Пъстърва готвене във фурната

Пъстървите са считани за най-деликатни и лесни за консумация. Тази риба живее само в чисти потоци в планините, както и в реки, езера и е необходимо да опитате много любители на месото риба. пъстърва можете да се пече във фурна или в фолио, да се запържва, да се вари и много повече. Приготвянето на пъстърва във фурната включва най-популярните рецепти.

Пъстърва изпечена със зеленчуци

съставки:

Пъстърва - 500 г;

Копър - няколко клонки;

Лимон - 1 брой;

Пипер български - на няколко парчета;

Домати - няколко парчета;

Лукът е няколко парчета;

Базил, сол

За начало рибата трябва да бъде екструдирана, почистена и отстранена. След това внимателно измийте и изсушете. Лимонът се нарязва на парчета и се поставя върху парче предварително приготвено фолио. На рибата се правят малки разрези и се разтриват със сол, след което се поръсва с лимонов сок. Поставете лимон върху кръговете от лимон.

След това започваме да подготвяме зеленчуковия пълнеж за рибата. За това пипер и домат са нарязани на парчета, а лук са semirings. В пълнежа добавете босилек и сол на вкус, след което се разбърквайте добре. корем рибни неща приготвен с пълнеж от зеленчуци. Нагоре с копърчета копър и опаковане в фолио. Поставете във фурната за 45 минути (180 градуса).

Когато пъстървата е готова, трябва да я оставите за няколко минути. След това поставете ястие. Както можете да видите, готвенето на пъстърва във фурната не ви отнема много време и невероятният вкус ще задоволи всички ваши гости.

Пъстърва във фурната със сирене

Подготовката на пъстърва във фурната е много проста и вкусна! съставки:

Пъстърва - 1 кг;

Лук - 3 броя;

Лимонов сок;

бял пипер;

Домат - няколко парчета;

Сирене - 200 г;

Растително масло;

Сол, копър, магданоз

Рибите трябва да се почистват и да се режат перките. Обелете картофите от кожата. Загрейте фурната до 200 градуса. След това настържете пъстървата на парчета с еднаква дебелина и поръсете със сол всяка от тях. След това добавете бял пипер и лимонов сок. В дъното на тавата се разстилат зеленчуци и лук. От горе поставете рибата и отново слоя лук. След това поставете доматите, нарязани на кубчета, и поставете формата във фурната. След 12 минути рибата ще бъде готова. След това поставете картофите в микровълнова печка в продължение на 8 минути и ги добавете към рибата. Сега поръсете цялото настъргано сирене и оставете във фурната още няколко минути. И само когато сиренето е кафява, можете да извадите рибата.

По същия начин можете да готвите филета от пъстърва във фурната. За да направите това, можете да замените цялата риба с парчета филе. Препоръчва се да се яде пъстърва със зеленчуци или зеленчукови салати.

Пъстърва с картофи във фурната

За да приготвите това ястие, можете също да използвате филе от пъстърва или цяла риба. Части от него не трябва да са твърде малки. съставки:

Прясна или замразена пъстърва (можете да използвате филета) - 800 g;

Лукът е няколко парчета;

Картофи - 1 кг;

Сирене - 250 г;

майонеза;

Лимон - 1 брой;

Слънчогледово масло;

Магданоз, сол, черен пипер, подправки

Най-напред трябва да обелите картофите и да ги нарязвате на пръстени, а лукът да е насипен. Нарежете пъстървата на филийки. След това включете фурната, за да загрее до 200 градуса. По това време добавете парчета пъстърва и добавете подправки. След това поръсете с лимонов сок. На печене лист, смазан с масло, ние разпространение на картофи и лук. Поръсете със сол и черен пипер и поставете във фурната за 20 минути.

Ако за готвене използвате филе от пъстърва, поставете парчетата върху картофите. И ако цялата риба, тогава трябва да извадите от нея кости, и можете да оставите кожата. Ние поръсваме всичко по-горе на полукълвите на лука. Магданозът се нарязва на големи и се поръсва отгоре. След това разпространете настърганото сирене и смажете всичко с майонеза. Поставете отново във фурната още 20 минути, докато на повърхността на сиренето се формира златна кора.

Подготовката на пъстървата във фурната по този начин ще отнеме малко време, но вкусът ще бъде просто отличен. Препоръчва се да се яде риба в горещо състояние.