Домашно желе: как да готвите вкусен десерт

Лек, вкусен и светъл десерт, който изглежда добре както на ежедневната, така и на празничната трапеза - така можете да опишете желе. Как да готвя това вкусно лечение? Това е доста просто. Ако използвате готовата смес, дори едно дете може да се справи с нея. Но това е по-вкусно да се направи ястие от желатин и сок или мляко. Това е малко по-сложно, но резултатът оправдава всяко усилие.

у дома плодово желе: как да готвя

Плодов десерт ще се хареса както на децата, така и на възрастните. Той не боли фигурата, но ще се наслаждава напълно на отличния вкус. Ще ви трябва половин литър плодов сок, плодове или плодове на вкус, както и две супени лъжици без плъзгане на желатин - това е основната съставка за желе. Как да готвя това ястие? Започнете с желатин. Може да се произвежда под формата на ленти или пелети, които трябва да се накиснат във вода преди готвене. Използвайте инструкциите, написани на опаковката на продукта, тъй като някои видове желатин са мигновени и изискват само пет минути за приготвяне, докато обичайното трябва да остане във водата в продължение на четиридесет минути. Докато гранулите или лентите се надуват, подгответе сока. В допълнение, можете да вземете като основа десерт компот, какао или кафе. Преди употреба сокът трябва да се затопли при малък огън за около пет минути. Подутият желатин също трябва да се постави върху огъня и да се нагрява, а не да се заври. Тя трябва напълно да се разтваря, след което можете да добавите сок към него и да разбъркате всичко старателно. За да спестите време, мислете, докато желето охлажда, как да приготвите плодовете. Можете да ги режете или да ги изпечете, оставяте малки плодове или плодове цели. Можете да поставите всичко в стъклени съдове или да използвате силикон или метални форми. Когато приключите, изсипете течността в матриците и оставете всичко да замръзне в хладилника. Научете как да направите домашно желе, можете да експериментирате на основата си. Например, можете да използвате сокове от различни цветове и да ги напълните със слоеве.

Как да готвя млечен желе?

Как да направите по-деликатен и крем вкус на млечни или заквасена сметана? Почти същото като плодовете. Направете например оригинална комбинация от мляко и кафе. Гостите ще бъдат изненадани, че сте успели да приготвите такова изискано и необичайно желе. Как да готвя такъв десерт? Вземете половин литър млечно мляко, три до четири супени лъжици мляно кафе, четири супени лъжици захар, малко ванилова захар и торбичка от желатин. Накиснете желатин в сто милилитра студено мляко. Останалите се вариха със захар и ванилия. Загрейте предварително набъбналия желатин в млякото, докато се разтвори напълно. Добавете част от сместа към млякото, разбъркайте с кафе. Смесете всичко добре. Изсипете в избраните форми за десерт на свой ред, чакайки пълното втвърдяване на предишния слой. Можете да опитате да направите двуцветна или разарна версия и да оставяте частите на млякото по краищата, като направите слой кафе. Готовото ястие е най-добре украсено с настърган шоколад, което ще компенсира вкуса на други продукти.