3 Начина да готвите риба във фурната

Мисля, че никой няма да спори с факта, че рибата е един от най-полезните и ценни продукти. Диетолозите по цял свят постоянно повтарят, че рибата е задължителна за човешката диета. Ползите от този продукт може да се каже безкрайно, съставните му витамини, минерали, протеини и аминокиселини имат благоприятен ефект върху цялото тяло.

Така че никой не отрича ползата от рибата, но ето как я готвяме, така че тази полза няма да се загуби по време на топлинната обработка? Вариации, разбира се маса: рибата може да бъде приготвена, приготвена в микровълнова печка, в двоен котел или риба, изпечена във фурната. Учените са установили, че е възможно да запазят максимално полезните вещества, ако варива риба или печете. Нека се опитаме да разберем, как да готвя риба Във фурната, така че е не само вкусно, но и полезно.

Между другото, рибата, от съдържанието на полезни елементи в нея, е една от любимите сред другите хранителни продукти. Това не само е много полезно за сърдечно-съдовата система, но и за ендокринната система. Чрез постоянно използване на рибата можете значително да подобрите метаболитните процеси в организма, да подобрите тонуса, настроението и имунитета. Подобрете работата на стомашно-чревния тракт и дори увеличете умствената активност.

Но обратно към готвене риба. Има много начини за готвене, както вече беше споменато по-горе. Днес обаче предлагам да се науча да готвя риба във фурната. Ще напиша няколко рецепти, надявам се, че те ще са от полза за вас и ще задоволят вашето домакинство. Така че, вкусна риба във фурната.

"Сръбска скумрия"

Ще ви трябва: 2 свежи скумрия, 2-3 портокала, майонеза.

Начин на приготвяне: Рибата се почиства, нарязва на парчета а ла карт, добавете сол и сезон с подправки (по избор), най-важното тук е да не се прекалява с подправките, с изключение на сол може да направи нищо, за да добавите.

Портокалите се отлепиха и минаха през месомелачката.

Всяко парче риба, поставено на фолио. За всяка порция добавете 2 супени лъжици. л. Тежести от портокал и 1 супена лъжица. майонеза. След това всяка порция внимателно увита във фолио - и във фурната. Фурната трябва да се загрее добре. Време за готвене - 30 минути.

И сега, вкусна риба във фурната е готова. Подготовката на такава риба не ви отнема много време, но ще ви изненада с невероятния си вкус.

И ето друг начин как да готвите риба във фурната.

"Аляска Полок"

Ще трябва: 1 кг Pollock, 0,5 кг картофи, 1 средно морков, 2-3 луковици и няколко скилидки чесън, 3 супени лъжици кетчуп и майонеза, 70 гр. маргарин и 100-150 гр. сирене.

Начин на приготвяне: Необходимо е да се почисти и измие рибата, нарязани на филийки, оваляйте в брашно или галета и се запържва до златисто кора се появи.

Обелете и нарязайте картофите със сламки, добавете сол, черен пипер и смажете соса. За соса смесете кетчуп, майонеза и чесън (на вкус), можете да добавите малко захар, ако сосът прокисвало.

Можете да се печете в същия тиган, където имате пържена риба, или можете да вземете дълбок лист за печене. Ние преместваме рибата в средата и слагаме картофите около краищата. Нарежете ястието с останалия сос.

След това разтривайте морковите и нарязайте лука на половин пръстени. Всичко това се разпространява върху рибата, отгоре и се поставя слой от настърган маргарин. готварски във фурната 30-40 минути. 5 минути преди готовността, извадете рибата и поръсете с настъргано сирене. Още веднъж, извадете го във фурната, след 5 минути го изключете и я оставете да остане известно време, без да я извадете от фурната.

И накрая, друг малък начин как да готвя риба във фурната.

"Печени шаран, боб или шаран"

Измийте рибата, чиста и нарязана по билото. Нарежете на парчета и оставете за няколко минути в леко солено мляко. След това го навийте в брашно или галета и се запържете в тиган (поставен в същото време, кожата нагоре). Ако сте използвали филе, времето за готвене ще бъде 7-8 минути, а ако парчетата са с кости - 13 минути.

Бон апетит!