масата се издигне за трети път, вече можете да се отпуснете. Използва се специална хартия, върху която листът се валцува. След това се налага изглаждането на гайката върху нея и се прави рулетка. И краищата му трябва да бъдат свързани. След това около кръга трябва да се реже ролката и произтичащите части да се разгънат. След това всичко трябва да остане за половин час, така че тестото най-накрая се появи. След това вече можете да смажете избитото яйце и печете в продължение на четиридесет минути.

пълнене:

• три чаши орехи;
• една чаша захар;
• супена лъжица масло.

Орехите, които преди са били нарязани с нож или в пасатор, трябва да бъдат пържени. След това добавете към тях масло с пудра захар.

глазура:

• масло - 50 грама;
• супена лъжица захар на прах;
• чаша мляко.

Маслото трябва да се стопи, смесено с мляко и захар на прах. След това охладете масата и я поставете в чантата. Върхът на рязането му, така че да можете да украсите с мрежа ролка с гайка пълнеж. Рецептата е много проста, готвенето отнема малко време, но ястието се оказва много вкусно.

Унгарски ролка

Opara. Това ще отнеме половината чаена лъжичка суха мая, две супени лъжици захар и половин чаша кефир.

тесто:

• половин чаша мляко, кефир и толкова много захар;
• две яйца;
• три супени лъжици масло;
• щипка сол;
• брашно 700 грама.

пълнене:

• орехи - 200 грама;
• една чаша стафиди и същото количество захар;
• масло - 50 грама;
• 50 ml мляко;
• едно яйце;
• две супени лъжици какао и канела;
• ванилин.

Лесно е да подготвите тази макаронена ролка. Рецептата е много интересна и печенето се оказва вкусно. Първо трябва да сложите плюшката. За това, в топъл кефир, дрождите се отглеждат със захар. Масата остава в продължение на двадесет минути. Допълнително загрято мляко, кефир и добавено масло със захар. Разбърква се добре до гладка. Проучено брашно - 300 грама. Добавя се смес от сол, мляко-кефир, опира и яйца. Разбъркайте постепенно, добавете останалото брашно. След като тестото спира да се залепва, то трябва да бъде изработено за месене. След това поставете в чаша, покрийте и оставете за два часа.

Следващото е пълнежа на ядките. В чаша трябва да сложите ядки натрошени, стафиди, какао, захар и канела. Смесете с горещо мляко и масло, яйца и ванилин. Тестото, когато се появи, се разделя на две части, а всяка от тях - на три парчета, ги навива тънко, слага пълнежа и се търкаля в ролка. След това поставете в купа за печене, поръсете с масло, покрийте с кърпа и оставете за един час. След това мазнината на яйцето, а след това печете още един час.

Завъртете с кондензирано мляко и ядки

тесто:

• чаша захар;
• чаша брашно;
• яйца - 4 броя.

сироп:

• варено кондензирано мляко - 5 супени лъжици;
• орехи - половин чаша;
• прахова захар - 200 грама.

Получаване:

Първо, вземаме яйцата и отделяме жълтъците от протеините. Първият мустак със захар, а от вторите - великолепна пяна. След това свързваме двете маси. След това брашното постепенно се добавя. Течното тесто се изсипва върху предварително приготвена тава за печене, покрита със специална хартия. Всички равномерно разпределени и изпратени да се пекат до златисто кафяво. Когато се охлади, извадете хартията, накиснете я с кондензирано мляко, поръсете с ядки, обвийте я. След това поръсете с пудра захар. Малката ролка е готова. Можете да я служете на масата.

Свийте с ядки и крем от лимон

тесто:

• яйца - 4 броя;
• един жълтък;
• гореща вода - 4 супени лъжици;
• ванилова захар - едно саше;
• захар - 125 грама;
• нишесте - 25 грама;
• брашно - 100 грама;
• бакпулвер - една чаена лъжичка.

крем:

• желатин - 10 грама;
• сметана - 400 грама;
• лимонов сок - 100 милиграма;
• лимонова кора;
• ванилова захар;
• половин чаша орехи.

Получаване:

Миксер да побеждава яйцата, като постепенно добавя топла вода. След това обичайното и ванилова захар. Когато масата се увеличава в обем, можете да въведете брашно, бакпулвер, нишесте. Смесете добре сместа и я поставете върху лист за печене, покрит със специална хартия. Печете петнадесет минути на 180 градуса.

Докато тестото се пече, трябва да разпечатате кърпата на масата. Поръсете го със захар, извадете тестото и го разстилайте на кърпа, с която обвиваме ролката.

След това кремът се приготвя. За да направите това, накиснете желатин според инструкциите. Лимоновият сок се нагрява и ние изпращаме желатин там. След това сметана сметана с прах, охладен лимонов сок и неговата кора. Тестото трябва да бъде разопаковано, намазано със сметана, поръсено с нарязани ядки, отново сгъната. След това трябва да се охлади, а хлябът е готов.