Торта "Светлана": рецепта за печене в тиган

Липсата на фурната в кухнята - това не е причина да се откаже от дома тортата. И това не е за магазин shortcakes тази къща, можете просто да се разпространят любимата си крем. Вкусната и лесна за приготвяне торта може да се направи с тиган. Тази торта се нарича "Светлана". Как да се пекат питки в тигана, как да се готви вкусно сладолед и да се събират, описват в тази статия.

Торта "Светлана": рецепта за торти

Готвенето започва с месене на тестото за тортата. Направете това в следната последователност:

1. Смесете 1 яйце в пяната с миксер. Не спирайте разбиването, за да добавите 380 ml кондензирано мляко.
2. В сместа от яйчна мляко добавете пресято брашно (3 супени лъжици) и оцет оцет (1 ч.л.).
3. Замесете първо с лъжица, а след това ръцете тестото еластична, тя се събират на топка, а след това разделен на 8-10 парчета. Количеството торта зависи от диаметъра на тигана.
4. Загрейте тигана при висока температура.
5. Разточете торти прав диаметър, за да ги прехвърлят в тенджерата и се пече като палачинки на минути от всяка страна.
6. Hot торта да се отстранят от тигана на масата, сложи чиния с подходящ диаметър и изглаждане в краищата.
7. По подобен начин печете всички торти в тиган.

Резитба на торти не изхвърлите, но малко по-суха в тигана, хладно и се смила в блендер или с помощта на точилка в трохи.

Крем от крем

Докато тортите се охлаждат, трябва да приготвите крем за тортата. Перфектно импрегнира тортата, което прави тортата "Светлана" лека и приятна за вкуса. Експериментът с други кремове не е желателен.

Последователността на нейното получаване е както следва:

1. В тенджера сварете млякото (750 ml).
2. В отделна купа, ударете с миксер 2 яйца и 250 грама захар. Добавете 70 g брашно.
3. Изсипете в яйчната маса малко горещо, но не и врящо, мляко. Разбъркайте добре, изсипете тенджера и поставете печката, за да запалите огън.
4. Готвене на сметана, без да се забравя да се разбърква, докато тя е достатъчно дебела.
5. В горещ крем поставете масло (180 g). Разбъркайте до хомогенна консистенция.

Как да събираме и украсяваме тортата "Светлана"?

За да се събере тортата, всички торти са в сандвич с топъл крем. За една торта трябва да се разстила около 3-4 супени лъжици.

Когато тортата е готова, тя се поръсва отгоре и отстрани с варени трохи. Много сладка изглежда торта "Светлана", украсена с пресни плодове. Готовият десерт трябва да бъде малко напоен при стайна температура (около час), след което да се постави в хладилника за още 6 часа.