Палачинки на кефир - прости рецепти за вкусно и бързо приготвяне

Пелети на кефир - много вкусно и просто за приготвяне на храна, която може да готви почти всяка домакиня, дори без никакви умения. Брашно за приготвяне на такива тортили може да бъде пшеница, ръж или смес от пшеница и ръж. Рай плоски торти на кефир, за да вкус не по-лошо от пшеница. Той предлага няколко рецепти за готвене такива торти. Можете да използвате всички торта рецепта на кисело мляко за вашия вкус.

Рецепта 1 - Пелети на кефир на украински

Състав: брашно - 1,5 чаша кисело мляко с ниско съдържание на мазнини - 150 мл, сол - по избор, сода - на върха на върха на острието.

Подготовка: Поставете пресятото брашно в купа за месене на тестото. В брашното направете дупка, изсипете кефир, добавете сол и сода. Омесете тестото, докато не трябва да се затегне и леко да се придържате към ръцете си. Покрийте тестото с кърпа или специален филм и оставете да стоят - 30-40 минути. На дъска за рязане или маса, за да поставите слой от растително масло, поставете тестото там, образуват торта. Дебелината на плоската торта не трябва да бъде повече от 2 сантиметра. Тортата трябва да се пържи в нагрята суха тиган, при ниска топлина, поне 15 минути, поне от всяка страна. Сладката се покрива с филм и се оставя да се охлади за около 30 минути.

Рецепта 2 - Палачинки на лук на чесън (чесън)

Приемайки такова тесто като основа, можете да приготвите и сирене торти с настъргани твърдо сирене, и тортили с добавяне на сирене наденица и лук-копър, с добавяне на тесто леко масло с масло и копър. Рецептата е много проста и успешна.

Състав: кефирни - 0.5 литра, дрожди - две чаена лъжичка сол - половин чаена лъжичка, захар - две чаена лъжичка брашно - 800-900 мл (5.6 чаши), лук супа - три ...... чл. l (1 пакет) или две ч.л. чесън на прах, растително масло (за тестото) - 50 мл, растително масло (за смазване тесто и питки) ..

Приготвяне: Разредете в топъл кефир (градуси 40) мая и захар. Добавете малко брашно и разбъркайте. Изчакайте 5 минути да се приготвите. След това добавете солта, останалата част от брашното и внимателно медете тестото. Изсипете растителното масло и го разбъркайте отново. Тестото излиза доста плътно. Ако миксирате в миксер, това ще отнеме около 20 минути. От резултантния тест направете топка, нанесете я с растително масло, поставете я в купа и я покрийте с кърпа. Да се ​​поставят на два часа. Тестото е разделено на шест части. Всяка акция се търкаля в топка и се омесва, за да получи торта с диаметър около 15 см. Поставете тава за печене, покрита с хартия за печене. Покрийте тортите с растително масло и ги оставете да идват за около 20 минути. Печете в предварително загрята фурна (220 градуса) за 15 минути.

Рецепта 3 - Палачинки на кисело мляко със сирене и зеленчуци

Тази рецепта се основава на технологията за готвене на турски тънки торти с различни пълнежи. Тортите се получават леко каучукови и умерено мазни. Такава плоска торта с лек пълнеж може да се превърне в любимо ястие за закуска за дълго време.

Състав за таблетки за смучене - кисело мляко, кисело мляко или сметана - 250 ml- яйчен жълтък - 1 sht.- растително масло - три st.l.- сол - една чаена лъжичка без хорки-брашно - 500 гр. За пълнене: твърдо сирене - 100 гр. - бряза - около 100 гр. - кетчуп - шестнадесет чаени лъжички - копър-листна маруля;

Подготовка: в кефир, заквасена сметана или изпържено мляко добавете сол, яйчен жълтък и растително масло - разбъркайте всичко. В получената маса се добавя брашното и се месят, докато се получи достатъчно еластично изпитване. Покрийте тестото с филм и го оставете да го варете в продължение на 30-40 минути. Разделете тестото на 16 равни части. Всеки дял се търкаля в брашно и се търкаля, докато се получат тънки резени. Тортите са около размера на плоча с пайове. Сложете плоски торти на тава за печене, хвърлете една чаена лъжичка кетчуп на всяка торта и я разпределете равномерно върху повърхността. Брънза наряза и добави нарязания копър. На тортата поставете малко бринза пълнене, поръсва се с настъргано сирене на върха. място салфетки във фурната, с температура от 200 градуса, печете за около 10 минути. Тортите трябва да имат бледо златисти ръбове. От едната страна на тортата поставете лист от зелена салата и покрийте с втората половина.