Пригответе торта в тиган - рецепта за тези, които нямат фурна

В нашия живот има случаи, когато в арсенала на домакинята няма такова важно средство като пещ. Пътуването до къмпинг, ремонта и пребиваването в хостел може да направи невъзможно да готвите това, което искате. И понякога няма желание да се въртиш с табла и да вдигнеш температурата в апартамента. Някои домашни занаятчии препоръчват да направите торта в тиган.

Това е много проста и не отнема много време. Ако решите да готвите торта в тиган, тогава рецептата може да бъде всяка, но принципът е винаги един и същ:

• Тестото за тортата се меси и се разделя на няколко части (понякога тестото може да е течно и да се изсипе в тиган, както при палачинките).

• На всеки нагреваем тиган, всяка утайка се пържи и охлажда. Краката на тортата се изравнява с остър нож.

• Кремът се приготвя предварително и се накисва върху кексовете.

• Тортата е украсена шоколадово покритие или настърган шоколад, ядки и кокосови стърготини, настъргана вафла или натрошени парченца торти или каквото ви харесва.

Опитайте се да готвите тортата в тиган

рецепта:

• На водна баня смесвайте и разбийте яйца (2-3 парчета), захар (стъкло), масло (100 g) и мед (около 100 g).

• Въведете чаена лъжичка сода, гасена с оцет.

• Изсипете приблизително 3 чаши пшенично брашно и разбъркайте добре.

• Масата ще стане златиста след 7-8 минути и можете да я сложите на масата, за да смесите с останалото брашно (1,5 чаши). Разбъркайте, докато не спре да се прилепва към ръцете ви.

• На блюдото се изсипва тънките торти (в зависимост от дебелината трябва да е от 6 до 10 слоя). За да сте сигурни, че всички торти са със същия диаметър, използвайте табелка, която отговаря на размера на тигана.

• Поставете тортата върху горещ тиган, изравнявайки се с пръсти, така че тортата да не изтича. Печете сладките.

• С течни, кремообразни кремове, покрийте още топли торти и оставете под кърпа, за да се накисват и омекнат.

• За да направите крема, който най-добре се вписва в тортата в тигана, изберете рецептата от двата варианта. Първият вариант: заквасена сметана - камшик 600 грама заквасена сметана с 200 грама захар. Вторият вариант: крем с кондензирано мляко - комбинирайте една кутия кондензирано мляко с пакет масло (250 гр.).

• Покрийте всяка торта със сметана и събирайте тортата.

• Украсете го и го поставете в хладилника за през нощта.

Кейк на тиган - много вкусно

• Първо правим сметана. Разтрийте яйцето със захар (стъкло).

• Добавете брашно (3 супени лъжици), ванилин и разбъркайте добре.

• Изсипете млякото (500 ml) и поставете масата върху слаб огън, за да се сгъсти. Не забравяйте да го разбърквате.

• След уплътняването на сместа, извадете я от чинията и го охладете.

• В охладената маса поставете парчета меко масло (200 г) и потапяйте.

• Подгответе тестото. За да направите вкусна торта в тиган, рецептата трябва да бъде строго поддържана. Вино сирене (200 г) се комбинира с едно яйце и захар (чаша), ванилин и една чаена лъжичка сода (загасена).

• Постепенно добавете брашното (300 g) и размесете гъстата, но не твърде стръмната извара сладкиши.

• Разделете тестото на части (7-9 кексове) и тънко навийте на масата.

• На горещ тиган печете всяка торта от двете страни, пробивайки с вилица, така че да не се надува.

• След като тестовете са се охладили, ги мажете с крем (ако ръбовете на тортите се оказват непроницаеми, можете да ги отрежете).

• Подгответе шоколадова глазура. Прах от какао, захар и заквасена сметана (или мляко) се смесва и се поставят на огъня, за да готвя. Разбърквайте непрекъснато и гответе за няколко минути. Когато глазурата се охлади, поставете парче масло в нея (това е необходимо, за да изпечете глазурата) и я излейте извара.

• Поръсете тортата с ядки, захаросани плодове или настъргани вафли.

За извара, може да дойде като кондензирано мляко със сметана.

Можете да експериментирате и да излезете със собствената си торта в тиган, рецепта за бързо приготвяне, която би харесала и други домакини.