Печене с тиква: рецепти са вкусни и здрави. Тиквена торта. Тиквена торта

Тиквата е ярка есенна зеленчука с леко сладка плът. Поради факта, че този продукт има много специфичен вкус, той рядко се използва в чиста форма. Използва се основно за приготвяне на салати, супи, ястия и всякакви десерти. Днешната публикация представя интересен набор от прости рецепти за печене с тиква.

Пухкав хляб

Този ароматен десерт се приготвя толкова бързо, че може да се направи, като се върне от работа. Рецептата предвижда използването на закупено тесто за сладкиши, което значително опростява процеса. За да изпечете пластове ролка, ще ви трябва:

• 300 грама тиквена пулпа.
• Опаковане на сладкарски сладкиши.
• 100 грама ядки.
• 4 ябълки.
• 150 грама захар.
• Чаена лъжичка канела.
• 50 грама масло.
• Яйце (за смазване).

Тъй като тази рецепта за печене с тиква предполага използването на готовата основа, можете веднага да започнете да я пълните. За да го направите в тиган, разтопете маслото и го загрейте. След това има изпратени парчета ябълки и филийки тиква. Всичко това е загасено при умерена топлина, докато съставките са меки. Няколко минути преди края на термичната обработка добавете канела и захар към тигана. Всичко е добре смесено, отстранено от чинията и охладено.

Разтопеното тесто се търкаля в правоъгълен слой. От горе равномерно разпределете пълнежа и завъртете всичко с ролки. Полученият продукт се размазва с разбито яйце и се изпраща в топла фурна. Печете го на 200 градуса за тридесет минути.

Ароматен тартаж

Привличаме вниманието ви към друга оригинална рецепта за печене с тиква. В тортата, приготвена върху него, ронливата основа и мекият сочен пълнеж съвпадат перфектно. За да направите подобен десерт, ще ви трябва:

• 250 грама бисквити и кремообразно сирене.
• 2 големи лъжици захар.
• 70 грама масло.
• Чаена лъжичка екстракт от ванилия.
• За 200 грама тиквено пюре и пудра захар.
• 150 милилитра 33% крем.

В дълбок контейнер комбинирайте раздробени бисквити, захар и разтопено масло. Получената смес се разпределя на дъното на топлоустойчивата матрица и се отстранява в пещта. Печете продукта на 160 градуса за не повече от седем минути. След това се оставя да се охлади.

Над охладената торта се разпределя пълнежът, състоящ се от сирене със сметана, захар на прах, Тиквено пюре и екстракт от ванилия. Практически готов торта се изпраща в продължение на няколко часа в хладилника. След това се украсява със сметана и сервира чай.

Сладки пайове

Съгласно описаната по-долу технология се получава не само вкусно, но и полезно сладкиши с тиква. Самият процес е много прост и не отнема много време. За да направите тези пайове, ще ви трябва:

• 650 грама брашно за печене.
• 250 милилитра кисело мляко.
• 150 грама крем маргарин.
• 4 яйца.
• 270 грама захар.
• 100 милилитра мляко.
• 350 грама тиквен пулп.
• 7 г сода (чаена лъжичка без слайд).
• 40 грама бакпулвер.

В един контейнер комбинирайте кефир и безбардна сода. Там добавете бакпулвер и бити яйца. Получената течност се смесва със захар, разтопен маргарин и брашно. Готовото тесто е покрито със салфетка и почистено в продължение на половин час в хладилника. След това малки парчета се притискат от него, сплескани, напълнени с настъргана тиква, подправени с растително масло, и се образуват пайове. Всеки от тях е намазан с яйчен жълтък, смесен с мляко, и се разпространява на тава за печене. Печете десерт на 185 градуса за тридесет минути.

Овесени ядки торта

Тази храна с тиква със сигурност ще привлече вниманието на тези, които следват собствената си фигура. Тя има леко влажна структура и съдържа минимална захар. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 300 грама тиква.
• Чаша овесена каша.
• Големи моркови.
• frac12 - чаша пастьоризирано мляко.
• Двойка пилешки яйца.
• 3 големи лъжици заквасена сметана.
• 50 милилитра постно масло.
• 5 големи лъжици захар.
• Чаша печене брашно.
• 150 грама сушени плодове.
• frac12 - една чаена лъжичка сода.
• Торба с ванилин.
• Чаена лъжичка бакпулвер.
• А щипка сол.

Овесените люспи се изсипват с загрято мляко и се почистват настрани за кратко. След това те се комбинират с бити яйца, сол, слабо олио, заквасена сметана, захар, ванилин, сушени плодове с предварително задушаване, настъргана тиква и нарязани моркови. Получената маса се смесва с брашно, бързо изпечена сода и бакпулвер, след което се поставя в огнеупорна форма и се изпраща в загрята фурна. Печете торта на 180 градуса за около час. Крайният продукт се охлажда и се сервира за чай.

