Готвене бързо и просто: тесто върху бира

Бирата, въпреки факта, че е алкохолен продукт, съдържа много полезни вещества и използването му в готвенето може да даде невероятен резултат. Тази напитка се добавя при пържене и омесване на месо, риба, зеленчуци, но особено успешно може да бъде тесто върху бира. Така полученото тесто не трябва да се добавя с яйца и може да се използва за готвене бисквити, бисквитки, пайове, chebureks и много други.

Тестото върху бирата може да се приготви по следния начин. Тя трябва да се опаковат (200 грама) масло, 400 грама брашно и чаша бира. Половината от брашното е необходимо да се излива в купа, добавете настъргания маслото (преди това, че е желателно да я държи във фризера) и се изсипва останалите брашно. Получената маса се разбърква леко, добавяйки малко бира. Завършеният тестото не трябва да се придържаме към ръцете, ако това се случи, то е необходимо да се добавят брашно. За производството на сладкиши тесто, получено трябва да ставам тънко, изрежете различни фигури, поръсва се с маково семе на сладкарски изделия (захар или нещо друго, на вкус) и се пече във фурната на средна температура.

По същия начин можете да направите тесто за пица на бира. Голяма селекция от пълнежи за това ястие ще ви позволи да промените менюто. Чрез добавяне на бира тесто става по-нежна и вкусове като облаче. Той може да се съхранява в хладилник и при пристигането на неочаквани гости, за да получите, добавете гарнитурата (пица не е наред почти всичко: колбаси, гъби, пиле, сирене и още много други), както и вкусна храна е готов за 20 минути.

Ако говорим за тесто за чебурешки на бира, трябва да се отбележи, че трябва да бъде стръмен, така че сокът, който по време на процеса на пържене ще бъде освободен от пълнежа, не изтича. За да направите този тест, трябва да вземете половин бутилка светла бира, щипка сода, сол, две чаши брашно. Бирата трябва да бъде леко загрята, да влезе в нея всички други съставки и малко масло. Ако брашното не е достатъчно, трябва да добавите. Резултатът трябва да бъде еластично тесто. Покривайки с кърпа или салфетка, е необходимо да се позволи на теста да се уталожи за около четиридесет минути, след което е възможно да се започне моделиране. Зареждане за чебучици обикновено се сервира говеждо или свинско смляно, леко разредено с мляко (до консистенцията на заквасена сметана). Въпреки това, можете да използвате за това задушено зеле или картофи с гъби, особено за любителите на чистата ястия. Чебучиците с полукръгла форма, подобно на големите маншети, се формоват. Важно е да затегне ръбовете здраво, по-добре е да се направи специално устройство, след което те ще се окажат сочни.

за пай сладкиши може да се направи по същия начин, като се добави малко по малко брашно, така че беше по-мек и буйна.

Изпечено тесто върху бира може да се използва за приготвяне на торти и сладкиши. За да направите това, една опаковка от маргарин нарязан с нож пресява брашното до момента, когато те ще получат малки бучки, изсипете 170 грама бира, тестото се смесват и се слага в хладилника да се охлади. Вкусът на това тесто ще изглежда като пуф. Успешно е използването му в производството на сладкиши, известни като Наполеон с яйчен крем или сметана, както и пликове, напълнени с нарязани ябълки със захар или други плодове.

Трябва да се отбележи, че всички рецепти за приготвяне на тесто върху бира са съвсем прости. И резултатът може да се използва при производството на почти всяка чиния, от пайове до сладкарски изделия. Що се отнася до самата напитка, за предпочитане е да се вземат светли и евтини сортове, тъй като те съдържат повече мая. Готовото тесто може да се съхранява в хладилника дълго време, като се използва, ако е необходимо.