Рецепта за Струдел. Месо или сладко - изберете!

Какво е струнът? Това е десерт, който се приготвя на базата на тесто за сладкиши. Може да е месо, а може би и сладко. Да се ​​научим да готвяме не е трудно, а цената на продуктите е малка. Една струнна рецепта може да варира според собственото си настроение, като в нея се променя пълнежът с плодове или дори месо. Как да готвя стърпел? Това може да се направи по различни начини. Изберете рецепта, която ще бъде по-скоро по ваше желание.

Рецептата за струнни с месо

Съдържание: 450 гр брашно, чаша кисело мляко, 2 яйца, сода - чай. лъжица, 5 картофа, 2 лука, 500 г мляно месо, щипка черен пипер, сол.

В кефир, добавете сода и разбъркайте добре. След това победете размахването на яйцата и добавете към кефира. Добавете сол и постепенно узрявайте брашното до теста.

От тестото се формира топката, която е покрита спално бельо и го поставете в продължение на един час на топло място.

Пийте кайма, сол и разбъркайте добре. Когато тестото за заготовката е готово, извадете го с подвижен щифт и поставете мляното месо върху получената торта. След това се насилваме в ролка и нарязваме на парчета, чиято дебелина трябва да бъде около 3 см. Оставяме ги да легнат назад за 15 минути.

Изсипете в тенджера растително масло, сложете ситно нарязания лук и го запържете до светло златист цвят. Добавете нарязания картоф в чаши, сол и налейте водата така, че да покрие 1/3 от картофите. Затворете капака на съда и го загрейте. След това слагаме струните върху картофите и намаляваме топлината. Торбата за сате е отново покрита с капак и оставена в огъня още 50 минути.

Рецептата за струнни с ябълки

Съдържание: 3 ябълки, тестени сладкиши, захар и канела.

Метод за приготвяне:

Ние отлепваме ябълки от семена и нарязани на ленти. Изсипете сладкиши с подвижен щифт и поставете там нарязани ябълки. Поръсете с канела и захар.

Тестото се обвива с ролки, полага се върху тава за печене и се пече в предварително загрята фурна за около 40 минути, докато се приготви.

Рецептата за къпина с ядки

Ingredinety: сладко тесто - 450 гр, гранулирана захар - 3 маси. лъжици, бисквити, партер - стъкло, стафиди 3/4 чаша ябълки - 5 броя, яйца, фъстъци (бадеми) - половин чаша захар. прах - 2 таблица. лъжици, канела - подова настилка. лъжици, лимонов пилинг - маса. лъжица, масло.

Метод за приготвяне:

Тестото е разделено на две части и ги валцува с подвижен щифт. Размерът на една торта трябва да бъде около 30x15 см, а другата малко по-голяма. Разрязваме на малки сламки или натъркваме ябълки на ренде. След това ги разбъркайте с канела, захар, бисквити, стафиди, ядки и жар. Полученият пълнеж е изложен на по-малка торта и е покрит отгоре на другия. Ние побеждаваме яйцето, омазняваме краищата на тортите и ги затягаме. Ние правим разфасовките с нож и смазваме разбитото яйце. Поставяме го във фурната и се пече при температура от 180 градуса за около 40 минути.

Рецептата за струнни със сушени плодове

Състав: 150 гр еклери (купуват готови), 150 г сушени плодове и ядки на вкус, една круша, 2 супени лъжици масло, 2 супени лъжици мляко, 50 грама бисквитки (сух), 2 супени лъжици брашно, две супени лъжици прах захар , 50 грама шоколадови трохи, 1 чаена лъжичка нарязана лимонова кора, 2 супени лъжици портокалов сок.

Ядките със сушени плодове трябва да бъдат смлени с миксер не на прах, а на средни парчета. Към тази смес добавете сладкиши (по-рано разтрошени), малко масло, шоколадови трохи, кубчета на нарязана круша. След това добавете лимонена кора и портокалов сок, всички се смесват, докато съставките се разпределят равномерно в общата маса.

Поставете тестото на масата, поставете готовия пълнеж върху него, оставяйки вдлъбнатината на ръбовете. Омекотете краищата с вода и обвийте тестото в една ролка, покрийте краищата. Сложете струнната на печене лист, намазана с масло и покрита с пергаментна хартия.

Преди да изпеете, изтрийте повърхността на струнната с мляко. Поставете фурната, загрята до 200 градуса, за 10 минути. След това намалете температурата до 180 градуса и го пригответе за още 20 минути. Завършената струнна поръсете със захар на прах и украсете с ядки.