Ягодното желе е вкусен, лесен и здравословен десерт!

Жаслото на ягоди е просто и лек десерт, който се приготвя само от естествени съставки. Като правило, такова сладко плодово ястие е много популярно през лятото. Тя е в този момент, много хора се опитват да запазят тънък форма, отказвайки се от по-калорични торти и сладкиши.

Как да направите ягодово желе в домашни условия

Необходими съставки:

• пресни ягоди (можете да вземете и замразени) - 300 грама;
• захар на прах или гранулирана захар - 100 грама;
• желатин - 2 големи лъжици или 2 сашета;
• пресни листа от мента - 3-4 броя;
• ванилин - 1 саше;
• естествено кисело мляко Ягода - 100 милилитра.

Характеристики на подготовката

Жаслото от ягоди се препоръчва да се направи няколко часа, преди да се постави на масата. В края на краищата, такъв десерт трябва винаги да остане в хладилника в продължение на четири или пет часа. През това време желатина се втвърдява и ястието ще бъде напълно подходящо за по-нататъшна употреба.

Желатин Разреждане

ягода желе, рецепта който ще бъде разгледан по-долу, може да се извърши с използване на пектин, агар-агар или желатин. Последният вариант е подходящ за нашия прост десерт най-много. След като всички желатини могат да бъдат закупени във всеки супермаркет на много разумна цена.

По този начин, 2 супени лъжици насипен продукт трябва да попълнят две чаши, пълни с охладена преварена вода и след това се смесват добре и всички останали, за да набъбне в продължение на 60 минути. След времето, необходимо да се излива желатина в метална купа, поставете на слаб огън и при непрекъснато разбъркване, да се загрява до подуване на продукта се разтвори напълно. След това се препоръчва течната течна маса да се напръска през фин цедка и след това да се налее в предварително подготвена ягоди.

Процесът на подготовка на основата за десерт

Започва да направи ягодово желе трябва да бъде с обработката на плодове. За тази цел, пресни или замразени продукти, необходимо за измиване (размразяване), извадете стъбла, и след това пуснати в блендер чаша и се смила до каша консистенция. След това трябва да добавите захар на прах, прясна мента, ванилин и натурално кисело мляко.

Всички гореспоменати съставки трябва да бъдат смесени още веднъж, а след това вкус, и ако е необходимо, добавете пудра захар или плодове.

Последният етап от подготовката

В готовата ягодова маса трябва да излеете две чаши охладена течност с желатин и всичко да се смеси. След това, получената смес трябва да се излее в матрици, които се препоръчват да се мазни с масло. Също така, ягодовото желе може да бъде украсено с пресни парченца плодове и листа от мента. След това напълнените форми трябва внимателно да се поставят в хладилника и да се държат там най-малко четири часа.

Правилно подаване към таблицата

Когато желето от пресни ягоди се втвърди напълно, то трябва да бъде извадено от матриците (чрез преобръщане) и поставено върху отделни чинии. След това, десерт се препоръчва да украсят с плодове, сладък сироп или сладолед, а след това служи на гостите.