Морски бас във фурната

Морски бас - това е една от рибата, която има постно бяло месо, което е нежна по вкус. Освен това в това месо на практика няма кости. Тя може да бъде приготвена по различни начини, например в двоен котел, на скара, обвита във фолио, и печено море бас във фурната Оказва се, че просто е страхотно ястие.

Трябва да се отбележи това речен костур се различава от морето, така че те не трябва да се бъркат. Но все пак, риба риба също има малко кости и доста готвени ястия са приготвени от него. И така, рецепти за готвене тази риба.

Морски бас във фурната

съставки:

Костурско море - 1 кг;

Лимон - 5 кръга;

Зеленина - 3 лъжици;

Лимонов пипер

Качулката на костур чисти и чисти. След това изсушете рибата с тъкан или хартиена кърпа. Нарежете фино лимонните филийки и смесете с нарязани билки. С тази смес напълнете рибата и поставете всяка от нея върху парче лимон. Кук трябва да бъде във фурната на 190 градуса за не повече от половин час. Можете също да увиете всяка риба във фолио и да печете при същата температура за половин час. В този случай, морските бас във фурната ще се окажат меки и ароматни, но без златна кора.

Морски бас в пещ със сирене

съставки:

Морска кост (голяма) - 1 брой;

Сирене - около 250 грама;

Заквасена сметана - 2 лъжици;

зелени;

Майонеза - 2 лъжици;

Лимон - 1 брой;

Лукът е няколко парчета;

Моркови - 1 брой;

Пипер, сол, подправки - на вкус

Клетката на костур трябва да бъде почистена и екструдирана, след което изплакваме под течаща вода и изсушаваме с хартиена кърпа или салфетка. Сега рибата трябва да се търка добре вътре и навън с черен пипер, подправки и сол. Подправките са по-добре да се използват специално за рибата. На трупа трябва да се направи от двете страни gorizonalnye разрез. След това измийте лука, изрежете ги и ги подредете добре в разфасовките. След това костур увити в фолио и поставете печене лист във фурната за половин час (температура на печене не повече от 190 градуса).

Докато рибата се готви, ще започнем да подготвяме обикновен сос. За да направите това, трябва да изпечете сиренето и да го разбъркате със заквасена сметана и майонеза. Когато костурът е готов, е необходимо да го извадите от фурната и да я мажете с приготвения сос. Сега рибата трябва отново да се постави във фурната, без да се покрива с фолио и се пече още 10 минути, докато се образува златна кора. Морски бас във фурната под сос от сирене се оказва просто удивително вкусно.

Костур на реката във фурната

съставки:

Костур (голям) - 1 брой;

сол;

Лукът е няколко парчета;

копър;

Картофи - 5 броя

Картофите трябва да бъдат почистени и нарязани на малки парчета, след което се поръсва със сол. Нарежете лука на пръстени или пръстени. Рибите трябва да се търкат със сол отвътре и отвън. Разстилайте фолиото и го поставете на картофи и лук и на върха на рибата. Рибено коремче, пълнено със зеленчуци и всичко това опаковано плътно във фолио. След това поставете печене лист и се пече за половин час на 180 градуса.

Морски бас в заквасена сметана

Ingredinety:

Костур - 1 кг;

магданоз;

Чесън - няколко лобула;

Лук - 1 брой;

Заквасена сметана - полстакана;

Растително масло;

Горчица - 1 чаена лъжица;

Лимон - 5 резена;

Сол, пипер;

розмарин;

Масло - 50 гр

Първо, подгответе соса за заквасена сметана, която ще трябва да смазва рибата. За да направите това, смесете горчица, заквасена сметана, лимонов сок, сол, лимонова кора, пипер и разбъркайте добре. С тази смес омаслете обелената и измита костур и оставете да остане за един час. Няколко чай Лъжиците сос трябва да се оставят и добавете към него ситно нарязан магданоз.

След като рибата е изчезнала, поставете я върху печене, покрита с фолио, и я напълнете със зеленчуци и ситно нарязан чесън. Около костурчето залепваме луковици и лимонови резени. На върха на рибата се изсипват парченца масло и се поръсва с розмарин. Печете на 190 градуса за около час, докато рибата е покрита със златна кора. Това ястие ще ви осигури много забавление за вас и вашите гости.

Бон апетит!