Рецепта за тортата Графийски руини

Grafskie руини - това е истинска класика, която много убедени в нейната последователност. Рецепта за торта Графски руини, по принцип, не е тайна и не изисква специални жертви на време и усилия. Неговата подготовка (в зависимост от характеристиките на рецептата) отнема от 40 минути до два часа.

Има много интересна рецепта за тортата, която се приготвя на базата на целувка. Оказва се, че е много лесно и необичайно. Това е изобретение на автора, което беше изпробвано в дома и спечели истинската си любов. Можете да опитате да направите такава торта на първо място в малък размер и ако ви харесва, можете да увеличите частта.

Гроздова руини Рецепта въз основа на меренге

За торта с приблизително 4 порции ще са необходими следните храни.

За меран: чаша захар 3 протеин.

За крем: 3 жълтъка, 115 грама орехи, 100 г масло (сметана).

За глазура: 100 грама захар, 4 супени лъжици какао, 20 грама масло, 4 супени лъжици вода.

За да приготвите тестото, забършете белтъците със захар в гъста пяна, докато захарта напълно се разтвори.

Покрийте тавата за печене с хартия за печене и изсипете меренето с лъжица. Печете я около 50 минути при температура на пещта приблизително 150 градуса.

За сметаната, жълтъците се смесват със захар, орехи и масло и се бият дълго време.

Оформете тортата ръчно, смазвайки междинния слой със сметана. Отгоре изведете художествената разводна глазура. Тортата се охлажда преди да сервира.

По-обичайните и класическите опции все още се считат за торта на базата на бисквити. Как да подготвим руините на граф, съдържащи бисквити и меридж?

Гроздова руини Рецепта бисквит

Състав: 6 протеина, чаша брашно, две чаши чаша захар на прах, чаена лъжичка газирана сода.

Тази торта е направена от две кори. Тъй като името Grafskie разрушава бисквита, една торта от протеини, а другата ще бъде от мейдж.

За да направите протеинов крем, бийте 6 протеини (предварително охладени) с две чаши пудра захар. Полученият протеин маса лежеше на печене (набрашнена) като pechenyushek приблизително същата форма и се пече в продължение на около един час при ниска температура.

За да направите бисквита, вземете чаша захар и го разбъркайте с 4 яйца, след което добавете брашно и малко газирана сода към него. Маслото от бисквити трябва да се изсипе във форма, омазнена и леко поръсена с брашно (или нанесено пергаментна хартия) и се пекат на малък огън за около половин час. Охладете завършената торта. Нарежете го на два слоя.

Кремът също ще бъде от два вида.

Крем крем се приготвя от варено кондензирано мляко (може), 200 грама обикновено кондензирано мляко и половин пакет масло. Всичко, което трябва да победи, е миксер.

Протеиновият крем ще изисква разбиване на два протеини и половина чаша пудра захар. В сметаната добавете натрошени орехи.

Dish за торта със сметана разпространение на кондензирано мляко, облечете го торта, отгоре грес със същия крем и след това се покрива с втори бисквити. За пореден път внимателно поставете горната част на бисквитата с крем от кондензирано мляко. Над крема трябва да поставите целувката, promazyvaya тях с протеинов крем. От меридж трябва да има асиметрична пързалка, която всъщност ще представлява руините на замъка на Графа.

Най-тортата изсипва остатъците от крема от кондензираното мляко, опитвайки се да получи чист поток, който ще го направи торта украса. Поставете остатъците протеинов крем и напълнете тортата с орехи.

Гроздова руини Рецепта със заквасена сметана

Тази торта се приготвя много по-бързо от предишната.

За теста, който трябва да вземете: половин чаша брашно, 200 грама захар, 2 яйца, една чаена лъжичка газирана натриева сода, чаша заквасена сметана, 2 супени лъжици какао, половин кутия кондензирано мляко.

За импрегниране: 600 грама заквасена сметана и 1,5 чаши захар.

За глазура: 30 грама масло, 100 грама заквасена сметана, 4 супени лъжици какао.

За украса: орехи - 200 грама.

Тестото се подготвя по този начин. 2 яйца се бият със захар, заквасена сметана, кондензирано мляко, брашно, какао и сода. Тестото е разделено на две части. Единият се пече под формата на кръг, а вторият - правоъгълник.

За импрегниране заквасена сметана трябва да бъде бит със захар.

Когато бисквитите са готови, изваждаме ги от фурната. Кръглата торта ще бъде основата на тортата. Правоъгълната торта, докато е все още топла, трябва да бъде нарязана на парчета или кубчета.

Въз основа на това е необходимо да се поставят бисквити кубчета, импрегнирани със заквасена сметана. Всеки слой тухли е покрит с орехи.

Сега трябва да подготвите глазурата. Заквасена сметана, смесена със захар и какао, гответе всичко на малък огън за 10-15 минути, след това добавете масло. Торте глазура и покриване с орехи за украса. Охлажда се в продължение на два часа. Бон апетит!