Рецепта за деца: млечно желе. Три варианта за десерт

Това популярно ястие от руската кухня е известно от древни времена. Дори и в приказките се споменава за млечните реки и бреговете. И вероятно, по някаква причина. Мишките, поради ниското си съдържание на калории, се използват широко в различни диети. Също така много популярен като a десерти за деца. Особено полезни са овесена каша и млечно желе. Рецептата на последната е представена в тази статия в няколко варианта. Изберете тази, която харесвате.

Първата рецепта: млечно желе с ванилин

Съставките

- един литър мляко;

- саше от ванилин;

- четири таблици. лъжици захар;

- едно яйце;

- две таблици. супени лъжици нишесте.

подготовка

Захарта се удря с миксер с яйце. Изсипете половината от млякото в сместа и го загрейте. В другата част разтворете нишестето. В горещото мляко постепенно се налива втората смес, непрекъснато се смесва. След появата на първите мехурчета, изключете огъня. Добавете ванилин и излейте очилата. Сладък сос от чили със свален шоколад или какао.

Вторият рецепта: kissel млечно мляко конфитюр

съставки:

- три чаши мляко;

- две таблици. лъжици захар;

- четири таблици. супени лъжици нишесте.

подготовка

Този десерт се сервира в комбинация с всяко сладко сладко, така че обемът на захарта е леко намален. Подгответе желето според рецептата, описана по-добре на водна баня, защото поради плътността има опасност от "варене" на дъното при използване на всякакъв вид ястия. В студено сварено мляко разтваряйте сместа от нишесте със захар. След това, поставяйки контейнера с желето във вряща вода, непрекъснато се разбърква. Постепенно масата започва да се сгъстява. Когато има признаци на кипене, извадете съдовете с чиния от водна баня. Изсипете целувката в матриците, след охлаждане, поставете я в хладилника. При сервиране обърнете десерта върху чинията и изсипете задръстването. Можете леко да промените рецептата - млечно желе може също да бъде украсено с плодове. Използвайте стръвта за красив дизайн.

Третата рецепта: мляко

съставки:

- две чаши мляко;

- две таблици. супени лъжици нишесте;

- таблица. лъжица грис;

- две таблици. лъжици захар;

- непълна чаша нарязани плодове (гранат, банан, киви, ягоди и т.н.)

- непълна чаша ядки (орехи, шам фъстък, фъстъци и т.н.)

подготовка

Интересен вариант на ястието се получава чрез редуващи се плодове, ядки и варена маса. Особено полезно е млечно желе за деца. Направете суха смес от захар, нишесте и манго. Изсипете половината от млякото в него. Втората част се вари. В горещото мляко постепенно се въвежда първата маса, разбиване. Веднага щом всичко заври, желето е готово. След като се охлади до стайна температура, лежи върху матриците, като се редуват с плодове и ядки. Особено привлекателен десерт може да се получи чрез добавяне на две до три супени лъжици какао към чинията. Допълнителният компонент се смесва по време на приготвянето на свободно течащата смес. По-сложен вариант на десерт се получава чрез приготвяне на две млечни маси - светли и тъмни. Готовият деликатес може да се сервира както в топли, така и в студени дни. Но трябва да се има предвид, че когато завършеното желе е на стайна температура повече от два часа, суроватката може да се отдели. Ето защо, този десерт се препоръчва или готвене на малки порции или се съхранява в хладилника за един ден.