Как да се пекат чесън в пещ? Вкусни рецепти и полезна информация

Разбира се, много малко хора знаят каква е рибата. Тя се отнася до групата от сьомга и има високи хранителни свойства. По принцип е осолена, варена и пържена, но ще ви кажем как да печете шунка във фурната. На вашето внимание ще бъдат представени няколко вкусни рецепти, където основната съставка ще бъде тази червена риба.

Интересна информация и полезни свойства

За разлика от роднините си, шарката е достатъчно малка - големите екземпляри достигат до максимум 90 см. Поради малкия размер е още по-лесно да готвите риба - не я отрежете. Появата му е много подобна на сьомгата, само че скалите на този тип риба са толкова неприлични, че не могат да бъдат почистени. Това е несъмнено предимство.

Въпреки това, по вкус щипок малко по-ниски степени на червена риба деликатес, като сьомга и Coho сьомга, но това е по-малко мазна, а от получените отлични ястия. Разпространява се в Арктическия океан, Спицбърген, Северен Тихи океан и Сибир. В природата има няколко разновидности риба: Kunja, Бял въглен, тибетски локал, Леванидова, Козе мютачио, Тауренца ох, Арктика.

Независимо от разнообразието, рибата има уникален и много полезен състав. Научно е, че 100 грама се сервират дневна норма на аскорбинова киселина, както и ниацин, магнезий, желязо, витамин В6 и В12. Полезни качества се запазват дори в солена и пушена форма. Трябва да се отбележи, че съдържанието на калории от 100 гр. продуктът е само 135 kcal.

Апетизиращ въглен във фолио в пещ с лук

Състав за готвене: едно парче червена риба, лук, малко растително масло, черен пипер и сол. Подгответе фолио и печене.

Можете да използвате изкормен замръзнал труп без главата и перките. Сложете го в смес от пипер и сол. Ако искате, можете да използвате всякакви подправки. Разстиламе фолиото върху лист за печене, смазваме го с масло и разпръскваме рибата.

В перитонеума се намират половинки от лук. Завиваме във фолио и се пече 20 минути при 20 ° С. Основното е, че шунката във фурната не е пресилена, в противен случай месото ще стане вкусно. По-добре е да си малко неприличен. При сервиране на ястие се препоръчва зеленчукова салата и картофено пюре.

Печена черупка в заквасена сметана

Продукти за това ястие:

-среден размер червена риба;

-чаша заквасена сметана;

-сто грама бяло вино;

-сол.

Как да готвя черупката във фурна: инструкция

Изрежете трупа, отрежете всички перки и изплакнете обилно. От всички страни, включително от вътрешната страна, го сол със сол. Поставяме рибата в дълбока форма и я слагаме в предварително загрята фурна (170 ° С). Печете за 20 минути, като периодично изливате сока. След това го напълнете с вино, а след 10 минути - заквасена сметана.

Оставете за 5-7 минути и издърпайте. В този вариант рибата е много нежна и сочна - облизвате пръстите си! Най-доброто ястие ще бъде салата от пресни зеленчуци, подправена с лимонов сок и растително масло.

Риба в сос от горчица-сметана

Сивен във фурната, можете да се пекат следната рецепта: вземете трупа, шест картофите, магданоза, горчицата, чаша сметана и подправки (10 гр.).

Обелете картофи, нарязани на малки кръгове, поставете върху печене лист, сезон с подправки и вода с растително масло. Клетката трябва да се нарязва на малки парчета и да се постави върху картофите.

В купа смесете горчица, сметана и нарязани зеленчуци и напълнете тази чиния със смес. Поставете формуляра във фурната за 30-40 минути (180 ° С). Тук е най-наивната получава зърно в пещ със зеленчуци под крем сос.

За готвачи препоръчваме да се напълни труп с плодове, гъби, крупа - да се интерпретира с вкус и да се насладите.