Печете пъстърва във фурната

Печенето се счита за най-идеалният начин за готвене на пъстърва, тъй като в този случай най-полезните вещества се съхраняват в него. Месото на тази риба има невероятен деликатен вкус и е идеално комбинирано с цитрусови плодове, сметана, заквасена сметана, джинджифил. Това е точно една и съща бележка, че по време на подготовката на пъстърва не е нужно да се запишете на подправки и подправки, тъй като благодарение на тях, че рибата придобива деликатен вкус и просто се топи в устата. И така, печете пъстърва във фурната - най-вкусните и прости рецепти за готвене.

Пъстърва в крем сос

За готвене ще ви трябва:

• зеленчуци - мента, магданоз, лаврови листа, лимонов балсам;
• пъстърва - 1,6 кг;
• сметана - 2 чаши;
• сол, подправки.

Първоначално е необходимо да изстържите изчистената риба със сол, черен пипер, подправки и след това да я поставите на дълбока тава за печене. Сега усъвършенстваме лимонов балсам, мента, листа лавров и се разбърква, добавяне към сметаната. Получената смес се напоява риба. Печем Пъстърва във фурната, предварително загрята до 190 градуса, за половин час. Когато рибата е готова, тя трябва да се постави върху чинията, а кремът, останал на тавата за печене, да се вари при висока температура и напоен с пъстърва (като сос). Както можете да видите, ястието е подготвено бързо и вкусно!

Пъстърва, приготвена в марината

Рибата, приготвена по този начин, запазва максимално полезни свойства. Продукти за приготвяне на марината:

• кефир - 550 г;
• сол, подправки;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици;
• лук - чифт парчета;
• лист от лаврово дърво;
• чесън - двойка лобули.

За да подготвите марината за пъстърва, трябва да смесите гореописаните компоненти и да ги излеете в почистената риба (пържоли). Тя трябва да маринара за поне 8 часа. След определеното време, пъстървата трябва да бъде увита във фолио и поставена във фурната за 38 минути. Резултатът е много деликатно и ароматно ястие - червена риба печени (пържоли). Пъстърва във фурната, за да служи най-добре със салата от пресни зеленчуци. Бон апетит!

Печете пъстърва във фурната със сирене

Трябва да се отбележи, че това ястие е доста питателна и висококалорична, която просто има отличен вкус благодарение на комбинацията от месо от пъстърва и сирене. За да го подготвите, се нуждаете от следните продукти:

• крем - 120 ml;
• пъстърва - 0,6 кг;
• подправки;
• сирене - 150 г;
• лимон - 1 брой;
• сол.

Първо трябва да почистите рибата, изплакнете и разтрийте с подправки, сол и налейте сметаната. Сега поставете на половин лимон, добавете пипер и оставете да стоят около половин час. Докато пъстървата се влива, е необходимо да нарязвате лука на пръстени и да ги поставите върху фолиото. Когато рибата се маринова, поставете я върху лука и я излейте навсякъде със сметана. Сега внимателно затворете фолиото и го поставете във фурната. Печеме пъстърва поне за един час. Приблизително 18 минути преди края на процеса на готвене, леко отворете фолиото и поръсете с настъргано сирене отгоре. След това поставете отново във фурната. Ястието се оказва много вкусно!

Печена речна пъстърва

За да приготвите това ястие, можете да използвате както пъстърва, така и сьомга. съставки:

• пъстърва пъстърва - 1 брой (среден размер);
• зелен лук, магданоз, копър;
• сол;
• слънчогледово масло;
• черен пипер.

Първоначално е необходимо да се чупят, почистват и измиват пъстървата. След това го напълнете с овесена каша, приготвена от копър, зелен лук, магданоз, сол, смлян пипер и слънчогледово олио. Трябва да се отбележи, че овесената каша не трябва да е прекалено течна, така че трябва да излеете много малко масло. Сега покрийте фолиото с масло, така че рибата не изгаря. След това увийте рибата в фолио и поставете няколко часа в хладилника, така че да се маринова. Сега го поставете на тава за печене и печете пъстървата в пещта за около 43 минути на 175 градуса. Сервирайте ястието в гореща форма с пресни зеленчуци. Бон апетит!

Както можете да видите, има много начини за готвене на пъстърва, което ще помогне за запазване на всички полезни вещества на тази риба.