Ние сме доволни от желе от череши

Желе е любим деликатес не само за деца, но и за възрастни. Този оригинален десерт винаги ще трябва да отиде на всеки празник. Плодово желе Можете да служите като самостоятелно ястие или да украсявате с помощта на торти и сладкиши. Разбира се, този десерт е лесен за закупуване в почти всеки магазин. Но това е по-добре подгответе го сами. Желето от производството на череши е много проста. За да го направите, нямате нужда от много редки или скъпи съставки. Но такъв деликатес ще задоволи и тези, които постоянно следят фигурата си. В края на краищата, желето съдържа много малко калории. Рецептата е много проста.

И така, как да готвя желе от череши? Започнете с избора на продукти. Ще ви трябва малко количество желатин (около две супени лъжици), 4 чаши вода, 200 грама череши. От плодове трябва първо да премахнете костите. В допълнение, тя ще вземе половин чаша захар. В идеалния случай тази рецепта препоръчва използването на свежи череши. Но ти можеш да направиш желе замразени плодове. Ще се подхожда дори и на череша от компот. Във всеки случай ястието ще се окаже невероятно вкусно.

Как да си направим желе от самата череша? Започнете с желатин. Трябва да се разреди добре във вода. Количеството течност трябва да надвишава обема на желатин с около 6 или дори 8 пъти. Използвайте варена и охладена вода. Веднага щом зърното се увеличи значително по обем (набъбване), изтичане на излишък течност.

След това трябва да получите черешов сок. Можете да направите това ръчно с помощта на обикновена лъжица или преса, както и с помощта на специално оборудване. Във втория случай, желето от черешата ще се окаже по-меко. Но трябва да се съсредоточите върху собствените си предпочитания. Желе с плътта на зрънце не е по-малко вкусно и сочно.

Не изтласквайте целулозната пулпа, оставена след натискане. Също така е полезно за вас при приготвянето на желе. Изсипете малко топла вода, добавете захарта. Получената смес трябва да се загрее на чиния и да се заври. В желето, череша се използва както като сок, получена чрез директно пресоване, така и с подобно отвара.

Полученият сладък сироп от плодове трябва да бъде внимателно филтриран. Използвайте го за тази марля, сгъната няколко пъти. По-нататък, подутите зърна от желатин се добавят към сиропа. Получената смес се загрява, не кипи, а след това се комбинира със сока.

Изсипете готовото желе в предварително приготвени форми. Ястието в хладилника се охлажда до състояние на желе. Не поставяйте калъпи във фризера.

Желе от череши може да съдържа малко количество алкохол. В този случай тя ще придобие прекрасен изискан вкус и необичаен вкус. В матриците също се препоръчва да поставите няколко плодове, за да украсите ястието. Можете да го поднесете със свежи череши и сметана. Този десерт е за бърза употреба. Въпреки това, много домакини подготвят желе за зимата и го превръщат в предварително стерилизирани кутии. Този продукт е в състояние да издържа няколко сезона и да се наслаждава на богатия му богат вкус на гостите по всяко време на годината.