Не знам как да се пекат сметана торта? Рецептата е тук!

Кой от нас не обича вкусните и ароматизирани пайове? Те могат да се приготвят не само за празниците, но и за вечеря за чай. След готвенето на пай не отнема много време, а резултатът със сигурност ще задоволи. Днес ще говорим за това как да приготви заквасена сметана торта, рецепта който има толкова много вариации. В края на краищата тесто върху заквасена сметана се оказва много вкусно и ефирно, а сметаната и добавките в пайове са толкова разнообразни, че всеки може да избере според вкуса си.

Кюспета - проста рецепта

Този пай на заквасена сметана се извършва много бързо и просто, ще бъде идеален за чай. И ако включите фантазията и красиво я украсите, тогава това заквасена сметана ще се превърне в красива и вкусна торта.

За теста имаме нужда от 2 бр. пилешки яйца, 250 грама заквасена сметана, изкуство. захар, една супена лъжица сода (газирана с оцет), една супена лъжица и половина. пресято брашно. Ако желаете, можете да добавите ядки или стафиди към тестото.

Яйцата се смилат с рецепта количество захар, добавете заквасена сметана и газирана натриева сода, брашно и варете тестото. Както можете да видите, не е нужно да камшикате и преобръщате нищо, което значително намалява времето за приготвяне на заквасена сметана. Приготви печене лист или форма на мазнини, изсипете готовото тесто и се пече във фурната. Печена торта трябва да се охлади напълно. След това нарязани на две части и смажете сметаната.

Приготвяне на сметана: 250 грама заквасена сметана бият с чаша захар до буйна маса. Кремът е готов.

Върхът на тортата може да бъде украсен с настъргани вафли или ядки и можете да излезете с по-оригинално бижу. В крайна сметка, кисела торта е рецепта, която дава отдушник на фантазия и оригиналност. Основното нещо е да запазите нежния му вкус и аромат.

Заквасена сметана - рецепта с кондензирано мляко и кафе

Тази рецепта е фундаментално различна от предишната, както в съставките, така и в подготовката. Но тортата със заквасена сметана с кондензирано мляко и кафе не е по-малко оригинална и вкусна и не е трудно да го готвя.

За изпитването трябва да се вземат сто грама кондензирано пълномаслено мляко, две яйца, 2 чаши захар, 2 супени лъжици кафе, чаша заквасена сметана, сода, гасена с оцет (една чаена лъжичка) и две чаши пресято брашно.

Яйцата се втриват със захар, след което се добавя заквасена сметана, газирана натриева сол, кондензирано мляко и брашно. Омесете тестото, разделете го на две еднакви части. В една част добавете две лъжици кафе. Печете две торти в предварително загрята фурна. Готовите полуготови продукти се охлаждат и се изрязват хоризонтално на две половини.

Кремът е много лесен за приготвяне: вземете 0,5 кг заквасена сметана и 300 грама кондензирано мляко, разбърквайте всичко.

За да се подготви глазурата е необходимо да се вземе половин пакет масло, две супени лъжици заквасена сметана и две лъжици (прибори за хранене, не се плъзга) на какао на прах, чаша захар. Смесете всичко, сложете огън за 4-5 минути.

Сега ние се формира сметана крем. Всеки слой се размазва със сметана, поръсва се с трохи от остатъците от тортите, отгоре на водата с получената глазура. Истински делириум!

Заквасена торта "Мишка"

"Мишка" е заквасена сметана, рецептата, която майките ни знаят. Но досега тя не е загубила значението си и е популярна сред съвременните домакини. Нека открием тайните на готвенето на този вкусен десерт.

За теста се нуждаем от една чаша заквасена сметана и захар, 0,5 чаена лъжичка. сол, чаена лъжичка сода, гасен оцет, 3 супени лъжици. пресято брашно. От тези компоненти тестото се меси. Разделяме го на две еднакви части. В една част добавете половин лъжици какао и смесете. След това разделяме всяка от частите си на още три идентични части и ги преобръщаме в тънък слой. Ние даваме тортата форма (можете да използвате табела). По-добре е да се простират тесто върху пергаментова хартия, като тестът е достатъчно се получава тънък слой и е трудно да се движат на тавата. Печем шест торта.

Ние правим крем: един и половина чаши заквасена сметана се смесва с чаша захар и бие.

Всяка готова торта се смазва с получения крем. Сгъваме се алтернативно: светлина, тъмно и др. Кейк изсипва глазура. За да го направите, вземете 50 грама масло, 2 супени лъжици мляко, 3 супени лъжици захар и 2 супени лъжици какао. лъжица. Поставяме на огъня за 3-4 минути. Водите върха на тортата. Токата "Мишка" е готова. Преди употреба той трябва да се съхранява в хладилник за 12 часа.