Как да направите плоски торти с кисело мляко и сирене

Трябва да се изисква закуска. Всеки знае за това. Но не всеки прави това правило. Принуждаването на домакинствата да ядат закуска не е необходимо. Достатъчно е да се готви нещо вкусно, оригинално и ароматно. Каши, разбира се, ще бъде по-полезен. Можете обаче да разчупите традицията и да направите торти с кефир и шунка. Ястието може да се сервира с чай или кафе.

Класически плоски торти с пълнеж

Ако е необходимо, можете да приготвите сандвичи със сирене и шунка в тиган. Те са не само вкусни и задоволяващи, но и деликатни. За подготовката на тортилите ще се наложи:

1. 300 грама сирене.
2. Чаша кисело мляко.
3. 2 чаши бяло брашно.
4. 400 грама шунка.
5. за frac12- части от супена лъжица сода, захар и сол.
6. Растително масло, за предпочитане без мирис.

Ако няма шунка, то може да бъде заменена с всеки варен колбас или колбаси. Попълването може да бъде направено почти всички. Ако не харесвате наденицата, можете да направите сандвичи със сирене и зелен лук или с картофи.

Как да готвя торта със сирене и шунка в тиган

За да направите вкусна закуска, трябва да месите тестото. За това е необходимо да изсипете кефир в дълбок съд и добавете захар, сол и сода към него. Компонентите трябва да бъдат внимателно смесени. Сирене се препоръчва да скара, а след това добавете към контейнера с кефир. Също така трябва внимателно да се въведе брашно. След това е необходимо да се месят тестото, така че да няма бучки. Не трябва да се придържате към ръцете си и да сте прекалено течни.

Завършеното тесто трябва да бъде разделено на топки. От такива заготовки е необходимо да се образуват плоски торти. Шунката или наденицата трябва да се настъргват на голям ренде. Тя трябва да бъде поставена в центъра на всяка торта. Заготовките трябва да бъдат залепени по ръбовете, така че да не останат отвори. Препоръчително е плоските торти да се навиват леко с подвижен щифт.

Сега можете да започнете да ги печете. Такива плоски торти със сирене и шунка се приготвят в тиган. За тяхното изпичане се изисква растително масло. Тава за пържене трябва да се затопли и да се постави върху сладкиши. Те трябва да се пържат на малък огън, докато се появи златна кора, като периодично се обърна.

Това е всичко. Торти със сирене и шунка са готови. Има и друг начин да ги подготвите.

Пелети за 5 минути

За да направите бързи торти със сирене и шунка, ще ви трябва:

1. Бяло брашно - 2 чаши.
2. Настъргано сирене - 1 чаша.
3. Настъргана шунка или колбаси - 1 чаша.
4. Чаша кисело мляко.
5. Сол, сода и захар - от frac12- ч.л. лъжици.
6. Сирене за пълнене

Етапи на подготовка

Как да готвя сфери за кефир със сирене и шунка за 5 минути? Преди всичко, месят тестото. Кефирът трябва да се изсипе в дълбок контейнер. В нея трябва да добавите захар, сол и сода. Смесете всичко и след това добавете брашно. Сиренето се препоръчва да се скара и да се добави към тестото. В резултат на смесването трябва да се получи маса, която не се придържа към ръцете, но е добре формована. Тестото трябва да бъде разделено на няколко части и от него да се търкалят топки.

След това е необходимо да се образуват плоски торти. Като пълнеж струва да се използва настъргана шунка и сирене, чиято степен е различна от добавения към тестото продукт. В центъра на всяка торта трябва да се постави смес, след което внимателно обвиване на детайла и щракване ръбовете им.

Печете ги в тиган в горещо масло на средна температура. Палачинките на кефир със сирене и шунка ще бъдат готови, когато и от двете страни ще придобият златист цвят.

Подготовка във фурната

За да разправите сладки и задоволителни торта със сирене и шунка във фурната, трябва стриктно да спазвате пропорциите на продуктите. За да приготвите такава закуска, ще ви трябва:

1. Сирене твърдо - 200гр.
2. Бряза - 100 гр.
3. Шунка - 100гр.
4. Масло на сметана - 50 гр.
5. Кефир - 1 супена лъжица.
6. Бяло брашно - от 1 frac12- до 2 супени лъжици.
7. Яйце за смазване на заготовки.
8. Сол.
9. Бакпулвер - 2 супени лъжици.

Процес на готвене

За да направите тортили на кефир със сирене и шунка, трябва да следвате рецептата. За начало се препоръчва тестото да се меси. За да направите това, в дълбок резервоар, трябва да съчетаете маслото на основата на крема, предварително стопено във водна баня и кефир. В тази смес е необходимо точно да влезете в брашното, свързано с бакпулвер и сол.

От компонентите е необходимо да се смеси не твърде течно, но не и прекалено тесто. Масата не трябва да се придържа към ръцете. Изпълненото тесто трябва да бъде разделено на части и навито на слоеве с кръгла форма. Дебелината на тези заготовки не трябва да надвишава един сантиметър.

Как да генерираме

Първият слой трябва да бъде покрит с пълнежа. За да го направите, трябва да изпечете шунката и сиренето на голям ренде. Първият слой тесто с пълнеж трябва да бъде покрит с втори слой тесто и ръбове. След това тортата трябва да бъде нарязана на 8 сегмента. Изрезките трябва да се правят с нож, поръсен с брашно, а не до края. В края на тортата се покрива с бита яйце.

Сега заготовката трябва да се постави във фурната. Печене на кекс на кефир със сирене и шунка следва при температура 200 ° C в продължение на половин час. През това време трябва да се появи розова коричка. Готовите торти трябва да бъдат разделени. Това няма да бъде трудно благодарение на разрезите.