Готвене на ягодов мус

Лято, топло сладко слънце и, разбира се, много сладки, сочни плодове. И кралицата сред плодовито изобилие несъмнено е деликатна ягоди. Това е истинска принцеса от всички десерти, която спечели милиони хора с вкусен вкус, необичайна форма и полезни свойства.

не екзотични плодове не е равно на това. Ягодите са склад за витамини, минерали за тялото ни. Достатъчно е да ядете 100 грама плодове на ден, за да се отървете от бери-бери. В своята сочна каша има витамини от вида B, необходими за правилното функциониране на централната нервна система и ендокринната система.

В края на краищата не е нищо, че лекарите предписват плодове на хора, страдащи от нервни разстройства и депресия. Тя също е богата витамини РР и Е, които предотвратяват появата на артроза, имат благоприятен ефект върху ставите, предотвратяват анемия и гърчове. С полезни вещества, ние разбрахме, и сега се опитват да подготвят въздушен мус от ягоди.

Нуждаем се от нискомаслен крем (200 ml), пресни ягоди (600 g), захар, ванилин и коняк (30 g).

Около 6 парчета плодове се отделят за декорация. Останалите плодове се измиват добре, нарязват се на 8 либула, заспиват със захар или прах, ванилин и излива коняк (можете да замените ликьор или ром). Оставете на половин час да се накисне.

След това тази плодова маса трябва да бъде смляна с миксер. В отделен контейнер за превъзходна консистенция каймайте сметаната и леко ги разбъркайте с пюре от пюре. Мускусът от ягоди излиза за един час във фризера. Преди да сервирате, украсете с ментово листо и ягоди. Този невероятен, лек и проветрив десерт ще даде незабравим послевкус. В допълнение, тя е питателна, свежа и нискокалорична.

Вкусен мус от ягоди: рецептата втората с добавяне на маннагрозде

Съставките: ягоди (300 g), грис (50 g), ванилин, захар и мляко (200 ml).

Сварете млякото и тънка струйка, разбърквайте през цялото време, изсипете грис. Намалете топлината и гответе, докато крупът напълно се надуе. Добавете захар към готовата каша. Докато грисът се охлажда, ще направим пюрето.

За това ястие можете да вземете замразени плодове. В миксер смилайте ягоди до състояние на пюре, смесете с ванилин. Всички съставки се комбинират, ритъм отново до въздушна маса, Разстила се на креманките и се изпраща за 3 часа, за да се охлади. Ето ясен мус от ягоди! Можете да кандидатствате за него сметана.

Деликатен лимонов десерт с желатин

Състав: захар на прах, желатин (15 g), сок от един лимон и замразени ягоди. Представените по-горе рецепти са почти идентични с това, единствената разлика е разположението на съставките. Плодовете вземат около 500 гр. Ако готвите ястие за голям брой хора, увеличете състава на продуктите.

Размразете размразените плодове в пюрето с миксер. В него добавете лимонов сок, пудра захар и набъбнал желатин. Поставете масата на бавен огън и го загрейте малко, така че желатинът да се разтопи напълно - не можете да го варете, в противен случай ще разваляте всичко.

Сместа трябва да се охлади, а след това отново да я победи с висока скорост със смесител, така че да се увеличи обемът. В силиконовата форма прехвърлете гъстата от ягода и я сложете в хладилника за няколко часа. Този десерт има сладък и кисел вкус с нотки на лимон - деликатес за гастролозите.