Как вкусно и задоволително печете шаран във фурната?

Нищо не е по-лесно и по-лесно, отколкото вкусно пекат шаран във фурната. Струва си да се отбележи, че при подготовката на такова сърцевинно и ароматно ястие трябва да се даде само един час и половина свободно време.

Рецепта стъпка по стъпка за печен шаран в пещ

Основни продукти за рибни ястия:

• лимонов зрял пресен - 1 плод;
• червени домати - 2 бр.;
• копър, магданоз - по корицата;
• шаран пресен малък размер - 1-2 броя;
• крушки сладки среден - 4 бр .;
• моркови свежи големи - 2 бр.;
• малка сол и сладък пипер - на вкус;
• растително масло без мирис - 80 ml;
• майонеза с високо съдържание на мазнини - 110 g;
• ароматни подправки, предназначени за риба - по лична преценка;
• зехтин - 6 големи лъжици;
• чесън пресен голям - 1 зъб.

Процес на преработка на риба

преди печете шаран във фурната, придобитата или уловената риба трябва да бъде изкормена, почистена от везни, перки, опашка и глава. След това се изисква да се измие добре в хладка вода, а след това сол, черен пипер и оставете настрана.

Процес на обработка на зеленчуци

За печени шарани (снимката може да се види в тази статия) се оказа ароматна и задоволяваща, препоръчително е да се направи специален субстрат отделно. За да направите това, почистете големите моркови и няколко крушки, след това ги скарирайте и ги смилате с нож, съответно. След това, зеленчуците трябва да бъдат поставени в тиган, изсипете в слънчогледово масло, изсипете сол, пипер и се запържва, докато златисто.

Създаване на рибно ястие

Преди това, как да печете шаран във фурната, препоръчва се да се напълни със зеленчуци и плодове. За да направите това, трябва да измиете домати, зеленчуци и половина лимон. Всички продукти за предпочитане са нарязани, а след това широко отворени на корема на рибата и да ги сложа там слоеве.

За да образувате рибно ястие, трябва да вземете съдовете за фурната, облицовка "килим" на предварително изпечени зеленчуци на дъното и леко да поставите пълнени шаран. След това се налага сокът да се изцеди от останалата половина на лимон в отделна купа, да се налее зехтин там, да се търка чесън и да се покрие получената повърхност с риба.

Топлинна обработка

За бързо печене на шаран във фурната се препоръчва покритите ястия да се покрият с плътно фолио. Тогава трябва да се постави в отопляем шкаф и да се държи за около 33 минути. Преди да изключите, рибата определено трябва да вкуси.

Правилно подаване за вечеря

Печено шаран в пещ се препоръчва да се сервира за вечеря в горещо състояние. Тя трябва да бъде внимателно нарязани с нож, а след това, заедно със субстрата, пуснати на обслужващи табела. За да направите такава вечеря за риба по-задоволителна, е необходимо да подготвите странично ястие. Добър за пържено шаран или натрошени картофи, както и варен ориз.

Полезни съвети

Ако се готвите за шаран за празника маса, се препоръчва да се разпространява върху хартия за печене не изцяло, но под формата на дебели пържоли, които могат да бъдат покрити с домати, лимон, билки, майонеза и сирене. Така че рибата ще изпържи по-добре и ще изглежда много по-апетитна.