Вегетариански пай

В състава на този необичаен десерт няма масло, без яйца, без мляко. Но, въпреки това, се оказва доста задоволително и вкусно. За да направите постно печене с тиква, ще ви трябва:

• frac34 - чаша кафява захар.
• 400 грама тиквен пулп.
• 1,5 чаши брашно за печене.
• Няколко големи лъжици оцетен ябълков оцет.
• frac12 - чаша брашно от лен.
• Голяма супена лъжица бакпулвер.
• Канела стик.
• frac12 - една чаена лъжичка сол.
• Frac14 - чаша слабо масло.

В дълбок контейнер комбинирайте настъргана тиква, захар, сол, сода и ябълков оцет. Там добавете постно масло, канела на земята и два вида брашно. Готовото тесто се разстила в огнеупорна форма и се изпраща в топла фурна. Печете продукта на 180 градуса за 45 минути.

Тиквена торта със стафиди

Този прост, но вкусен десерт ще може да готви дори и някой, който никога преди не е работил с тесто. Има приятен, сладък вкус и изразен пикантен вкус. За да печете подобна чаша, ще ви трябва:

• 180 грама тиква.
• 4 големи лъжици ром.
• 50 грама стафиди.
• 120 милилитра постно масло.
• 130 грама захар.
• Двойка яйца.
• 1,5 супени лъжици прах за печене.
• 220 грама брашно за хляб.
• за фрак12 - една чаена лъжичка канела, наситен мускат, джинджифил и сол.

Тъй като тази рецепта с тиква печени във фурната, трябва да започнете процеса с подготовката на този продукт. Зеленчуците се измиват, почистват и нарязват на кубчета. След това тиковите парчета се пекат в гореща фурна и се смилат с миксер. Полученото пюре се комбинира с яйца, предварително нарязани със захар, след което се смесва с насипни съставки и стафиди, предварително накиснати в ром. Изпълненото тесто се прехвърля в огнеупорна форма и се подава към топлинна обработка. Печете такава торта на 190 градуса за 45 минути.

Десерт с цитрусов крем

Рецепти от тиквички толкова разнообразно, че всеки от вас задължително ще намери нещо, което му харесва. Например, любителите на печенето с цитрусов аромат със сигурност ще оценят десерта, приготвен по описания по-долу начин. За да направите това, ще ви трябва:

• 400 грама тиквено пюре.
• Голяма супена лъжица цитрусов сок.
• 100 грама сметана chicha.
• Голяма супена лъжица лимонова кора.
• 60 грама захар на прах.
• Пилешко яйце.
• 130 грама масло.
• Чаена лъжичка бакпулвер.
• 250 грама брашно за печене.
• 50 милилитра вода.
• 200 g течен мед.
• Подправки.

Тиквата плът се излива с точното количество вода и се вари, докато омекне. След това течността се отцежда и зеленчукът се изсушава, разтрива се в пюре и се охлажда. В отделен контейнер комбинирайте брашно, масло и подправки. Получената троха се смесва с мед, пюре от тиква и лимонова кора. Завършеното тесто се разстила в калъп и се пече на 180 градуса за 35 минути. Затопленият пай е напълно охладен и покрит със сметана, направена от крем-чай, сметана със захар на прах и цитрусов сок.

Торта със шунка

Привличаме вниманието Ви към проста рецепта за печене с тиква. Това включва използването на неподсладен пълнеж, което означава, че любителите ще го харесат сладкиши. За да подготвите такова лечение, ще ви трябва:

• 600 грама тиква.
• 4 яйца.
• 200 грама шунка.
• frac12 - чаша пастьоризирано мляко.
• 120 грама маргарин.
• 280 г брашно за печене.
• Сол.

Маргаринът се нарязва на парчета и се смесва с брашно и яйчен жълтък от едно яйце. Получената маса е покрита със салфетка и почистена в продължение на половин час в хладилника. Тогава тестото се разпределя на дъното на огнеупорната матрица и се покрива с пълнеж, направен от настъргана тиква, предварително варени в мляко, останали яйца, сол и нарязана шунка. Всичко това се пече на 180 градуса за 35 минути.

Деликатен тиквен пай

Рецептата за този десерт не включва използването на брашно. Следователно, тя може да се счита за хранителна. За да приготвите нежен калориен пай, ще ви трябва:

• 400 грама тиква.
• 4 яйца.
• 80 грама грис.
• Чаена лъжичка портокалова кора.
• Канела (на вкус).

Отлепена и нарязана тиква изсипете малко количество вода и се вари, докато се приготви. Омекотеният зеленчук се охлажда, смесва се с миксер, комбинира се с яйца и леко печен грис, канела, портокалова кора и се изпраща в огъня. Всичко това се приготвя, докато се сгъсти и след това се разстила на дъното на топлоустойчивата форма. Печете десерт на 180 градуса за 30 минути.