Рецептата за "заквасена сметана" и не само

Искате ли да комбинирате полезни с приятен? Има изход! Вкусен десерт, наречен желе, който ще задоволи всички - млади и стари!

Jelly е невероятно вкусен десерт, който също има няколко бонуса за готвачи: простота при готвене, евтина цена и много ниско калорично съдържание. И удоволствието от храненето е теглото. Ето защо ние вярваме, че всяка домакиня трябва да приеме няколко рецепти от желе, които ще предложим. рецепта bdquo-sour cream jelly "е доста специфичен вкус и често се използва като пълнеж на легендарната торта" Bird`s Milk ". Как да си направим желе със заквасена сметана? Рецептата на това ястие се потвърждава от фразата "всички гениални са прости". Комплектът от съставки, от които се нуждаете, е следният

• 1 пакет ванилова захар;
• 400 гр. заквасена сметана;
• 1 супена лъжица. лъжица бързоразтворим желатин;
• 5-6 супени лъжици захар;
• 50 ml вода.

За начало обработваме желатин. За да направите това, трябва да се постави в купа, накиснете в топла преварена вода (количеството вода се определя, както следва: желатин трябва да "удави" във влага).

В отделна чиния поставете заквасена сметана. Уверете се, че тя не е мазна. Заспиваме захар, добавете торба с ванилова захар. Разбъркайте, докато захарта напълно се разтвори. Разбийте в миксера.

Желатинът трябва да се загрее. За да направите това, използвайте микровълнова фурна или поставете желатина върху печката. Той трябва напълно да се разтваря под въздействието на висока температура.

След това свързваме двете получени течности: кисела и желатинова. Разбъркайте добре. Поставете желето в хладилника, за да го охладите и замразите.

Можете да използвате тази рецепта по всяко време. Заквасена сметана желе може да се яде като десерт, ако добавите захар там, и като основа на желирани ястие, ако добавите сол. Рецептата за "заквасена сметана", която ви представихме, не е единствената по рода си. Има и други начини за подготовка на това ястие. Ще ви покажем още една зашеметяваща рецепта.

Заквасена сметана може да се приготви с какао на базата на следните продукти:

• 600 грама заквасена сметана;
• желатин - 1 пакет;
• 150 грама захар;
• 1 супена лъжица какао.

Както можете да видите, от предходната рецепта това се различава само от наличието на какао в състава му. Метод на подготовка по аналогия с предишния рецепта, какао добавете към заквасена сметана в началния етап. Между другото, можете да редувате слоеве. Например, един слой може да бъде бяло-заквасена сметана желе, вторият слой - кафяв - с какао. Тя ще изглежда много красива и необичайна. Слоевете трябва да се излеят на завои. Първо излейте едно и го оставете да замръзне, а след това - вторият - и отново поставете в хладилника да замръзне. Третият е съвсем същият.

Ако искате да готвите необичайно ястие, то тази рецепта е идеална за вас. Заквасена сметана на бяло вино се прави по този начин: всички съставки са еднакви, но вместо вода добавете към сместа бяло вино. Този вид желе е популярно наречен пиян.

В допълнение, съставките за желе могат да бъдат много различни. Перфектно подходящ за желе плодове сокове: портокали, лимони, киви ... Но това ни се струваше най-оригиналното бананово желе. Приготвя се от следните продукти (сумата се изчислява на порция за 6 души):

• желатин - 25 грама;
• захар - 75 грама;
• бананова есенция - 1/2 чаена лъжичка;
• Кондензирано мляко без захар - 175 милилитра;
• жълт цвят на храната, банани.

Желе се приготвя по аналогия с предишни рецепти. Разрязваме плодове - банани, поставяме ги на дъното на матрицата за изливане на равномерен слой. След това изсипете желето в тази форма. Така че получавате бананово желе с плодове.

Ако не искате да се излива плодове, не можете да го направите - в желе и така ще и аромат на банан, благодарение на същността на банан, но много от тях казват, че това е плод е по-вкусно. Това ястие може да се сервира на масата със сладолед.