Червена риба, изпечена във фурната

Червена риба, изпечена във фурната, е невероятно ястие. Можете да го готвите по различни начини. Така че бих искал да дам няколко прости и вкусни рецепти.

Цялото риба, изпечена във фурната. рецепта № 1

За тази рецепта е по-добре да използвате пържоли от червена риба, например, сьомга или сьомга. Или го изпечете цялото, ако рибата не е много голяма.

съставки:

• Червена риба - 600 г;
• чесън - няколко лобула;
• сол, черен пипер;
• лимон - няколко лобула;
• Зелените.

Преди готвене, рибата трябва да се измие и да се остави да се изцеди. След това поръсете с черен пипер, сол, върха с подрязан чесън и зеленчуци. Успоредно с това, печете отново фурната не повече от 190 градуса. След това вземете фолиото и го разделете на парчета, в които ще се пече рибата. Всяка от парчетата фолио се смазва с растително масло и лежи върху рибата. На върха на всеки от тях се оформя парче лимон и обвивка. Печете за около половин час.

Оказва се невероятно, сочно и полезно червено риба изпечена във фурната. За да направите ястието по-вкусно, можете да използвате за тази цел бисквити, сирене или заквасена сметана.

Червена риба в тесто. Рецепта № 2

съставки:

• филета от червена риба - 800 g;
• сол - лъжица трапезария.

За тесто:

• жълтъци - 4 броя;
• брашно - 200 г;
• мляко (сметана) - половин чаша;
• протеини - 4 бр.;
• захар, сол, черен пипер.

Първоначално рибата трябва да бъде почистена, измита и отделена от костите. Парчета солена филе, след това потопени във варени ядки. За да направите това, използвайте щепсел. Глината трябва да е гъста. След това изпържете парчетата риби от двете страни, докато се образува златна кора. Можете да сервирате това ястие с картофи или зеленчуци.

Риба в тесто. Рецепта # 3

съставки:

• Червена риба - 700 g;
• брашно - 100 g;
• яйца - няколко парчета;
• растително масло;
• сол, захар, пипер;
• сметана - една четвърт чаша.

Кредата в тази рецепта се подготвя много просто. Първо трябва да смилате солта, малко количество захар, сметана и жълтъци. След това, като се разбърква, добавете малко брашно. След това разбийте протеините до пяната и добавете малко към тестото.

Рибата трябва да се измие и нарязани на порции, след което добавете сол и черен пипер. Всеки отрязък, за да се потопи в тесто и се запържва в тиган до златна кора.

Риба в тесто. Рецепта № 4

съставки:

• Червена риба - 600 г;
• растително масло;
• мляко (ако не, можете да използвате обикновена вода) - 5-6 супени лъжици лъжица;
• зелени;
• брашно - 4 лъжици;
• лимон - половина;
• яйца - 3-4 броя;
• пипер, сол.

Рибите трябва да се разделят на филе или на готови филета. Нарежете на филийки и поставете в тенджера. Добавете пипер, сол, малко растително масло, поръсвайте с лимонов сок. Всичко това трябва да бъде поставено в хладилника за половин час, за да бъде мариновано.

За да приготвите тестото, разредете брашното с леко затоплено мляко или вода, добавете малко сол, жълтъци и оставете за 8 минути на топло място. Преди да започнете да изпържите парчета риба, добавете охладено протеини (бита). Всяко парче риба трябва да се потопи в тесто и да се запържи за няколко минути в тиган. Сервирайте това ястие с майонеза и лимонови филийки.

Червена риба, изпечена във фурната. Рецепта № 5

съставки:

• червена риба - 4 бр. (Малки);
• доматена паста - 4 лъжици;
• лук - няколко парчета;
• кисели краставички - няколко парчета;
• брашно - 1 лъжица за маса;
• трохи - 1 лъжица;
• мляко - половин чаша;
• сол, черен пипер, билки.

Първоначално рибата трябва да бъде почистена, изплакната добре и отделена от костите. След това доматено пюре се разпространява всяка риба от вътрешността, поръсва се с черен пипер, сол и нарязани краставици и лук. След това навийте на галета и поставете нагряван тиган или тава за печене.

Печете я, докато не се покрие със златна кора, после излейте млякото. Течността, която остава след рибата, може да се използва за направата на сос от брашно. За тази цел течността трябва да се източи и добави към нея ситно нарязани зелени. Полученият сос за извличане на рибата преди консумация. Такава червена риба, печена във фурната, сервирана със салата или картофи.