Как да готвя какао на мляко? Рецепта за какао за мляко

В зимния студ можете да се затоплите много добре, като пиете чаша любимо какао с мляко. И е по-добре, ако е приготвен по класическа рецепта. Той е по-полезен за разлика от разтворимото какао, в което има много ненужни, понякога дори вредни добавки. Особено след като гореща напитка може лесно да се приготви у дома. Необходимо е само какао, мляко, захар и малко свободно време.

Класическа рецепта

За една напитка според класическата рецепта е много важно да се спазват всички пропорции и качество на оригиналните продукти. Ето защо е необходимо внимателно да изберете какао на прах в магазина. Тя трябва да бъде естествена и без добавки. Млякото е подходящо само за свежи, за предпочитане ръчно. Това ще направи напитката наистина вкусна и ароматна.

В тенджера или кофа с дебело дъно, разбъркайте 4 супени лъжици какао на прах и гранулирана захар, добавете 2 супени лъжици гореща вода и разбъркайте. Това е да се гарантира, че няма готовност за напълване на готовата напитка. Оставете сместа да заври и малко се вари. Внимателно изсипете 400 мл горещо мляко и разбърквайте. Приближете масата почти до кипене, но не заври. Извадете от топлина и бийте, докато се появи лека пяна. Това не е само класическа рецепта за какао в млякото, но и най-простата.

Какао, както и в детската градина

Въпреки това, за много какао е шоколадова напитка от детството. В училище и детска градина се сервира закуска или лека закуска. Поради това хората се интересуват главно от това как да направят какаото върху млякото, така че този вкус и леката пяна на повърхността да се окажат.

5 порции ще изискват половин чаша вода, 800 мл мляко, 3 супени лъжици захар, колкото се може повече какао и ванилова захар. В една малка чаша, разбъркайте всички сухи съставки и ги оставете настрани. Сварете вода в печка в котлона или тиган. Добавете млякото и го загрейте. Но не гответе! В това рецепти за какао за млякото тя е подобна на класическата. Извадете от топлина и разбъркайте с миксер и добавете суха смес. Малко готино - и можете да излеете чашите. Едно отлично допълнение към тази напитка ще бъде извара или бисквити от овесена каша.

Какао в микровълнова печка

Разбира се, знаейки как да направя какао върху млякото, бих искал да го готвя по-често. Но сутринта, за съжаление, всяка минута се брои. Освен това не винаги се нуждаете от много напитки. В този случай микровълнова печка може да помогне. С нейната помощ чаша отлично какао с мляко ще бъде готова за 2-3 минути.

За една сервиса вземете 200 ml прясно мляко, 2 супени лъжици шоколадов прах и същото количество захар. Директно в чаша за смесване на захар и какао, добавяне на малко мляко. Смесете всичко, докато масата е гладка и блестяща. След това добавете половината от останалото мляко. Разбъркайте и поставете в микровълновата фурна за 1,5 минути при максимална мощност. След това, ако имате нужда от топла напитка, просто добавете мляко. И ако е по-горещо или почти горене, след това я сложете още 1,5 минути в микровълновата.

Какао в мултиварианта

Разбира се, за тези, които са свикнали да готвят всичко в многообразна форма, има рецепта за това как да готвите какао върху млякото. Вярно е, че за разлика от другите варианти, напитката се приготвя много по-дълго. Но домакинята не стои до печката. Със сигурност този метод е подходящ в случай, че трябва да го подготвите много и няма време да се разбърквате постоянно.

В чаша смесете 5 супени лъжици какао на прах, 4 супени лъжици захар и ванилин на вкус. Постепенно добавете топло мляко, разредете сухата смес в него. За съжаление, какаото е слабо разтворимо и това може да отнеме време. За да ускорите процеса малко, можете да се слеете с миксер. Изсипете останалото мляко (само 1 литър е необходимо) и разбъркайте добре. Изсипете в пота multivarka, задайте режима "охлаждане" и гответе за 1 час. След сигнала насищайте напитката през сито, тъй като може да се образува утайка. Всичко, можете да я служете веднага.

Виенска какао

Въпреки това, дори и най-любимата напитка може да изглежда монотонна. Освен това едва ли е възможно да се даде на гостите обичайното какао с мляко. Снимката показва, че тя изглежда апетитна, но е много обикновена. Можете обаче да го направите истински празничен десерт, ако готвите във виенски. И просто добавете малко сметана. Как да готвя какао на мляко за тази рецепта? Например, можете да направите това.

Поставете тенджерата с мляко на огъня и го загрейте. За една порция вземете 200 ml течност. Смесва се в отделна чаша в равни количества какао и захар, 1 чаена лъжичка на всеки 200 мл. Разрежда се сместа с малко количество горещо мляко и се изсипва обратно в тигана. Пригответе за кипене и изсипете чашите. Готови за пиене със сметана. Можете да го приготвите, от една кутия. Но е по-добре да ги готвите сами. Масленият крем за разбиване трябва да бъде най-малко 30%. Всяка сервира ще изисква около 2 супени лъжици.

Кисел от какао

Знаейки повече от една рецепта за това как да направите какао в млякото, можете да направите друг вкусен десерт от същия прах. Това е желе или пудинг. Не по-малко вкусна от класическа напитка, но може да се сервира на чай или просто с удоволствие да имат лека закуска между закуска и обяд или обяд и вечеря. Както ви харесва.

Изсипете половин чаша мляко в задуха и добавете 2 супени лъжици захар и ванилия. По-добре е да използвате точно избити семена от кората, за да получите по-светъл аромат. Ако не сте успели да купите такива, можете да замените ванилин на вкус. Поставете среден огън и изчакайте, докато млякото се свари. Междувременно пресейте 2 супени лъжици нишесте в 100 мл мляко и разбъркайте добре.

Веднага след като млякото на печката започна да кипи, пресейте в него една супена лъжица с чаша какао и разбъркайте. Върнете отново до кипене. Запалете още една минута. След това, разбърква се с размахване, изсипете млякото с нишесте в тънка струйка. Тази маса трябва да се смеси още веднъж преди добавянето. Отново пригответе за варене и гответе за малък огън за една минута. След това изсипете kremankam, очила и вази - всеки контейнер ще направи. Украсете с натрошени ядки, плодове или плодове. Охладете на стайна температура - и можете да се насладите на вкусна и здравословна шоколадова желе.

И в края ...

Важно е не само да знаете как да направите какао върху млякото, но също така да можете да избирате подходящите съставки за него. Само висококачествени и свежи продукти ще ви помогнат да направите напитката вкусна и ароматна. Не забравяйте това.