Печено шаран във фурната във фолио.

Едва ли някой би се противопоставил на факта, че рибата е една от най-полезните хранителни продукти. Въпреки това, при неправилно готвене, полезните свойства на рибата се намаляват до нула, особено ако рибата се пържи в големи количества мазнини. Диетолозите са на мнение, че рибата трябва да се готви изключително за двойка. Но в този случай, ще трябва да жертвате вкуса на продукта в полза на здравословното хранене. Въпреки това, има алтернативен начин за готвене на риба, така че да е вкусно и полезно. Това е печене на риба във фурната.

Печен шаран във фурната в фолио - много вкусно, оригинално и външно атрактивно ястие, което се приготвя с полза за тялото. Благодарение на факта, че шаранът не изисква мазнини за готвене, този продукт не губи вкусовите си качества и в същото време благоприятства нашето тяло, запазвайки всички полезни компоненти. Рибата може просто да се пече във фурната, и можете да неща. Пълненият и печен шаран е много популярно ястие, обичано от много повече от десетина години.

Шаран пече във фурната. рецепта

За това ястие ще ви трябва:

• шаран (1,5 кг);
• 50 г хрян;
• майонеза (2 супени лъжици);
• лук (2-3 броя);
• скилидка чесън;
• един голям морков;
• Домати (2 бр.);
• фолио за печене.

Картово готвене във фурната

Прясната риба се измива обилно със студена вода, отстранява се вътрешността, люспите, опашката и главата. Още веднъж, измийте рибата и поставете ястие.

Подгответе соса. Почистете свежия хрян и го разтъркайте с ренде. Добавяме ситно нарязан чесън, майонеза, пипер, сол. При смесване внимателно разтривайте рибата и я оставяйте в хладилника в продължение на половин час.

Готварско пълнене. Обелете лука и морковите. Нарязвайте лука ситно, морковите се разтриват върху рендето. Доматите се нарязват на кубчета. Зеленчуците се разпространяват на тигана и малко минувач (5-7 минути).

След като рибата е добре напълнена, напълнява вътрешната си част и отново намазва повърхността на рибата със соса и я слага върху фолиото. Покрийте горната част на шаран с втори слой фолио и захванейте добре краищата. Поставете рибата на тава за печене, използвайте клечка за зъби, за да направите няколко дупки в фолиото и поставете шаранчето във фурната.

Печеният шаран във фурната във фолиото се приготвя за около 50 минути, докато течността се изпари. Преди да се разпространявате на чиния, печена риба трябва леко да се охлади, за да не загуби своята форма. Украсете печен шаран с парчета лимон, краставици или маслини. Гарнирайте с гарнитура варен ориз или печени картофи, всичко това ще добави към вечерята ви.

Печено шаран в пещ във фолио със зеленчуци и ориз

За ястието ще са необходими следните продукти:

• шаран (2 кг);
• чаша ориз;
• 50 ml соев сос;
• 2 лука;
• малки тиквички;
• 3 домата;
• чесън;
• 2 български чушки;
• магданоз или копър;
• подправки, сол.

Почистеният и измит шаран се нарязва на средни пити (5 броя). Олюлете лука и ги нарязайте на пръстени. Пържола, нарязани от двете страни със соев сос и луковици. Риба в сос с лук за един час, оставете да се маринова. По това време, сварете ориза в осолена вода. Много е важно да не се смилат, по-добре е оризът да не се подправя.

Внимателно измийте и нарязани на кубчета зеленчуци (домати, тиквички, звънец, зеленчуци и чесън). Нарязани зеленчуци поставени в тиган, излейте малко количество вода, добавете подправка, сол и задушете за 7 минути с капака затворен.

В долната част на формата се ориз, на върха - пържоли на шаран и задушени зеленчуци. Зеленчуците трябва да покриват рибата, така че шаранското месо да се напоява със зеленчукови сокове, когато се пече. Покрийте формата с фолио.

Съдът се пече във фурната за 40-50 минути.

Вкусен, питателен, ароматен печен шаран във фурната във фолиото е готов! Бон апетит!