Рецепта за палачинка торта у дома, функции за готвене и ревюта

Ако наистина искате, тогава можете да се поглезите с пресни сладкиши. Основното нещо е да отидете на подготовката с ума и въображението. Например палачинките за закуска изглеждат познати? Тогава какво ще кажете за палачинка? Готвенето е доста просто, но резултатът ще задоволи всеки сладък зъб. И така, каква е рецептата за палачинка? Нека се опитаме да овладеем тази оригинална и в същото време достъпна чиния.

Какво чакаме от тортата?

Какво представляват всички любители на сладкишите в тайните си мечти? Шоколад? Вафли? Candy? Или може би нискокалоричен плодов мус? Най-често всички тези фантазии се сливат в едно, чието име е торта!

Какво може да бъде по-вкусно и ароматно от нежна и сладка торта? Само същия десерт, но варени от собствените си ръце. Ако не знаете как да печете бисквити, няма значение! И ако ви харесва вкусът на крем крем, то може да бъде приготвен с най-простите и бюджетни продукти, които са пълни в хладилника на всяка домакиня.

Например, най-лесно е младите готвачи да овладеят рецептата за палачинка. Това е приятно ястие за всеки ден или десерт за почивка. Можете да диверсифицирате тортата благодарение на крема и използваните орнаменти, да го направите възможно най-задоволителен, лек и дори нискокалоричен. Основната тайна е, че палачинките могат да бъдат изпечени както традиционно, така и абсолютно постно. Кремът за тортата също така позволява фантастичен подход. Тя може да бъде гъста и буйна или много течна.

Класика и арт нуво

Така че, на дневен ред е рецепта за палачинка торта. Къде да започнем? Разбира се, с изпичането на палачинки. Основата за тях може да бъде мляко, разредена заквасена сметана, кефир, суроватка, сметана, дори бира и чиста вода. Изборът на брашно може да се подхожда и с въображение. Пшеницата - по-позната, но с вкус на царевица или елда палачинки ще бъде необичайно необичаен начин. Класическият вариант - палачинки от бяло брашно - без подчертан вкус, който ви позволява да го комбинирате с крем и пълнеж. По принцип можете да направите сладък торта или сърдечен с месо или гъби пълнене.

За да изпробвате палачинка торта рецепта у дома, ще се наложи три яйца, около 60 мл растително масло, щипка сол, три супени лъжици захар, почти 700 мл мляко и 350 грама брашно.

Въз основа на краткотрайността на списъка на съставките можете да кажете с точност, че подготовката на палачинките ще бъде много проста. Яйцата бият със захар и сол до формирането на пяна. Млякото за палачинки трябва да е топло. Добавете я към яйчната смес, след това излейте маслото и разбъркайте всичко.

За блясъка на палачинките брашното трябва да бъде пресято и след това се изсипва в тестото. В резултат на това палачинското тесто се оказва доста течно без бучки. Колкото по-дебел е, толкова по-дебели са палачинките. Но не се забърквайте в обратната посока, в противен случай палачинките ще се придържат към тигана.

Смажете тавата за пържене с масло или парче мазнина преди първата палачинка. По-долу, маслото, което е в теста, ще бъде достатъчно. От първоначалния списък на съставките ще дойдат около две дузини палачинки. Това е достатъчно за тежка торта.

За любителите да пият посветен

Много оригинални рецепти палачинка торта, в която основната съставка се пече на бира. Такива палачинки са нежни, меки и умерено тънки. Те имат характерен вкус, който е добър за тортата, но заедно със сладкия крем ароматът на бирата изчезва.

За база тези палачинки са подходящи независимо от дебелината. И да ги готвя у дома може дори и най-неопитни кулинарни експерти. Вие ще трябва около 120 грама мляко или суроватка, три яйца, две чаши брашно, една супена лъжица зехтин, 50 грама захар и щипка сол - ключов елемент - 500 грама светло пиво. Яйцата се изсипват в дълбока купа и се разбъркват, докато пяната се появи. Постепенно добавете мляко, бира, сол и захар. Сега е масло. Разбъркайте отново тестото и оставете за една четвърт час, за да настоявате. Сладките палачинки се нуждаят от висока температура за около минута от всяка страна.

Всичко е за крема

Така че, на масата, чакайки часът си, планина от палачинки, какво значи? Разбира се, за крема! Ако планирате сладък десерт, кремът трябва да е подходящ. Не ограничавайте въображението си. В зависимост от съдържанието на вашия хладилник, можете да излезете със собствената си рецепта палачинка торта у дома.

Най-лесно е да използвате сметана, но това може да е скучно. Но пакет от извара може да бъде основа за перфектно зареждане с гориво! Ще имате нужда от 200 грама заквасена сметана, чаша захар и ванилия. Всички съставки трябва да се търкат и да се комбинират в дълбока купа и след това да се бият със смесител. Ако в тази рецепта, захарта е заменена с мед, и заквасената сметана е избрана да е с ниско съдържание на мазнини, ще получите крем за диета торта. Вярно е, че палачинки по едно и също време, печете оригинала - от овесено брашно и минимум масло.

Ако все още харесвате бита сметана, след това се откажете от опцията за закупуване в полза на варени. За да направите това, камшик 700 мл крем, като постепенно въвеждате 200 грама прахообразна захар.

