Как да готвя шаран бързо и вкусно

Ако непрекъснато готвите едно и също ястие, рано или късно то определено ще се отегчи. Ето защо трябва да се опитате да приготвите дори най-любимата храна по различни начини.

Преди да приготвите шаран, първо трябва да го купите. Когато избирате шаран, трябва да обърнете внимание на неговата свежест. Разбира се, по-добре е да купувате жива риба. За пържене на риба, която ще тежи около един и половина до два килограма, е подходящо. В края на краищата, разделените парчета от този шаран могат да бъдат добре изпържени, а по-малките кости ще бъдат по-малки. Има няколко вида шаран: огледало, голо, люспесто, всеки тип шаран е подходящ за пържене.

Сред рецепти за готвене на риба, шампионата се провежда от тези, които предлагат печене шаран в фолио. Как да готвя шаран в фолио вкусно и бързо?

Печете във фолио

За да подготвите това ястие, ще ви трябва:

• 1 кг или малко повече риба (шаран)

• 3 парчета моркови

• 6 броя крушки

• растително масло

• Подправки за риба

Процес на готвене:

1. Почистете рибата и я изплакнете обилно. Главата и опашката на шарана не трябва да бъдат отрязани. На главата правим инцизии.

2. След това разтривайте рибения каркас подправка и сол и оставете за около половин час (можете да малко повече).

3. Междувременно почистваме лука. Половината от лука трябва да бъдат нарязани на кубчета и наполовина на пръстени.

4. Настържете моркова.

5. Смажете фино нарязан лук с моркови.

6. Поставете фолио половина на лука, който се реже пръстени, и малко го вода с олио и я сложи на шаран, пълнен с печени зеленчуци. Над шаранът оставете останалата лук и водата отново с масло. След това го увийте в фолио.

7. Поставете шаранчето във фолио върху горене на въглища.

8. На огъня трябва да държите рибата около половин час, докато трябва периодично да я обърнете.

9. Ако решите да готвите шаран на пикник и нямате възможност да изпържите морковите, това е добре. Можете да натрупате шаран само с лук.

10. Можете да сервирате ориз или картофи с това ястие.

Ако вече не знаете как да готвите риба във фурната, след това ви предлагаме доста интересна, вкусна и безкомпромисна рецепта.

Как да готвя шаран в заквасена сметана във фурна.

За да подготвите това ястие, ще ви трябва:

• шаран (около килограм)

• един голям лук

• една чаша заквасена сметана

• чифт скилидки чесън

• една чаена лъжичка сух копър

• растително масло

• черен пипер (на земята)

Приготвяне на риба:

1. За началото на шаран е необходимо да се отстрани от люспи, след това да се черва и нарязани на малки порции.

2. Смажете листа за печене с растително масло и сложете върху него парчета шаран.

3. Нарежете лука в малки кубчета и изпържете в растително масло, докато се получи златист цвят.

4. След това, сол и пипер заквасена сметана, а след това добавете копър и чесън. Накрая добавете лука, ние всички попаднем на пътя и пълнеем шаран с тази маса.

5. Печете рибата във фурната при средна температура от 220 градуса за около 25 минути.

Как да готвя шаран в тиган

Запържете се в конвенционален тиган. За готвене, ще ви трябва:

• от 1,5 до 2 кг шаран

• сто грама брашно

• Сто милилитра растително масло

• сол

• пипер

• други подправки

Етапи на готвене тази невероятно вкусна риба:

1. Почистете изцяло шаран, внимателно го измийте и го нарязайте на малки парченца.

2. След това всяко парче сол, пипер и добавете подправки по ваш вкус.

3. Предварително загрейте тигана с масло.

4. Части от шаран трябва да се търкалят в брашно.

5. Поставете рибата в тиган и изпържете до златисто от двете страни.

6. Сервирайте първо пържената риба със сос или лимон.

Сега, когато отново мислите как да направите шаран, вече няма да имате проблеми при избора на рецепта. Изненадайте семейството си, като подготвите сами тази вкусна риба с всички правила.