Рецептата за тортата е "Микадо". Арменска рецепта за готвене

В тази статия ще говорим за такъв десерт като тока "Микадо". Арменската рецепта за това лечение се предлага подробно в нашата бележка. Има много различни начини за готвене. Същността им се състои в следното: тънките кейкове се пекат в пещ (понякога дори в тиган), след което се импрегнират с крем. Има много начини да приготвите сметаната: можете да направите импрегниране върху мазна сметана, на заквасена сметана, да направите крем или крем върху варено кондензирано мляко. Това е последният вид, който ще бъде включен в следното рецептата за торта.

Микадо. Арменска рецепта

Подготовката ще ви отнеме около два часа. Това ще отнеме десет до десет и половина тънки торти и оранжев крем. Няма нищо излишно. Така че, тортата "Микадо", рецепта с снимка.

Необходими съставки

За тортата:

• 2 яйца;
• половин чаша захар (около грам 100);
• половин пакет заквасена сметана (около 100 ml);
• меко масло (около 100 g);
• пшенично брашно 3 чаши (+ малко повече за прах);
• половин лъжица сода.

За крем:

• голяма опаковка (за 400 г) заквасена сметана;
• половин кутия кондензирано мляко (варено).

В допълнение:

• сладкият зъб може да добави захар към тестото или сметаната, като по този начин се адаптира към предпочитанията ви за вкус торта рецепта.

"Микадо": Арменска рецепта и технология за готвене на базата на обороти

Първа стъпка

Разбъркайте захарта с разтопено масло. Вкусни яйца там, добавете заквасена сметана и сода. Смесете внимателно всички съставки. Постепенно изсипете пресятото пшенично брашно. Може би ще вземете малко по-малко от 3 чаши. Ориентирайте се към последователността на теста: трябва да е малко по-мек от кнедли. Вземете го в хладилника за половин час.

Стъпка 2

Разделете охладеното тесто в 12-15 парчета, всяка от които е тънко навита. Ако е необходимо, добавете брашно. По-добре и най-удобно е да се търкалят бисквитите хартия за печене. Нарежете тестото по размера, който можете да направите и на този етап, и на етапа на формиране на тортата. По-удобно е да се даде желаната форма на печените торти. Преди да изпратите тестото във фурната, трябва да го залепите на няколко места с вилица.

Стъпка 3

Температурата е 190 градуса, времето е 3-4 минути за всяка торта - това са параметрите, които предписват рецептата за тортата Mikado. арменски десертна рецепта гарантира отличен резултат. Ако се придържате към технологията, деликатесът ще се окаже нежен и много вкусен. Уверете се, че тортите не се изгарят. След печене, изрежете всеки слой според желания модел (можете да използвате голяма плоча). Издънките не изхвърлят, те ще бъдат полезни за покриване на тортата.

Стъпка 4

След като всички торти са изпечени, трябва да приготвите сметана. Рецептата за тортата "Микадо" (арменска рецепта) предвижда импрегнирането на тортата със заквасена сметана и варено кондензирано мляко. Тези съставки трябва да бъдат напълно разтърсени. Консистенцията на крема не трябва да е течна или твърде дебела. Той добре се оставя на тестото, не тече. Те трябва да смазват всяка торта.

Стъпка 5

Оставете тортата напоена на стайна температура в продължение на около един час при 3. След това я преместете в студа. Готовият десерт е много нежен. Умерена сладост (ако сте използвали определеното количество съставки), хармоничен крем за вкус, тънки кексове - основните предимства на това лечение. Подгответе ястието също може да бъде под формата на правоъгълни торти. Украсете десерта по ваш вкус. Можете да поръсите останалата трохичка (натрошена с валцовка) или настъргания шоколад. Имате хубав чай!