Шоколадова паста, готварска рецепта със собствени ръце

Знаеш ли, понякога малък провал може да развали целия ден. На обувката, петата се разчупва и разпадането се прекъсва. В автобуса изваждат USB флаш устройство от чантата с последната версия на проекта. Същият проблем се случи и с млад сладкаря от Италия. Беше му възложено да подготви шоколадови блюда за градския празник, но времето беше твърде слънчево и всичко се разтопи. Това е срамота. Но на този етап бъдещият основател на загрижеността Фереро Рош дойде с идеята за шоколадова паста. След няколко години експерименти банките на Nutella се появяват на рафтовете на магазините. Няколко месеца по-късно цялата Италия го яде за закуска. Беше триумф. Много скоро кутиите от шоколадова паста се изнасят в цял свят. Днес тя може да бъде закупена без проблеми в магазина, но защо не готви у дома. Сигурен съм, че няма да е по-лошо.

шоколад паста, рецепта първо с орехи

това шоколадова паста Nutella се приготвя на базата на фъстъци, но защо да не го замените с повече патриотични орехи? Ще им трябва една чаша. И все пак - две яйца, масло, лъжица, 3 пълни чаши захар, 2 чаши мляко, 4 супени лъжици брашно и малко ванилия.

Разтрийте яйца и захар, и след това към нея се прибавят последователно: брашно, какао, фино раздробени ядки, ванилин и масло. Добавете мляко, всички заедно отново много добре разбъркайте, поставете върху малък пръстен, пазете докато сте дебели, докато се получи желаната консистенция. Шоколадовата паста с ядки може да се сервира на масата.

Шоколадова паста, втората рецепта - с фъстъци

Тази рецепта за приготвяне на шоколадови тестени изделия е по-близо до класическата версия.

За него се нуждаете от: 2 чаши фъстъци, 1.25 чаши захар, половин чаша какао, малко сол, 4 пълни супени лъжици обикновена фъстъчено масло.

Оредете малко, 10 минути изпържите във фурната, разбъркайте няколко пъти, след което се смилайте добре с миксер или пестик. Смесете се заедно до гладка консистенция. Това може да се направи с миксер, смесител или ръчно, ако само готовата паста е хомогенна. Когато успеете, можете да опитате.

Шоколадова паста, рецепта 3 - без добавяне на ядки

Някои щастливи хора имат силна алергия към всякакви ядки и са лишени от такива деликатеси. Шоколадова паста без ядки - това е опцията, която просто им подхожда.

За него имате нужда от две чаши захар и мляко, 4 пълни супени лъжици какао и брашно, 100 грама мазно масло.

В тенджера излейте млякото, залейте в него захар, какао и брашно. Всичко е постоянно добре смесено, така че бучките не се образуват. Когато започне да се сгъстява, веднага извадете от топлина. Охладете го. По това време, предварително изваденото масло трябва да се нагрява и да стане меко, но да не се стопи напълно. Добавете я към охладената маса, отново отново се разбърквайте и оставете в хладилника да се охлади. След това шоколадовата паста е готова за употреба.

Шоколадова паста, рецепта четвърта - с кафе

Тази версия на шоколадовата паста има лека миризма на кафе, така че е много подходяща за големите фенове на тази напитка.

В половин литър мляко трябва да е 350 грама захар, всяка чаена лъжичка нес кафе, 3 супени лъжици брашно и какао, 100 грама масло мазнини.

В тенджера, изсипете млякото, добавете брашно, кафе и какао. Всички се смесват добре и се оставят на слаб огън. Докато млякото не се вари, поставете масло в тенджера. Традиционно се готви до дебел и се оставя в хладилника да се охлади. И нова шоколадова паста с вкус на кафе е готова, приятен апетит.

Сега, когато шоколадовата паста е готова вкъщи, възниква въпросът: как е? Както желаете! Можете традиционно да намажете на хляб и да ядете с чай за закуска, можете да добавите към всякакви десерти, да го използвате в готварски торти и сладкиши. Във всеки случай, паста от ядки и шоколад, приготвени на ръка, ще бъдат по-вкусни от всички закупени Nutell комбинирани като всяка домашно приготвена храна. Кук с удоволствие!