Домашни екстри за чай: торта "Шалаш" с череши, рецепта за всички поводи

Това ястие е много вкусно, не е нужно много време за подготовка и изисква малки умения в кулинарния бизнес. Той е идеално комбиниран с чай, кафе, компот или сок, изглежда апетитен на масата и е подходящ за детски събития, както и за по-солидни събития.

Описание на ястието

Торта "Шалаш" с череша, чиято рецепта ще ви бъде представена, не е нищо като натиците с пълнеж и сметана. По принцип като "силово месо" се появява череша или друго зрънце. Крем използвана заквасена сметана от кондензирано мляко, сиропи от плодове и зрънце и др. Просто искам да отбележа този нюанс. Във всяка торта "Shalash" (с череша рецепта позволява опции), можете да поставите различни вкусове, ванилин, ром или канела, ликьор или коричка от цитрусови плодове.

Рецепта за класическа торта

За да се подготви този десерт, ще ви трябва: брашно - 2 чаши (500 г), мляко - 3 чаши (можете да замените определено количество вода), яйца - 3, масло - `50 също торта "колиба" с черешово рецепта препоръчва да се добави 1-2 супени лъжици захар и сол (непълна чаена лъжичка).

• За да направите тестото великолепно, направете това: разчупете яйцата, отделете жълтъците от белите, ги бийте със сол. Изсипете млякото, налейте захарта. Разтопете маслото и го сложете, а след това, като се разбърква, така че бучките да не излизат, добавете брашното. Всичко е добре vymeshayte. Накрая добавете катеричките към тортата "Шалаш" с череша. Рецептата обаче позволява и не отделя жълтъците от протеините, месят тестото с яйца цели. След това, върху малък, по-добър чугун, т.е. дебел стенен тиган, загрейте маслото, изсипете тестото, изпечете пелените. Готови сте да стекате купчина. Тъй като тази торта е "Шалаш" с череши, трябва да приготвите плодове. За десерт свежи, обелени или консервирани, в собствения си сок. Те трябва да бъдат хвърлени в гевгир, за да направят стъклената течност. За всяка палачинка поставете няколко череши и ги навийте с епруветки. Сгънете се незабавно върху чинията, на която ще бъде поднесена тортата на масата. Поставете епруветките с пирамида. Ако те се оказаха много, а след това само един за друг. След това поставете пирамидалните слоеве.
• Сега сметаната, която трябва да се излее торта "Shalash". Нека да дадем пример за най-простата, кисела. Между другото, това е за десерт с такова пълнене, че тя се вписва най-добре. Количеството заквасена сметана се определя от броя на палачинките. Една средна торта изисква около половин литър, пресни, с високо съдържание на мазнини. В заквасена сметана, изсипете чанта ванилин и захар на прах (чаша от основния продукт половин чаша прах). Поставете тигана върху лед или вана със студена вода и разбъркайте с миксер или миксер, докато кремът се сгъсти малко, а по обем става 2 пъти повече. Ако заквасената сметана все още е тънка, загрявайте желатина (за посоченото количество продукти отивате 10 гр.) И изсипете топла, тънка струйка. Разбъркайте и изсипете крема с крем. Можете да поръсите с кокосови или шоколадови чипове. Незабавно поставете в хладилника, така че кремът да се втвърди, в продължение на няколко часа.
• Както е написано по-горе, възможно е да се поставят различни вкусови и ароматизиращи добавки в тестото. Направете например богата на водка инфузия от лимонена или портокалова кора. При месене на тестото, изсипете 1-2 супени лъжици. Палачинките ще придобият специален, много апетитен аромат, а тестото ще бъде въздушно, буйно. В сметаната можете да добавите и оцветяване на храна или малко черешов сок.

Успешен десерт за вас!