Орех изпечен във фурната и други риби

Изпечени риби В пещта, разбира се, той запазва всичките си вкусове и полезни свойства по-добре от пържени или варени. Освен това, не е нужно да стоите до печката и да обърнете рибата. Ето защо бих искал да ви представя някои отлични рецепти за приготвянето на такива видове риби като костур, кръст и пелега.

Плодова кост печена във фурната

За да подготвите тази риба, ще ви трябва:

Голям костур - няколко парчета;

Гъби - 1 кг;

Лук - 3 броя;

Лимон - 1 брой;

майонеза;

Растително масло;

Пипер, сол

Първо трябва да почистите рибата. След това го изплакнете обилно и го изсушете. Главите и опашките също трябва да бъдат подрязани. След това смажете маслото с растително масло и поставете риба, предварително осолена и подправена на вкус. В отделна купа изцедете лимонов сок и поръсете всяка риба. Нарежете лука на половин пръстени и го поставете върху рибата, така че да я покрие напълно. Нарежете фино гъбите и поръсвайте върху качулките. Този хълм се нуждае от малко мазнина с майонеза и се поставя във фурната (200 градуса). След двадесет минути е необходимо да излеете рибата със сока, който ще бъде освободен по време на готвенето. Тъй като рибата се готви по-бързо от гъбите, готовността на ястието се определя от готовността на гъбите.

Плодовете, изпечени във фурната, са много сочни, вкусни и полезни. Благодарение на отличната комбинация от риба и гъби, той има отличен вкус!

Шаран пече във фурната

За това ястие трябва да използвате голям разтегнат кръст. Можете да вземете и друга риба, например шаран. Състав за готвене:

Шаран - 1.2 кг;

Cilantro - 1 куп;

зелени;

Сол, подправки за риба

Първо вземаме рибата и я почистваме от люспи и вътрешности. След това трябва да го изплакнете добре под течаща вода и да го солите от всички страни. След това поръсете подправки за риба вътре и ги разтрийте добре на повърхността на шарка. Вътре, добавете зелените и оставете малко да украсите. На листа за печене поставете фолиото и поставете рибата върху него, след което излейте малко масло. Слагаме го във фурната за половин час. Можете да използвате режима на скара, който ще помогне на съда да готви малко по-бързо. След половин час покриваме рибата с фолио и го приготвяме за още половин час.

След това го извадете от фурната и я поднесете на масата, поръсвайки с билки. Карпа, както и костур печени във фурната, тя се оказва много сочна и питателна.

Pelengas, изпечени във фурната

съставки:

Pelengas - 1,3 кг;

Лукът е няколко парчета;

Заквасена сметана - 150 мл;

Подправки за риба - на вкус;

Сол, пипер;

Растително масло

За подготовката на тази риба ще трябва първо да изрежете рибата на кланичния труп на порции, след това всеки от тях да се разтрива с подправки и сол. Сега слагаме рибата в тенджера и я оставяме да маринираме около половин час. Лукът се измива, обелва и нарязва на тънки пръстени. След това го поставете в купата и поръсете със сол. Сега трябва да се излее със заквасена сметана, поръсена с подправки и добре смесена.

Сега вземаме листа за печене, в който се пече рибата и я покриваме с фолио или пергаментна хартия. Разстиламе парчетата риба отгоре и ги напълваме с нарязан лук в заквасена сметана и подправки. Трябва да се отбележи, че е възможно да се маринова лук, както в сметана, така и в кефир.

След това поставете тигана с риба в предварително загрята до 190 градусова фурна и оставете ястието да се пече около 50 минути. След това лагерът трябва да се извади от фурната, украсена със зеленина. Препоръчва се да се използва горещо. Като странично ястие, трябва да използвате картофи или зеленчуци.

Както можете да видите, костур печени във фурната, както и други видове риба се подготвят много лесно и бързо. Благодарение на този начин на готвене рибното месо запазва всички полезни свойства, които са толкова необходими за нашето тяло. Ето защо, можете безопасно да започнете да приготвяте костур, pelengas или crucian във фурната, което ще ви спести време и ще направи гостите чудесен вкус!