Шведски сладкиши: кралски чийзкейк

Всеки знае, че шведската кухня се отличава с нейната простота, тъй като запазва традициите на селско хранене. Тя е известна със своите сладкиши. Шведските готвачи ценят особено продукти като мляко и сирене, така че често ги добавят към десерти и хлебни изделия, защото в тази област местната кухня е постигнала голям успех. Особено популярни в същото време са царският cheesecake, lousse catt, bun и розетки.

Трябва да се каже, че кифлите се пекат от тесто, пълнеж се поставя от захар и канела. Lussekatt е пекарна от жълт цвят (поради наличието на шафран), декорирана със стафиди, която се консумира с кафе. Розетите са бисквитка, пържена в дълбоко пържени и украсени със захар на прах.

Обмислете няколко рецепти за готвене Шведски сирена.

1. Cheesecake

Състав: сто и петдесет грама масло, две чаши брашно, две чаши захар, половин лъжица сол и сода, четиристотин грама сирене, пет яйца, пакетче ванилия, стафиди, ядки и сушени кайсии.

Една чаша захар, масло, брашно, сол и сода се смилат, докато се образуват трохи. Поставете повече от половината от теста в мазнина. Изварата, яйцата, захарта и ванилинът се смесват и се поставят върху тестото, след това се покриват със стафиди, сушени кайсии и ядки и останалото тесто. Печете сиренето за четиридесет минути във фурната.

2. Royal Cheesecake с ябълки

Подготовката на тестото се прави по същата технология, както в предишната рецепта. За пълненето ще ви трябва следните съставки: 200 грама извара, 3 супени лъжици захар, 1 пакет ванилин, 1 голяма ябълка, 1 лъжица захар, канела, 3 яйца.

За да се подготви пълненето, изварата се смесва с яйца, ванилин и захар. Отделно, почистете и разтрийте голяма ябълка. В олиото поставете една част от тестото, покрийте го с пълнежа и покрийте с втората част на тестото. След това поставете ябълките, поръсете със захар и канела и покрийте останалото тесто. Приготвената чиния се поставя в пещ и се пече в продължение на един час.

3. Царят на сиренето

Продукти: половин килограм сирене, две чаши брашно, сто и петдесет грама масло, половин чаша захар, четири яйца, polozhki сол и сода бикарбонат сушени плодове и ядки на вкус.

Маслото се смесва с брашно, захар, сол и сода и се смила напълно. Половината от тестото се поставя в мазнина.

Изварата трябва да се шлайфа със захар и яйца, да се добавят ядки и сушени плодове, да се постави върху тестото и да се покрие с останалото тесто. Печете четиридесет минути във фурната.

4. Унгарски чийзкейк

Състав за тесто: една чаша брашно и половина, сто грама масло, един пакет бакпулвер. За пълнене: половин килограм извара, две яйца, чаша захар, един пакет ванилин. За изливане: пет лъжици заквасена сметана, две супени лъжици пудра захар, половин кутия кондензирано мляко.

Всички съставки за тестото се разбъркват и се смилат, докато се образуват трохи, които се поставят върху тава за печене. Яйцата се бият с ванилин и захар, прибавят се извара, добре се изсипва и се изсипва тестото. Следва да се отбележи, че по този начин е необходимо да се редуват слоевете, последният от които трябва да е от тестото. Печете кейкчета за един час. Приготвеното ястие се изсипва.

По този начин може да се твърди, че кралската, царската и унгарската cheesecake е отлична за онези хора, които не са в състояние да смирят прясно извара. Тъй като тази партида се характеризира с нежност и лекота, тя се абсорбира добре от тялото. Освен това изварата, която е част от чийзкейк, помага на тялото да се обогати с много полезни вещества, така че тази сладка не само е оригинална, но и има добри вкусови качества и полезни свойства.