Как да готвя риба в тесто е бърза и вкусна.

Как да готвя риба Всяка домакиня трябва да знае в тестото, тъй като това ястие е подходящо за малки деца и за хора, които следват диета за здравето на храносмилателния тракт, освен това е много задоволително и полезно. Готвене на риба в тесто може да бъде по различни начини и избора на подходящия е необходим в зависимост от това кой ще яде това ястие:

1. Подготовка на парна баня - идеална за храна, предназначена за деца на 1-2 години, хора с язви, колит, проблеми с панкреаса, холецистит, затлъстяване.

2. Приготвяне на риба в микровълнова печка - за възрастни, не се препоръчва за деца под 5 години.

3. Подготовка чрез пържене в тиган.

4. Готвене във фурната - отлична възможност за диетично хранене, ви позволява да запазите хранителните вещества, като същевременно намалите съдържанието на мазнини в рибата.

Популярна рецепта за това как да готвите риба в тесто върху бира.

съставки:

Рибено филе (за предпочитане клечка) - 500 гр.

подправки:

Риган.

Черен пипер.

Бял пипер.

Куркумата.

Сол.

Захар.

Състав за тесто:

2 пилешки яйца.

Мляко от 7 супени лъжици. лъжици.

Брашно - 3 супени лъжици. лъжица.

Бира - 3-4 супени лъжици. лъжица.

Сол и черен пипер.

Препоръки за начина на подготовка:

Пригответе рибата за опаковане с тесто: ние ще измием филетата с риба в течаща студена вода, накиснете я с хартиени салфетки, така че детелината да не се търкаля на рибата и да не се наведе. След това разтрийте рибата със смес от подправки: 1 шепот от куркума, бял пипер, черен пипер, мажорем, 1 ч.л. сол и 1 шепот захар. Филето трябва да бъде равномерно разтопено от двете страни. След това приготвяме яйцето: яйца със сол и захар, мляко и бира, след което добавете брашното и го разбийте с миксер. Глината трябва да е дебела като мазна заквасена сметана. Всяко парче риба се валцува в брашно и се вкарва в тестото. След това ние вкарваме рибата в брашно за втори път.

Ако искате рибата да се превърне в сочна и червеникава, поваляйте рибата в тесто на добре загрята тиган, така че глина не може да се изцеди от рибата, а след това започна да се втвърдява. Ако искате да се научите да готвите калмари в тесто, тогава можете спокойно да приложите горната рецепта и за тях. След като всички парчета са кафяви, поставете ги в тенджера, добавете 25 ml студена вода и гответе за 10 минути при ниска температура.

Не всеки хазяин може да си позволи да стои на печката от дълго време, прекарвайки много време в това. В този случай можете да приготвите сочни и деликатни риби в тесто в микровълнова фурна. Как да готвя риба в тесто, така че бонбонът става един с рибата, а не отделен от нея?

Как да готвя риба в микровълнова с зеленина.

Съставки за риба:

800 г прясно риба мечка (замразени няма да са толкова вкусни)

Състав за тесто:

Зелен магданоз, копър.

150 g брашно.

3 яйца.

1 изцеден лимон.

Масло.

Препоръки за начина на подготовка:

Изчистете мечката си под течаща вода. Отстраняваме остатъците от вода от рибата с хартиени салфетки. Стиснете сока на настърганата лимонена риба. Поръсете със сол и черен пипер. Сготвяме тестото: побеждаваме яйцата със сол и брашно. Миди зелени, нека се изцежда и фино котлет. Добавете зелените в тестото и смесете. Всяко парче риба се валцува в брашно, потопено в тесто, а за втори път се блъскаме в брашно. Тавата за микровълновата фурна се смазва с масло, разпръскваме парчетата риба в тестото в тава за печене. Рибата ще бъде готова само за 4-5 минути с капацитет 60%.

Също така тази рецепта е подходяща за готвене на парна баня. В същото време, времето за готвене ще се увеличи до 10-15 минути.

За рибата в тесто, ябълчният сос от следващата подготовка идеално се приближава.

Сварете на горещ тиган 2, пълен с хълм. лъжици брашно, след това изсипете 200 мл ябълков сок и гответе докато се приготви за 5 минути.

Ако искате да научите как да готвите риба в бебешкото тесто за дете, използвайте горните рецепти, обаче, не поставяйте много сол и изключете пипер и други подправки. В случай, че решите да готвите диетични риби в тесто, тези рецепти могат да се използват и за фурната.