Подгответе желето от ягоди. Рецептата за зимата

Домашните деликатеси винаги се оценяват много повече от тези, продавани в магазините и супермаркетите. В крайна сметка те се приготвят изключително от естествени и свежи съставки, които всяка домакиня избира самостоятелно. В този случай, Сладките могат да бъдат приготвени не само за един ден или два. Въпреки че, като правило, вкусни десерти продължават по-дълго в семейството не престават. От ягоди е напълно възможно да се направи желе за зимата, което ще оцелее не един сезон.

Рецептата за създаване на такова лечение е много проста. Но резултатът със сигурност ще завладее всички вътрешни. Фенове на ягоди със сигурност ще оценят вкусно сочно желе, всяка лъжица от които ще даде спомени за слънчевите летни дни. И този десерт е създаден без особени разходи. И така, как да направите желе от ягоди?

Първо трябва да определите компонентите. Комплектът им е минимален. Ще ви трябва един и половина килограма захар, 1,5 супени лъжици лимонена киселина, както и любимата ягода на всички (точно 1 кг). Както виждате, тук тук не присъства нищо особено екзотично. Стандартен контролен списък за домакинята, който знае много за приготвянето на различни конфитюри и желета. От ягоди рецептата за зимата препоръчва да се направи дебел десерт, който след това може да се съхранява на хладно място в внимателно запушени стъклени буркани.

Плодовете трябва да бъдат изплакнати. Много е важно те бяха напълно чисти. Моля, имайте предвид, че желето изисква изключително пресни и здравословни плодове. Всички ягоди с най-малък признак на поквара или болест трябва да бъдат изоставени без съжаление. В противен случай вкусът на готовия деликатес ще бъде много по-нисък.

Как да направите желе от ягоди (рецепта за зимата)? Всички плодове трябва да бъдат поставени в голям широк тиган (задължително емайл). Напълнете ягодите с половината от необходимия обем гранулирана захар. Плодовете трябва да бъдат оставени за известно време, докато не започнат да се открояват от сока. Веднага щом това се случи, изсипете останалата захар в съдовете. Поставяме капацитета върху чинията и започваме да готвим. Жълто от ягода (рецептата за зимата не съдържа голям брой компоненти за по-добро съхранение) не се подготвя за дълго. Съдържанието на съда трябва да се довежда до точката на кипене. След това разбърквайте бъдещето на желето за около 15 минути.

В бизнеса има лимонена киселина. Той трябва да се разреди в горещ сироп, който вече се е образувал в тенджера. Получената смес се излива внимателно в съдовете и се размесва добре, така че масата се получава хомогенна. Бъбреците ще имат още 5 минути, но можете да понасяте и по-дълго, ако обичате много дебело желе от ягоди. Рецептата за зимата предвижда малки отклонения от оригинала, в зависимост от вашите предпочитания.

Стъклените кутии се стерилизират предварително, така че по времето, когато желето е създадено, контейнерите вече са напълно подготвени. На тях е поставена друга гореща ягодова маса и плътно покрита с капаци. Обръщаме банките с главата надолу. Желето трябва да се остави да се охлади напълно. След това контейнерите с деликатес могат да бъдат поставени на подходящо място за по-нататъшно съхранение.