Торта "Картофена". Три рецепти за всеки вкус

Създаването на торти у дома е много вълнуващ и интересен бизнес. Вкусът на десерт, приготвен от собствените си ръце никога няма да се сравни с вкуса на бисквитките от готвене. Тортата "Картофена" е много вкусна, с шоколадово-кремообразен вкус на сладост. Появата на този десерт е много подобна на картофените клубени и вкусът му е познат още от детството. Разбира се, има много възможности за готвене "Картофи".

Как да направите картофи "картофи"? Традиционно, тя се приготвя с помощта на бели галета, бисквитни трохи или смачкани бисквити. Подготовката на тази торта е бърза и проста, и най-важното, не изисква печене. И ако го готвите с децата си, този процес ще стане забавно и интересно съвместно забавление.

Кейк с картофи и бисквитки

- бисквитки ("Jubilee", "Whipped milk" и т.н.) - един паунд;

- кондензирано мляко - един съд;

- масло - сто грама;

- какао на прах - три супени лъжици;

- ядки от орехи, пържени в тиган - двеста грама.

Бисквитките трябва да бъдат раздробени с подвижен щифт или, дори по-добре, да преминават през месомелачка. Орехите трябва да бъдат нарязани на ситно и добре смесени с нарязани бисквити. В отделен контейнер е необходимо да се стопи масло в микровълновата, добавете към същото изпарено мляко и три лъжици какао. Сместа трябва да се смеси напълно, така че какаото да се разтвори напълно. И отново го поставете в микровълновата печка за две минути. След това трябва да смесим бисквитите и ядките с топлата какаова маса. Масата трябва да се месят до хомогенна консистенция и да се образуват малки овални кексове, подобни на картофените клубени. Готовите торти трябва да се поставят в хладилника в продължение на няколко часа. При сервиране можете да украсите торти с парчета орех или поръсете с какао, пудра захар.

Торта "Картофи от бисквити"

- бели ванилови бисквити - триста грама;

- захар - едно чаша;

- мляко - една чаша;

- какао на прах - две супени лъжици;

- Масло - пакет.

Поставете тигана на огъня, излейте чаша мляко в него, добавете захар и какао. Пригответе сместа точно толкова, колкото имате нужда от захар, така че тя напълно се разтваря в млякото. Изваждаме от огъня, така че масата се охлажда. Междувременно ще смажем бисквитите с помощта на месомелачка. Изсипваме пашкулите в мляко със захар и разбъркваме добре. Получената маса е разделена на малки топчета. Да направим торта за сладкиши. За да направите това, разбъркайте смачканите ядки, няколко лъжици пудра захар и две лъжици какао на прах. Ние преобръщаме всеки "картоф" в полученото запълване. Поставете ястието с готовите торти в хладилника за няколко часа.

Торта "Картофи", приготвена по GOST

- яйца от пиле - три парчета;

- захар - сто грама;

- брашно - осемдесет грама;

- нишесте - супена лъжица;

- масло - 2/3 опаковка;

- прахообразна захар - сто и петдесет грама;

- кондензирано мляко - петдесет грама;

- коняк или ром - две супени лъжици;

- какао - седемдесет грама.

За това ястие, трябва да се пекат една бисквита, от която ние след това направи трохи. Пещта трябва да се приготви предварително, поне един ден предварително. Ще вземем две трети от захарта и жълтъците от три яйца, за да получим светложълта маса. В отделна купа прецедете останалата захар и протеин до върховете. След това смесете жълтъците и протеините. В яйцето-захар маса, добавете брашно, пресято през сито, а след това нишесте. След това внимателно изпечете бисквитното тесто. Вземете листата за печене, покрити с хартия за печене, и изсипете тестото върху нея. Ще печем бисквитата за около петнадесет минути при температура от 200 градуса. Когато бисквитата е готова, ще трябва да се охлади и да се разцепи на парчета. Сушената бисквита ще бъде добре разбъркана в месомелачка или в блендер.

Нека да продължим със сметаната. Захар на прах с омекотено масло. Бавно ще добавим кондензираното мляко, без да спираме да камшика. Добавете няколко лъжици алкохол. След това сменете крема в бисквита и разбъркайте добре, докато стане гладка.

Масата трябва да бъде такава, че тортата "картофи" да е добре оформена от нея. От броя на продуктите, които ни се дават в рецептата, ще получим около десет торти. След това се търкаля в смес от захар на прах и какао и го сложете в хладилника. Бон апетит!