Дъгова пъстърва. Рецепти за готвене

Храненето на рибата е много полезно за тялото. Дъгова пъстърва съдържа голямо количество протеини, витамини А и С, както и витамини от тип В. Много от тези ястия могат да се приготвят от тази риба. В комбинация със зеленчуци, гъби и дори плодове, това са истински кулинарни шедьоври. Как да готвя дъгова пъстърва?

Предлагам да го пълните със зеленчуци. За готвене вземаме две риби, чисти и червени. След това поръсете със сол и подправки (можете да вземете подправка за риба). Сега нашата дъгова пъстърва е напълно готова за топлинна обработка. Рецепти, които използват риба, са лесни за приготвяне. Основното време е заето от подготвителната работа. Сега започваме да преработваме други съставки.

Шампанците трябва да се измият и да се режат много фино. Правим същото и с лука. След това ги запържете с добавяне на растително масло. След като са леко пържени, трябва да поставите тиган около две лъжици заквасена сметана. Задушете, докато стане дебел. Изключете огъня и разпространете гъби с лук в отделна купа.

Българските чушки трябва да бъдат почистени и нарязани на ленти. Нарежете домати в кръгове. Сега нарязваме всяка пъстърва по билото, корема се нарязва на дървени пръчки или се зашива с кулинарна резба. Тавата трябва да бъде покрита с фолио и малко омаслена с растително масло. Разстиламе рибата върху фолиото и го пълняваме с гъби и заквасена сметана. Поставяме българската чушка на гъбите, а после на домати. Това е като лодка с пълнеж.

Отгоре пълнени пъстърва трябва да мазни с майонеза. Вкусваме във фурната около 15 минути, след това пресяваме сиренето върху рибата и я оставяме да готви още 5 минути. Нашето ястие, зеленчуци и дъгова пъстърва са готови.

Рецепти може да се различават в използваните съставки или техники за готвене. Пригответе пъстърва със зеленчуци, но по различен начин. За да направите това, трябва да измиете и почистите рибата, да махнете опашката и перките. След това сол нашата риба и я оставим настрана. Сега трябва да обелвате лука и да го нарязвате на малки ленти. Магданоз и кедров лук. Добавете към тях лук, сол и всякакви подправки (можете просто да пипер) и разбъркайте всичко. След това поставете пъстървата в специална форма за печене и я напълнете с приготвена смес. На върха на рибата може да се поръсва с лимонов сок.

Във формата около рибата оформят всички зеленчуци, които искате да служите на това ястие (картофи, чушки, моркови и др.). Не забравяйте да сол и поръсете с подправки или подправки. Също така ги налейте с масло - зеленчуци или маслини. Поставяме формата във фурната и се печем до приготвянето. Сервирайте с лимон и зеленчуци.

Също така предлагам рецепта за готвене дъгова пъстърва с портокали. Това е необичайно и ястието се оказва невероятно вкусно. Това се постига чрез набор от съставки, които включват портокали и дъгова пъстърва. Тези рецепти могат да се наричат ​​оригинални.

И така, първо стиснете сок от половин лимон и добавете към него зехтин, Провансалните билки и сол. Разбъркваме всичко добре. Сега трябва да почистите и измиете пъстървата. След това го изсушете с кърпа и я разтрийте с приготвената смес. Слагаме го в хладилника за 3 часа, така че да е правилно маринован.

След това нарязайте оранжевото с тънки филийки. Получаваме рибата и я запълваме с портокали и клонки от зелени, редуващи се с техните слоеве. След това трябва да поставите рибата върху лист за печене и да я изпратите във фурната за 15 минути. Ако използвате грил, просто го поставете върху решетката. Сервирайте със зеленчуци или някаква странична чиния.

Има много продукти, с които дъговата пъстърва идеално се комбинира. Рецепти могат да се добавят по Ваша преценка. Не се страхувайте да експериментирате. Подправките и билките ще дадат на рибата нови вкусове. Тя може да бъде предварително поръсена с лимонов сок и оставена за известно време. Приготвена дъгова пъстърва много бързо.