Сьомга във фолио, пара и фурна

Можете бързо и вкусно да създадете празнична трапеза. За това имате нужда точно готвя сьомга в фолио, фурна или фурна.

Ключът към успеха е избора на правилния труп. Трябва да се охлажда, с червени бръчки и да няма миризма. Не се препоръчва закупуването на замразен полуготов продукт, тъй като рибата може да остане остаряла.

Сьомга в фолио с картофи. За тази чиния изисква два килограма на рибни филета маринова в продължение на дванадесет часа в смес от майонеза, сол и лук. След това сместа се поставя върху двойно парче фолио и върху кръг от сурови картофи (1 кг). На повърхността нанесете мрежа от майонеза и изпратете печеното във фурната за един час при температура не повече от 200 градуса.

Сьомгата в фолио със зеленчуци е доста променлива ястие, тъй като могат да се използват различни комбинации. Части за порции риба марината смес от пипер и сол за цялата нощ. На сутринта, чисти и нарязани чаши моркови, тиква, лук, картофи. Можете да добавите карфиол. Сложете всички съставки върху намазаното фолио, излейте малко лимонов сок. Завийте плътно в чантата и печете във фурната около час. Оптималната температура е 190 градуса.

Сьомга в фолио "Garmoshka" е бързо и празнично ястие. При рибите с тегло около 2 килограма ще е необходимо да се направи рязане на остри ножове на гръбнака след два сантиметра. Смесете кланичен труп с лимонов сок, черен пипер, сол и оставяйте я да маринова. По това време, нарязани филийки твърдо сирене и домати. Поставете една част във всеки разрез, покрийте с майонеза и обвийте фолиото. Рибата трябва да се пече във фурната в продължение на около час при температура от 150 градуса. Нарежете го на парчета само след като леко се охлади.

Сьомгата във фолио с лимон и копър може да бъде приготвено за половин час преди пристигането на гостите. Това е необходимо котлет риба разфасовани парчета, тежащи не повече от 150 грама. Поставете ги върху мазнина с фолио, покрийте със сол, пипер. Сложете лимон с кръгове от лимон, изсипете със сок, поръсете с нарязан копър и опаковайте всичко в пакет. Ястието ще бъде готово във фурната след половин час.

Сьомгата в двоен котел е много полезно и нискокалорично ястие. За приготвянето на пържола е оптимално да се мариноват рибата в смес от един лимонов сок, щипка черен пипер, три смачкани чесън карамфил и сол на вкус. Рибите могат да се приготвят както в модерен параход, така и в традиционния "съветски" начин - в гевгир, който се намира над врящата гърне. Във всеки случай, в рамките на половин час, сьомгата ще бъде готова.

Много вкусна е леко осолена сьомга, от която можете да приготвите различни рула и леки закуски.

За подготовката на такава риба се препоръчва да я накиснете с парчета, които тежат не повече от един килограм. Най-оптималната марината е смес от две големи лъжици сол и една - захар. С тази смес, скари рибата и оставете за два дни. Можете да започнете ролки за готвене.

Разрязвайте леко осолената риба в тънки ивици, поставете я върху нея и я навийте. Като пълнеж, най-добрият вариант ще бъде мръсно сирене, смесено със заквасена сметана и варени скариди.

Бърза закуска ще бъде пълнени яйца. За да приготвите тази закуска, трябва да кипнете пет яйца в стръмно състояние, охладете и внимателно нарязайте на две половини, за да направите лодки. Разбърквайте жълтъка, добавете малко майонеза и настъргано ситно пармезан. Смесете всички съставки. Нарежете сьомгата на много тънки ивици. След това в половинки (лодки) се поставя яйчна смес, а отгоре е украсена с роза от рибата.

Бон апетит!