Изящен десерт е торта

В света няма сладкиши, но един от най-деликатните и много предпочитани е ореховата торта, която се прави от протеинов тест с ядки. Това не е само торта, а изкушение и изтънченост. Разбира се, трябва да се въртиш, но резултатът си заслужава. Всеки чай веднага ще стане празничен, ако подготвите такъв десерт. И така, триумфът на това тортата ще украси с всички средства. За да избегнете мъчението на въвеждането от дълго време, нека веднага пристъпваме към рецепти.

Торта "Избушка"

Първо приготвяме тестото. За да направите това, ние вземаме шест белтъка, ги разбъркваме в гъста пяна с ванилин и един и половина чаши захар. След това добавете две чаши орехи и две супени лъжици брашно. Леко разбъркайте до униформа. Важно! Разбъркването е възможно само в една посока. Оказва се, че една торта, втората е подобна.

Формата (d 28 cm) трябва да се залепете с хартия и мазнина с масло, да се оформят тестото и леко да се изравнява. Печете на 120 градуса от 2,5 до 3 часа, предварително подгрявайте фурната. За да охладите тортата за четири часа.

целувка

Разбийте два протеини и половин чаша захар, след това добавете чаена лъжичка какао и половин чаша ядки. Можете да направите това няколко дни преди да изпечете тортата.

Крем "Шарлот"

Изсипете четиристотин мл мляко в тенджера, добавете триста грама захар и го поставете на огъня. Две супени лъжици мляко се добавят към четиринадесетте жълтъка и се смесват добре. Замразеното мляко се изсипва (много тънка) в жълтъците и непрекъснато се разбива. Изсипваме сместа в тенджера и я слагаме на огъня, разбъркваме я през цялото време, докато се сгъсти, но не го заври. Охладете го. Меко масло (500 г) се разбърква със смесител и постепенно въвежда в тази маса смес от мляко с жълтъци и ванилин.

Изграждане на торта

С тортата е необходимо да се отреже горната твърда кора, може да се използва за декорация. С права страна надолу, поставете тортата във формата, в която е изпечен. Ние импрегнираме с три супени лъжици ром и го покриваме с крем, а вторият се импрегнира. Ако е необходимо, можете дори да излезете със сметана и парчета. Поставяме втората кейка равномерно нагоре, леко смазваме сметаната и лепим салфетката. Обърнете формуляра, леко натискайте го и го извадете. След това трябва да смесите две супени лъжици сметана с една чаена лъжичка какао, разбъркайте добре. Добре намажете кексовете от всички страни със сметана.

По-нататък по обиколката на тортата на еднакво разстояние поставяме шест точки, които са свързани с дъги. Начертайте тези дъги шоколадов крем. В точките на пресичане поставяме малка целувка, в средата голяма, а отстрани - по размазан ред. Поръсете с пържени леко нарязани ядки. Извадете оредената торта в хладилника в продължение на шест часа.

Италианска торта с ядки

Това е изискано удоволствие, особено за любителите на ядки, шоколад и сметана.

Първо трябва да привличам осемстотин грама протеин и захар на твърда пяна, добавете триста грама орехи (обелени и нарязани) и две супени лъжици брашно. Разбъркайте внимателно сместа и разделете на шест части.

След това формата трябва да бъде поставена с хартия и да се разстила тънък слой от полученото тесто. Всяка торта се пече във фурната за десет минути при 220 градуса. Петте торти трябва да бъдат намазани с разтопен шоколад, докато те са все още топли. Шоколад вземат аматьор - от 50 до 100 грама. Ако искате, можете да направите само три торти с шоколад, а след това да съберете тортата, редуващи се бяло и шоколад.

Отделно, трябва да капнете половин литър сметана без захар. След това можете да съберете торта, promazyvaya всеки крем крем и се поръсва с настърган шоколад (50,0). На върха с бяла торта и украсете със сметана, трохи от шоколад и ядки.

Такива удивителни торти могат да се пекат от ядки. и орехи може да се замени, например, с бадеми, тогава ще получите напълно различен десерт, но все пак тортата е орехова.

Както знаете, няма да можете да печете торта без ядки. Бон апетит!