Рибата се пече във фолио във фурната

Изпечени риби във фолио във фурната, се оказва много сочно, вкусно и полезно. Ето защо бих искал да предложа няколко прости рецепти, с които можете бързо да подготвите невероятно ястие.

Рибата се пече във фолио във фурната

съставки:

Риба (за предпочитане голяма) - 1 брой;

Растително масло - 50 г;

Сол, подправки

За да започнете добра риба, почистете я, ако не се почистват от люспите. Опашката трябва да бъде отрязана, така че да не повреди фолиото. Скъсайте парче фолио и го сгънете два пъти. Налагаме риба на фолио и сол от всички страни, вода с растително масло, а също така може да бъде подправена с подправки на вкус. Желателно е да се използва повече масло. Сега ние създаваме "баня" за рибата, така че маслото да не изтича. Взимаме още едно парче фолио, покриваме ги с риба и ги свързваме с ръбовете на "ваната". Печете поне половин час при температура от 180 градуса. Такава риба, изпечена във фолио във фурната, ще се окаже златна кора.

Рибата се пече във фолио във фурната с чесън

Този метод на готвене е подходящ за почти всички видове риби. Най-добре е да използвате филе или риба без кости. Процесът на подготовка е достатъчно прост и не изисква много време и усилия. Състав за готвене:

Рибено филе - 1 кг;

Розмари - няколко клонки;

Чесън - няколко лобула;

Зехтин;

Сол, пипер

В купата, трябва да комбинирате пресован чесън, зехтин, розмарин, сол и черен пипер, след това разбъркайте всичко. Рибеното филе трябва да се нарязва на кубчета, да се постави в съд и да се налива марината. Сега оставете рибата за известно време promarinovatsya. След това прехвърлете рибата в фолио, сгъната два пъти, изсипете останалата марината и плътно обвийте. За сигурност можете да увиете още един слой фолио. Печете рибата за половин час във фурната за около 210 градуса.

Риба, изпечена във фолио във фурната, сервирана със зеленчуци и Сос от салса. За да подготвите този сос, трябва да смесите следните съставки в смесителя: чесън, зехтин, зеленчуци, лимонов сок. С такъв сос рибата ще бъде нежен и изискан вкус. Освен това, като използвате тази рецепта, можете да готвите риба не само във фурната, но и на въглищата, ако отивате на пикник.

Рибата се пече във фурната цялото със заквасена сметана

За да подготвите това ястие, най-добре е да вземете един и половина килограм щука. Но всяка друга риба е съвършена. съставки:

Риба - 1,5 кг;

Заквасена сметана 600 г;

Лимон - 1 брой;

Растително масло;

Пипер, сол;

Мюсли - 2 чаени лъжички чай

Клетката на рибата трябва да бъде почистена, изкормена и измита. Сега се разтривайте от всички страни със сол и черен пипер. Поставете в дълбока тавичка и изсипете зехтин. След това поставете във фурната за 12 минути (180 градуса), за да се изчерпи. След това прехвърлете рибата на друг съд за печене (по-плътно) и излейте със заквасена сметана. Покрийте и изпечете за около час на 150 градуса. Когато рибата е готова, я сложете върху ястие и я налейте с лимонов сок. Сокът, образуван по време на приготвянето на рибата, трябва да се изсипе в тиган и да се загрее до дебелина. След това добавете към него индийско орехче и лимонова кора. Полученият сос се сервира заедно с рибата.

Цялата риба, изпечена във фурната

Тази рецепта е подходяща и за приготвяне на щука и други риби. съставки:

Риба (голяма) - до 1 кг;

Картофи - 6 броя;

Лукът е няколко парчета;

Майонеза - 3 лъжици;

Заквасена сметана - 3 лъжици;

оцет;

Сол, пипер

Първо ще подготвим рибата. За да направите това, трябва да бъдат почистени, отделни опашка и перки, измийте. Такава риба може да бъде приготвена като цяло или на парчета, ако е необходимо. Сега трябва да разредите оцет в чаша вода и да държите рибата в продължение на няколко минути в такова решение, след това да се накиснете с хартиена кърпа. Сега почистваме и нарязваме луковиците, картофите се почистват и нарязват на кръгчета. След това разтривайте рибата добре с пипер и сол, сложете я върху тава за печене, смазана с масло. Майонеза и заквасена сметана се смесват и добавяме ситно нарязани зеленчуци. Получената смес води водата към рибата. След това покрийте всичко с фолио и поставете в пещта за един час при температура от 180 градуса. Преди сервиране рибата трябва да се излива с лимонов сок. Такава риба, изпечена във фолио във фурната, ще бъде отлично празнично ястие.

Бон апетит!