Печете червената риба във фурната. Съвети и рецепти

Не мислете, че само професионалните готвачи знаят как да вкусна пекат червена риба. В тази статия ще намерите перфектната рецепта за готвене. Основното нещо е да не объркваш нищо.

Рецепта за печена червена риба: сьомга с лимон и лук

Когато говорят за червена риба, първото нещо, което идва на ум, е сьомгата. Ще го приготвим. Така че, днес ние печете червена риба във фурната, подправя го с лимон и лук. Времето, необходимо за създаване на шедьовър обикновено отнема малко повече от час. Ястието е идеално за обилно хранене и също така служи като изискана вечеря. Тази рецепта е за двама души.

Печем червена риба във фурната. Необходими съставки

Вие ще трябва един фунт отлично сьомга, пресни средни лимон, щипка сол, лук, малко черен пипер (смлян черен). За соса, трябва да се вземат четири супени лъжици нискомаслено заквасена сметана, една скилидка чесън, един куп (или по-малко), копър и сол.

Печем червена риба във фурната. Метод за приготвяне

Всъщност няма нужда от специални усилия или умения. Класът на червените риби в техните вкусови качества е оригинален и е удоволствие да го готвя. Не можете дори да използвате допълнителни съставки, но с лук, рибата ще бъде по-пикантна и освен това по-полезна. Лукът дезинфекцира човешкото тяло, облекчава различни инфекции и укрепва имунната ви система. Друга невероятна особеност на лука е, че почти не губи полезни свойства дори и след топлинна обработка.

Печем червена риба във фурната. Подробни указания

Така че, вземете филе от сьомга, изсипете заквасена сметана в купата, вземете лимон, китка прясна копър, чесън и подправки. Лимонът не се нуждае от почистване, а костието съдържа много полезни елементи. Просто го изрежете в чисти пръстени. По същия начин, нарязани крушка (тя, разбира се, преди това се отърве от обвивката). Измийте червените рибни филета обилно в студена вода, след това ги избършете със сухи салфетки или чиста кърпа за кухня. Разтрийте рибата с фина сол от всички страни. Вземете тавичка, в която рибата ще се побере и покрийте дъното с фолио. Поставете рибата на фолио и покрийте с лукови пръстени, филе от пипер. Следващият слой е кръговете от лимон. Всичко това красотата плътно увити в лист от фолио и изпратени в пещта за точно един час. температура печена сьомга - 180 градуса. Не губете време за нищо, докато рибата не се накисва в аромата на лук и лимон във фурната. Обърнете внимание на соса. Първо, нарязайте фино копър. Добавете го в купа, съдържаща заквасена сметана, разбъркайте добре. Счупете чесъна с нож или чесън нож и добавете към соса. Леко сол. Поставете купата в хладилника, така че сместа да се влива и равномерно напоена с ароматите на нейните съставки. Проверете готовността на рибата. Ако всичко е наред, нека малко да се охлади, нарязани на малки порции и сервират на масата. В центъра на масата поставете пианото със сос. Това ястие е перфектно съчетано с червено вино, така че ако планирате романтична вечеря, купете бутилка от тази напитка.