"Златен етикет" (какао на прах): състав и рецензии

Горещото какао и прясното брашно с маслено и сирене, които се припокриват, са закуска със сибарит. Ако има прореза извън прозореца, дъждът се изсипва и облаците плътно затягат небето, тази храна ще енергизира и ще осигури добро настроение за целия ден.

Времената се променят, а "Златният етикет" остава същият

Любимият "Златен етикет" е какао, което много поколения руснаци познават добре. Кук не е толкова просто като чай или кафе, но усилията ще бъдат възнаградени с доволни усмивки на членовете на домакинството. Как се готви какаото е написано на опаковката му. Най-вкусната напитка се получава само ако е 100% какао на прах. "Златният етикет", чийто състав е одобрен в съветско време, не се е променил до днес и включва само какао на прах и ванилин, няма изкуствени добавки. Отзивите за тази марка винаги са само положителни и дори ентусиазирани.

Традиционен начин на готвене

Как да готвя любимата си напитка? За една порция, чаша мляко, една или две чаени лъжички какао "Златен етикет" и две или три чаени лъжици захар е достатъчно. По време на подготовката на напитката трябва да вкус. Преди какаото да кипне, можете да добавите захар, ако не и сладка, или мляко, ако е твърде трудно. Много е важно точно да се наблюдава технологичният процес:

• в голяма метална тенджера с кръгло дъно и дълга дръжка, разтривайте какаото "Златен етикет" със захарен пясък;
• постепенно, непрекъснато разбърквайте, изсипете една четвърт чаша горещо мляко;
• Изплакнете захарта, какаото и млякото до хомогенна паста;
• по същия начин влезте в останалото горещо мляко;
• доведе до възпаление и изключете.

Според ценителите, какаото е най-приятното за пиене от голяма керамична чаша. В него напитката трае по-дълго от горещо.

Напитки за гастрономи и аскети

Какао на прах "Златен етикет" е универсална база за масата на разнообразие от шоколадови напитки. Тя може да се пие не само горещо в облачно време, но и охладено, с добавка на сладолед или кубчета млечен лед. Вместо естествено мляко можете да използвате соя или ядки. Няколко варианта за полезни и оригинални напитки за ценители са представени в тази статия.

Какао без мляко

Как да бъдете, ако наистина искате да опитате шоколадова напитка и сте забранено да пиете мляко? Какао на прах "Златен етикет", чийто състав никога не е бил обременен с външни добавки, ви позволява да приготвяте напитка, която може да се консумира по време на православните постерия. За него, вместо млякото, използвайте ориз отвара.

• 10 грама ориз, изсипете 300 мл вода и гответе. Изхвърлете булгурата в гевгир и използвайте отвара за пиене.
• В метална тенджера, смилайте 5 грама какао и 10 грама захар, изсипете малко бульон и разбъркайте добре, докато стане сладко.
• Изсипете остатъчния бульон, като разбъркате сместа до състояние на пълна еднородност. Приведете до кипене.

Гореща мока с шоколад

"Златен етикет" е първокласно какао. Най-доброто смилане ви дава възможност да експериментирате с различни съставки. Представената рецепта е предназначена за голяма компания - около осем души.

• В голяма тенджера, смесете какао метал (1 чаша), захар (1 чаша), сух разтворимо кафе на прах (четвърт чаша), ванилин (1 пакет) и щипка сол.
• Достайте в едно хомогенно състояние, като изсипете на малки порции гореща вода (1 чаша).
• Поставете на огъня и, като се разбърква постоянно, изсипете горещо мляко (6 чаши) и сметана (2 чаши).
• Оставете да заври и разлейте чашите.

Кафе с шоколад

• Вземете метална тенджера, изчислена най-малко три чаши течност. Разтваря се в него три супени лъжици захар, същото количество какао на прах и три чаени лъжици смляно кафе с една чаша вода. Приведете до кипене.
• Отделно се наливат три чаши горещо мляко с 1% мазнини. Внимателно, непрекъснато разбърквайте, изсипете го в тенджерата и го затопляйте при средна температура, при постоянно разбъркване.
• Добавете ванилин. Не е необходимо да се вари.
• Изсипете очилата и украсете със сметана.

Какао с блатна мида

Над този прекрасен деликатес ще трябва да потъмнее.

• Потопете се в продължение на 15-20 минути в половин чаша вряла вода 25 g желатин.
• Отделно, в малка тенджера, пригответе сироп от половин чаша захар, царевичен сироп и щипка сол.
• Когато захарта се разтваря, добавете огъня и донесете сиропа до леко карамелено състояние: кипете за около 8 минути, не повече.
• Сега трябва да излеете карамелов сироп в разтворения желатин, разбърквайки с миксер при ниска скорост. Постепенно увеличавайте скоростта. Масата трябва да стане гъста и еднаква. Разбъркването ще отнеме 15 минути. В самия край, сместа се смесва с ванилин.
• Покрийте листа за печене с фолио или тефлонова хартия, плътно поръсете със захар на прах и прехвърлете в нея мелницата. Гладка със силиконова скапала, поръсете със захар на прах и оставете да замръзне при стайна температура за през нощта.
• На следващия ден извадете блатото от тавата за печене направо с хартията, нарязайте на квадратни парчета и се претърколете в пудра захар.

• Кук на класическото какао: вземете захар, мляко и какао на прах "Golden Label". Съставът на напитката, както виждате, е традиционен. Освен това нищо не е необходимо. Пригответе какаото в съответствие с инструкциите, записани на кутията. Можете да използвате рецептата в началото на тази статия.
• В дъното на голяма чаша, нарязан нарязан черен сладкарски шоколад, налейте върху него какао напитка. Оставете място за украса с пяна от бита сметана. Обърнете се с блатото и леко поръсете със настърган шоколад.

Този десерт се сервира горещо, така че шоколадът се топи в дъното.

Полезни свойства

В Съветския съюз се смята, че "Златният етикет" е какао за деца или за хора с отслабено здраве. Ето защо той е бил задължителен хранителен режим в детски градини, училища, пионерски лагери и санаториуми. Това не е изненадващо, защото какаото съдържа витамини В (В.₁, В₂, В₃, В₆ и Б₉), Витамини А, РР и Е. е смилаем източник на желязо, калий, магнезий, калций, фосфор, сяра, натрий, хлор, молибден, магнезий, мед, цинк и флуор.

Понастоящем в търговската мрежа широко множество изпълнения какао напитки, които включват захар, мляко на прах, ароматизатори, овкусители, консерванти, стабилизатори и други добавки. Това значително намалява стойността на какаото, тъй като за по-добра разтворимост какаото на прах се обработва с амониев карбонат, калий или сода за хляб, което се разтваря. Това подобрява вкуса на напитката и я прави лесно разтворим, но в замяна много от лечебните свойства на продукта се губят. Подгответе напитка - това е на няколко минути, както и за "златен етикет" - какао nepreparirovannoe, т.е. боб бяха смачкани, но не обработени с химикали. Всеки, който готви какао, знае, че има склонност да се утаи и не може да се смесва с мляко, без да се използва захар.

С вездесъщ и, може да се каже, агресивен, въвеждането на бързо разтварящи се продукти от класа за бързо хранене, какаото "Златен етикет" остава естествен продукт. Според потребителите, фабриката за какао "Червения октомври", е напълно възможно да се разгледа нашата национална гордост. И въпреки че трябва да се печете с готвене, резултатът си заслужава. Хората отбелязват, че какао на прах "Златен етикет" - истински, естествен. Той има подчертан шоколадов вкус. Потребителите я използват, за да направят не само ароматна напитка, но и всякакви десерти.