Торта "графски руини" - рецепта за бързо готвене

Понякога искам да впечатля приятелите или роднините си с някои грандиозни и вкусни ястия. Ако решите, че това ще бъде торта, опитайте се да готвите най-малко веднъж "графски развалини". Рецептата е проста и съставът на продуктите е доста достъпен. Но резултатът със сигурност ще ви зарадва, защото този десерт е много красив и вкусен.

Торта "графски руини"

Класическата рецепта на този деликатес подсказва съвсем просто, целувки на връзка хрупкави (меренге протеин), бит крем и се разтопи шоколад. Това е основата и задължителните компоненти на тази торта. Научете как да готвя тази деликатност по традиционния начин, можете лесно да го обновите и да създадете свои собствени кулинарни шедьоври, като се има предвид лични предпочитания вашето семейство. Така че, ние започваме да създаваме торта-мейдж "Grafskie rазалкини »:

• Рецепта: Пригответе 4 белтъка, захар фрак34 - чаша, шоколадова фурна, буркан с кондензирано мляко и пакет от добро масло. Ядки, стафиди и сушени кайсии по желание.

• Охладете катеричките и ги поставете в контейнер, в който ще масажирате меренуе. Ако имате комбинация, ще бъде още по-лесно да направите целувка за тортата "Grafskie ruins". Рецептата постановява, че захарта не трябва да се добавя към протеиновата маса преди да достигне определена плътна консистенция. Някои любовници проверяват това, като въртят купата с протеинова пяна - ако съдържанието не отпада, то е готово.

• Захарта трябва да се внася на малки порции без прекъсване на разбиването. Завършената основа за целувка ще бъде вискозна, гъста и леко гланцирана.

• Поставете лист хартия за тесто на тавата за печене. Белтъчната маса се поставя в торбичка за сладкиши и извадете малки розетки на тавата за печене. Ако нямате спринцовка за сладкарски изделия или торбичка, не се обезсърчавайте: тъй като мерангурите ще бъдат скрити под слой сметана и шоколад, тяхната форма няма голямо значение за появата на тортата. Използвайте две супени лъжици, за да положите внимателно протеиновата маса върху листа за печене.

• За да станат вкусовете вкусни, те трябва да се пекат при температура 100 градуса⁰В. Този процес ще прилича не на печене, а на сушене сирене във фурната. Ако температурата е по-висока, тези важни части от бъдещата торта ще станат бежово, тъй като захарта е карамелизирана. Въпреки че някои сладкари дори харесват това.

• Кремът се приготвя много просто: мекото масло трябва да се разклати, постепенно добавя кондензирано мляко.

• Сега можете да започнете да сглобявате тортата "Grafskie ruins". Рецептата за традиционен продукт описва този етап, като произволна комбинация от индивидуални меранчета, смазани със сметана, в някаква конструкция, наподобяваща хълм. В процес на свързване на всички части, като правило, трябва да добавите допълнителни съставки.

• Готовата конструкция се излива с разтопен шоколад, може да се направи с шоколадова глазура от домашна подготовка.

Вариации по темата "Торта за кюфтета "Графски руини"

Рецепта за този вкусен десерт, всяка домакиня може да се промени по свое усмотрение. Например:

• Можете да приложите кексове, които ще задържат цялата структура.

• Хрупкавите меранчета могат да се комбинират с парченца бисквити или бонбони.

• Пресни плодове (ягоди, малини, френско грозде) перфектно се вписват в крема за тази торта.