Плодова торта: рецепта, която ще ви хареса

Вино сирене и плодове - това е една отлична комбинация, едва ли някой ще вземе да спори! Всъщност тези продукти са диетични и право заслужават заглавието на най-деликатните и приятни компоненти на всеки приличен десерт (като например извара и плодова торта)! Всеки ще хареса този десерт. От други питки от този тип се отличава с факта, че не е сладко сладко, тъй като плодовете, които се съдържат в него, придават приятна киселост и свежест на ястието.

Ако искате да направите такава плодова торта, ще ви дадем рецепта. Необходимо е да закупите следния набор от продукти: 300 грама извара (за предпочитане мека) и 5 ​​яйца. От тях ще са необходими 3 парчета за готвене бисквитен тест, и 2 за суфле. Освен това, половин чаша захар - 1 чаша трябва да попълните в тестото, а другата половина - в суфлето. Половин чаша мляко, 1 чаша пшенично брашно. В допълнение, 150 грама масло нужда от кондензирано мляко и 2 супени лъжици прах захар, 1 лимон, 25 грам бадемови ядки, 100 грама сушени сливи, пакет ванилия захар желе пакет 100 грама плодове (по Ваш избор), 1 пакет от бакпулвер и 15 грама желатин.

Торта с плодове (рецептата) се прави, както следва: първо подготвяме бисквитата. За теста трябва да победите три яйца. След това добавете захар към тях и ги бийте със смесител, докато се разтваря напълно. Количеството течност трябва да се удвои след разбиване. Пресейте брашното, напълнете го с тесто, след това добавете ванилията захар. Ако нямате бакпулвер, можете да използвате метода на старата баба - добавете половин чаена лъжичка сода, която не е оцедена.

Форма за печене внимателно смазвайте с масло. След това внимателно изсипете тестото. Уверяваме се, че температурата в пещта достига 170 градуса, а след това поставяме формата на бисквитите там. Пече се около 30-35 минути. Силно препоръчваме първите 20-25 минути да не погледнат във фурната, за да видят дали бисквитата е изгоряла. Можете да развалите всичко, тъй като тестото, което се е издигнало във фурната, може да падне, когато температурата се понижи. Опитайте се да не направите това.

Плодова торта (рецепта) включва поетапна подготовка. Така че за момента оставяме бисквите сам и вземаме суфлета. Загрейте млякото, накиснете желатин в него. Трябва да се остави да се надуе за 30-40 минути.

След това се нуждаете да отделят жълтъците от протеини, жълтъци разтрийте с 2/4 чаша захар.

Освен това жълтъците (останалите 2 яйца) се отделят от протеините. Жълтъците се разтриват с половин захар за суфле (1/4 чаша). След това трябва да изтриете извара чрез сито, за да го направите кремообразно. След това добавете 150 грама масло и внимателно смесете получената консистенция. Там добавяме жълтъци. След това камнете белите в пяната и ги излейте там.

Желатинът трябва да се разтвори. За да направите това, ви препоръчваме да го затоплите. След като желатинът се разтвори и охлади, изсипете го в същата смес.

Плодова торта (рецепта) трябва да бъде украсена. За крема трябва да направите следното: масло омекоте, добавете кондензирано мляко и биете със смесител. В тази смес, изсипете една лъжица лимонов сок, както и жар от 1 лимон.

След готвене бисквитни торти торта, трябва да го нарежете на две части, едната от които ще е горна, а другата - отдолу. Необходимо е да се натопи тортата обилно със сироп.

Слагаме най-долния слой плодова торта върху чинията, чиято рецепта обмисляме, след това сложете суфлето върху нея, а отгоре - плодовете, които сте избрали.

Следващият слой - най-трудният е кремът. След това поръсете останалата част от суфлата с бадеми.

След това отново бисквита, суфле с бадеми, желе и на всичко - отново сметана.

Слагаме плодовата торта в хладилника, докато не се втвърди напълно за 2 часа. След като се втвърди, тя трябва да бъде украсена с плодове. А плодовата торта, чиято рецепта не е прекалено проста, е готова да угоди на гостите ви с уникалния си вкус.