Харесва ли ти сладкиши? След това направете торта в стила на любимия си десерт. Крем в чаша мляко се смесват две яйца и след това се добавя тази смес в купата, която вече започва да кипи 0,5 л кипяща мляко разрежда с чаша захар, ванилия и няколко супени лъжици брашно. Пет минути готвене на сметана, а след това се охлажда и камшик с пакет масло.

Lifshaki за дома

Подготвяме вкусна торта за палачинки. Рецептата стъпка по стъпка няма да бъде толкова трудна. Основното нещо е да се справите с бизнеса с въображение. Всичко може да бъде възможно най-просто. За залепване, конфитюр или конфитюр е подходящ, а като пълнеж често се използват тънки филийки плодове, ядки и плодове.

Тъй като тортата не изглежда ярка, тя може и трябва да бъде украсена. Например, използвайте разтопен или настърган шоколад или череша на основата на шоколад, сметана и масло. Получената смес може да излива тортата отгоре и отстрани или да я направи модел. За да украсите плодовете, оставете цялото и нарязайте плодовете на филийки. Можете да използвате както пресни, така и консервирани плодове. Само при последните трябва първо да изцедите сиропа.

Сестри, кокосови талаш и бисквитни чипове винаги са подходящи за прахово боядисване. Между другото, тортата не трябва да е кръгла. В къщи можете да експериментирате и да направите десерт "Monastic Hut", за който всяка палачинка е обвита с ролка с череши и крем вътре. Редиците от заготовки са разположени като пирамида и всеки от горните редове включва по-малък брой ролки. Цялата конструкция се излива със заквасена сметана и се поръсва с шоколад. Палачинките трябва да са възможно най-тънки, така че ролките да могат лесно да се сгъват.

Той определено ще оцени сладкия зъб

Ако някой веднъж се "закачи" на шоколада, тогава "излизането" от него е почти невъзможно. О, колко сладък и ароматен е този невинен наркотик! Но няма нужда да го изоставяте напълно. Дори привърженици на строго правилна храна могат да се поглезят със сладък, ако е качествен шоколад. Защо не направите шоколадова палачинка?

Рецептата не е трудна, така че със сигурност ще се хареса на всички любители на сладкиши. Започнете, като направите самите палачинки шоколад. За да направите това, добавете няколко супени лъжици какао на тестото или около 60 грама разтопен тъмен шоколад.

Сега, погрижете се за крема. За пълнежа ще ви трябва около 350 мл кремав крем, две плочки от любимия ви шоколад и 20 грама масло. Кремът се разбърква до дебела и разтопете шоколада във водна баня с масло. Съставките се смесват и ги мажат с палачинки. Вкусният десерт трябва да се влива в продължение на поне един час.

Не е торта, а песен!

Но децата, разбира се, ще бъдат щастливи и друга вечна рецепта. Пригответе палачинка с кондензирано мляко за тях. Това е най-простият вариант, който може да бъде приготвен поне за закуска, дори и за почивка. За крема ще ви трябва пакет масло и кондензирано мляко, което трябва да удряте със смесител. Ако масата е твърде дебела, можете да поръсите сметана със заквасена сметана или сметана. За пикантност можете да добавите сок от една вар и 50 грама пържени ядки от орех. Палачинките трябва да бъдат намазани и изпратени в хладилника за няколко часа.

Друг прост и вкусен вариант е заквасена сметана палачинка. Тази рецепта се харесва от младите домакини, тъй като е бърза и класическа по стил. Ще ви е необходим литър от мазна заквасена сметана, 250 грама захар и саше от ванилия. Разбъркайте всички съставки, докато се получи гъста, пищна маса. Обещайте всяка палачинка и пратете сладък "слайд" в хладилника за няколко часа.

За закуска

Не ограничавайте списъка с ястия, които могат да бъдат приготвени на базата на палачинки. Всяка любовница може да измисли на такова основа стотина свои рецепти на короната. И най-хубавото е, че не само сладките десерти, но и доста независими и сърдечни ястия. Така че може да бъде месо палачинка торта.

Рецепта с кондензирано мляко, шоколад или горски плодове напускат празниците, а за домашна вечеря подгответе вариант за закуска с тънка нотка джинджифил. Подгответе палачинки според обичайната рецепта, с изключение на това, че леко намалете дозата захар. За пълнежа използвайте гъби, яйца, лук и шунка, както и настърган джинджифил, майонеза, подправки и сирене.

Нарежете лука и гъбите, след което ги изпържете докато златистите. Яйцата трябва да бъдат сварени, настъргани на голям ренде и шунка нарязани на кубчета. Смесете яйца, шунка, майонеза и подправки. Сега можете да създадете торта - за палачинка слой слой от гъби и яйчен пълнеж, а след това следващата палачинка. Поръсете горната част на тортата с настъргано сирене и я изпратете във фурната за 5-7 минути.

И тук е друг вариант за закуска, което не е срам да служи на вечеря, палачинка с пастърва и крема сирене. За 10 палачинки ще ви трябва 250 грама леко осолена риба и меко сирене, както и половин супени лъжици заквасена сметана и копър на вкус. Заквасена сметана и сирене. Намажете с този крем палачинки, поръсете ги с зеленчуци и риба, и след това сложете на хълм. Преди да сервирате, поставете го в хладилника за един час.