Палачинка шоколадова торта - сладък зъб мечта

Животът е ужасно несправедлив за любителите на сладките и пикантни! Ако ядете много от тези деликатеси, можете да получите добре, да получите цял куп различни проблеми, като диабет и диатеза. "Чери на тортата" ще има алергична реакция и целулит на бедрата. Но понякога можете да се поглезите с необичаен десерт! И какво, ако комбинирате бизнеса с удоволствие и подготвите палачинка? Ще има и шоколадов крем. Реакцията на близките ще оправдае разходите!

Предимство на опцията

Разбира се, купи торта е по-лесно, отколкото да се готви, но това е една фабрика продукт, изготвен от доказан метод с добавянето на различни заместители на мляко и млечни продукти на мазнини, консерванти и други елементи. Домашен шоколад палачинка торта могат да бъдат приготвени с минимална мазнина. Броят на съставките може да варира. За тези, които следват фигурата, можете да намерите нискокалорични аналози на продуктите. За диабетици използвайте захарни заместители. И за деца, които понякога са толкова трудно да се да се яде торта може да се използва като примамка, но "вкус" на своя мед, пресни плодове и сухи.

Красотата на процеса

Истинският семеен бизнес е да готвиш шоколад палачинка торта. рецепта толкова просто, че можете да го възпроизведете в мъгла. Много работа няма да се случи, но окупацията ще бъде за всеки член на семейството. На децата може да бъде възложена ароматна работа по разбиване шоколадов крем. Просто се уверете, че те не унищожават всички крем в процеса, в противен случай тортата ще бъде суха. Печенето на палачинки е по-добре да се повери на професионалист, тъй като те трябва да са румени, гладки и красиви. Завършените палачинки в края на краищата отиват към кулата, което може да се направи заедно.

разходи

Една малка палачинка с шоколадов крем ще изисква около 20 палачинки. Колкото по-тънки ще бъдат палачинките, толкова по-добре ще бъде импрегниран корк.

Рецептата приема наличието на:

1. Половин чаша брашно. Най-често използваната пшеница, но позволява елда и овес.
2. Една супена лъжица какао и две супени лъжици пудра захар.
3. Три пилешки яйца.
4. Прилепване на сол.
5. Половин литър мляко със средно съдържание на мазнини.
6. Две лъжици масло.
7. Три лъжици пристанищено вино или тъмен ром, както и горчиви шоколадови барове.

По време на цялата работа ще отнеме около три часа, при условие, че трябва да започнем с подготовката на тестото, което на свой ред трябва да "почива".

Процесът вървеше

Много домакини предпочитат по старомодния начин да се направи тестото на палачинки на ръка, като се позовава на факта, че тестото трябва да "абсорбира" искрен дух на готвене, което е невъзможно с използването на технически приспособления. Но за по-добри резултати е по-добре да използвате миксер. Така че тестото ще бъде хомогенно, без бучки. В консистенция, тя трябва да прилича на заквасена сметана със средна плътност. След смесването тестото трябва да почива в студено време за един час, за предпочитане две. Sweet Tooth, Weight Watchers, може леко "лекота" рецепта, което премахва яйчни жълтъци, захар и млечни мазнини от рецептата. Също така, използването на минерална вода с газ за основите на палачинките ще намали съдържанието на калории.

Време е да загреете тигана, за да печете палачинки. Предварително изпържете тигана с масло, така че палачинките да не се изгарят. За да направите крайния продукт сочен и апетитен, трябва да изпечете парченца масло. Още е рано да се събере палачинка шоколадова торта, тъй като палачинките трябва да се охладят.

Крем за готвене

Ако приготвите "бърза" торта за закуска, тогава времето за приготвяне на крем може да не е достатъчно. След това можете значително да опростите процеса на събиране на тортата и да смените крема с шоколадова паста или на редовно кондензирано мляко с какао. Пенливостта и сметаната ще направят. Кремът за готвене, между другото, изобщо не е труден. Но това изисква известно време. Доставя се до стайна температура, естествено кисело мляко, смесено със захар, капка ванилия и евентуално канела. Едновременно, на парна баня, разтопете половината от шоколада с малка порция мляко и масло. Всички съставки трябва да бъдат смесени със смесител. Обичайният подвижен щифт може да смила шепа орехи в малки трохи и да ги излее в крема. За да се увеличи силата на крема, вместо мляко може да се използва мляко. С тях ще получите особено ефирна торта от шоколадови палачинки. Рецептата с снимката може да бъде запазена в личен архив, за да продължите да се грижите за дома с деликатен десерт или да използвате крем за други сладки ястия. Кремът трябва да бъде пребит най-малко 10 минути и след това да бъде изпратен в хладилника да замръзне.

Изградете произведение на кулинарното изкуство

За да съберете палачинка шоколадова торта, имате нужда от голяма чиния. В основата е по-добре да поставиш палачинката по-дебела и после да я смажеш с готов крем. Една палачинка е достатъчно двойки сметана. Необходимо е внимателно да замъглите краищата на мигането, но не го натискайте, за да не се просмуква кремът през слоя. Стъпка напълно пропуснат, с изключение на горната палачинка, и след смазване на страните с остатъците от сметаната. Готови палачинка торта. Шоколадовият слой отгоре може допълнително да се украси. За да направите това в хладилника си струва да търсите парче млечен шоколад или няколко сладкиши без слой. Шоколадът и печените продукти трябва да бъдат натрошени в трохи и покрити с торта. Мечтата на сладкия зъб става влажна, така че не се колебайте да го изпратите в хладилника, където слоевете ще се втвърдят, накрая ще се напоят. Сладката торта абсорбира и мирише, така че е по-добре да изключите неприятната близост до десерта с първото и второто ястие. Бон апетит и допълнителни кулинарни постижения!