Как да готвя сирене в тиган със сирене

Няма нищо сложно в това. Опитайте се да направите вкусни тортили в тиган със сирене за много проста и бърза рецепта. Те ще бъдат идеално допълнение към барбекюто и леки закуски на пикник. Домашната супа ще бъде още по-вкусна, ако вместо хляб се сервират горещи и ароматни плоски торти със сирене, в тиган. Подгответе за теста няколко чаши брашно и чаша кефир, а за пълнене - 100 грама сирене suluguni и оток. Сега можете да направите готвене:

1. Поръсете и разбъркайте сирената.
2. Изсипете в дълбока купа кисело мляко и налейте малко сода, разбъркайте. Трябва да се появят мехурчета от отработените газове.
3. Малко добавете сол и налейте брашно, омесете тестото.
4. Разделете цялото тесто на 4 части, направете от всяка торта. Уверете се, че ръбовете са малко по-тънки от средата. Преди да започнете теста, маслете ръцете си с масло и след това няма да се придържате към тях.
5. Центрирайте сместа от сирена (не съжалявайте за пълненето!). Повдигнете ръбовете на плоската торта, сякаш да я вземете, така че чантата да излезе и да се вмести добре. Сега внимателно стиснете в плоска торта, за да се побере в тигана.
6. Добре е да отоплявате тигана (сух), поставете тортата, запържете от двете му страни на апетитен цвят.
7. Смажете всеки богато с масло. Тогава торти, в тиган със сирене варени, току-що ще се стопи в устата си!

Бързо торти с сирене Adyghe

Друга рецепта за не по - малко вкусни плоски торти със сирене с леко модифициран пълнеж и тест за заквасена сметана. Вземете няколко чаши брашно и чаша 20% заквасена сметана за тестото. При пълненето на 200 г сирене Adyghe, 150 г брянка добавят още половин чаша извара. Пелетите в тиган със сирене съгласно тази рецепта се приготвят толкова бързо, колкото и предишните.

1. Смесете пресятото брашно със сол, заквасена сметана, сода (предварително го гасете с малко количество заквасена сметана). Ако тестото е течно (зависи от качеството на брашното), тогава можете да го излеете сам.
2. готвач от извара, счукано сирене Adyghe и настъргано сирене, пълнеж.
3. Тестото е разделено на равни части и формовани плоски торти.
4. Извадете топката от пълнежа, поставете плоска торта в центъра, покрийте втората, внимателно и внимателно ги покрийте заедно. Разгънете размера на тигана. След такава операция сиренето трябва да се разпредели в целия продукт.
5. Запържете плоските торти в тиган със сирене от двете страни на красив цвят.

Месни палачинки в тиган със сирене

Тази по-скъпа, но задоволяваща версия на торти ще трябва да вкуси всички месни яденици. Вземете 200 г свинско и телешко месо, няколко бр. л. брашно, яйце, 100 грама сирене (можете и повече: не можете да разваляте сирене торти!). Започваме да подготвяме:

1. Смесете сиренето, победете жълтъка, подправете с черен пипер и сол, разбъркайте добре.
2. Сирене, нарязани на малки кубчета, добавете към мляно месо, тъй като трябва да се смесят.
3. Изсипете в кайма за вискозитет на малко брашно, добавете бити протеини, разбърквайте.
4. Поставете на предварително загрята и омазана тиган 3-4 супени лъжици. л. кълцана, изглаждане на цялата повърхност (дебелината не трябва да бъде повече от 5-6 мм), да държи малко на табелката и премахване, обърнете от другата страна на тортата, пържени да даде вкусна коричка. Има палачинки, които трябва да са горещи, докато сиренето е замръзнало.