Червена риба във фолио във фурната: рецепти за готвене

Пригответе червена риба не е трудно. Този сорт сам по себе си има специални вкусови качества. Но дайте пикантен и допълнителен нюанс на ястието, което можете. Предлагаме няколко рецепти, как да готвя червената риба в фолио. Като помощен инструмент ще използваме конвенционална фурна, въпреки че днес производителите предлагат специални устройства, в които има възможност пушене риба.

Червена риба във фолио във фурната. Печене с картофи

Печете риба можете да с картофи. Вие ще получите основния курс и гарнитура по едно и също време. За да направите това, използвайте:

• парче (пържола) от сьомга, пъстърва или сьомга с тегло около 300 грама;
• подправки за риба (не можете да добавите);
• сол;
• няколко средно големи картофи (подправки за него);
• лимон;
• магданоз, копър.

Приготвяне на червена риба в фолио

Подготовката на това ястие отнема около час. Първо подгответе лист фолио. Обелете картофите от кожата и нарязайте на слоеве с дебелина 1 см. Поставете първия слой върху фолиото. Поръсете, поръсете с подправки. Част от червена риба, поставена на картофена "възглавница", отново прикрепете, ако желаете, добавете подправки за риба. На пържола поставете нарязани кръгове от лимон, клонки от зелени. Фиксирайте ръбовете на фолиото. Направете чифт малки дупки в горния лист, за да може да избяга парата. Ако сте взели няколко пържоли, тогава за всеки от тях извършвате подобни манипулации. Приготвени пликове от фолио, поставени в тиган, печете за около 25 минути. След определено време ще получите вкусна червена риба във фолио във фурната. Не можете да отстраните рибата от фолиото, но да поставите отворената пликче върху таблата за сервиране.

Червена риба в фолио във фурната: сьомга с лук и лимон

Ястията с лук винаги имат специален сок и аромат. Печете сьомга. Имате нужда от:

• половин лимон;
• Сьомга (ако искате да вземете друго разнообразие от риби) - 500 грама;
• главата на лука;
• сол и черен пипер;
• няколко лъжици заквасена сметана;
• куп пресен копър;
• скилидка чесън.

подготовка

Лук и лимон отрязани на тънки пръстени. Части от сьомга се измиват, сухи. Разтрийте със сол. Свалете парче фолио и го поставете на тава за печене. Поставете рибата върху листа. Пипер малко. Поставете слоя лук. Покрийте с пръстени от лимон. Завъртете фолиото и закрепете краищата. Червената риба във фолио във фурната трябва да остане около половин час. През това време подгответе соса за сьомга. Изсипете си парченца копър. В малък контейнер го разбъркайте със заквасена сметана. Настържете чесъна, добавете към пастата. За вкус, поставете сол. Всички се смесват и изстиват. След като рибата се приготви, отворете ръбовете на фолиото и поставете парче сьомга върху чиния. Добавете ястието със заквасена сметана.

Прост начин за печене на червена риба

Бързо, вкусно и просто - това са принципите на следващата рецепта. Ще ви трябват няколко рибни филета и подправки. На фолиото поставете парчета сьомга (пъстърва, сьомга), подправете ги със сол, джинджифил, естрагон и лимонов сок на върха. Затворяваме фолиото и го изпращаме във фурната за 20 минути. В същото време подготвяме прилично ястие за риба. Ориз и зеленчукова салата са най-добри. Вземете готовото ястие от фурната и го поднесете на масата.